安然無恙

經過一夜風雨，植物安好，花依舊開著，颱風遠離，傍晚也解除陸上颱風警報，雖然風大雨大，所幸沒有重大災情。查了老半天，查不出這是什麼植物的花。感謝植物達人，上面的花是松葉牡丹啦！

母親與孩兒的對話

[caption id="" align="alignnone" width="768"] 好美的月亮。[/caption]
走在路上，正在欣賞清楚不過的彎月。傳來一對母親與孩兒的對話…
孩：「為什麼月亮會動？會跟著我走啊？」
母：「那是因為你走動，又看著月亮，所以會覺得月亮好像在跟著你呀。」

好好玩，想起自己小時候，也有這樣的對話內容。

[新北市板橋區]彩虹咖啡

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 板橋的彩虹咖啡。[/caption]
那天，終於成功到這家店喝咖啡。店裡有自成一格的氛圍，既然取名為咖啡店，當然是要先喝咖啡啦。每次到一家不曾來過的店，就是一種探險，但是其實很有趣，可以從一家店的裝潢、環境、人員、服務、飲品和食物，來發現一家店的特色。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 店裡，牆上的圖案很有層次和立體感。[/caption]
店內不大，位置並不多，放得音樂不錯聽，這面牆很吸引我，因為有立體感，像是吸引人走進森林裡。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 肯亞AA。[/caption]
雨後的晚上，客人並不多。看了咖啡，有單品、義式，決定先來一杯肯亞AA，而且，我還希望能喝到肯亞AA的果酸味。如果到一家咖啡店，有單品，我會先看有沒有肯亞可以喝，因為我最愛喝肯亞了。如果沒有，才會考慮別的豆子。菜單上的單品咖啡種類，都是常見的豆子。這杯咖啡，有股濃郁的色澤，就連液體流動的律動，也是感覺有些濃郁的，香氣上，有些烘焙的味道。入口的感覺很溫和、順口，帶有一點果酸味，但是不會太酸，是一般人可以接受的，也沒有焦香味和苦味。烘焙的程度是約是中焙再深些的程度，慢慢喝，當溫度逐漸下降，溫潤的口感是持續著，焦味和苦味沒有出現，酸味逐漸消失，最後有一點點的甜味慢慢跑出來。雖然與一般喝到的肯亞AA風味大不同，但是，別具特色而且是好喝的咖啡。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 拿鐵。[/caption]
再點一杯拿鐵，奶泡很不錯，是較流動性，但是很細緻，與咖啡的結合度非常好！兩者味道融合，沒有衝突感，而且味道「從一而終」完全一致，沒有因為溫度下降導致風味改變，而且每當喝下一口，有一股很特別的氣味，我以為是牛奶的味道，老闆說是咖啡的味道，所以，咖啡還是有自己味道的表現，卻是在當嚥下之後，才會突然跑出來，卻又很快消失不見，卻不會與前面融合的味道，產生衝突。

其實，喝咖啡的過程中，一邊喝、一邊聆聽老闆和客人的對話，老闆也不時與我聊天。老闆在板橋開這家店已經11年，而且主要項目是在咖啡，所以咖啡是他店裡最主要的。當然，店裡也有提供輕食三明治和麵食，也是老闆自己做的。聽老闆說，以前連蛋糕都自己做，現在沒有賣蛋糕了。很難想像，那麼，這個老闆一天要做多少東西出來？咖啡豆要自己烘，食物也要自己準備，開店不簡單。畢竟，開一家店，有很多的前置作業，有很多事情是開門前，顧客完全看不到的細節。而且，很高興的是，從老闆的聊天過程中，聆聽到一些觀念相同的事情，有些是以前和同學喝咖啡就聽過，但是卻很少聽人提起的。例如，綜合豆配方，做濃縮和加奶的配方是不同的。今天聽到老闆說，我有種被雷打到的感覺，因為很久沒聽到了。有多少店家，一款綜合豆用來做濃縮、黑咖啡、拿鐵和卡布奇諾，甚至是冰滴。其實不可能有一個全部都適合的配方，因為要考慮到味道適合否？會不會有衝突？只是很少人會想到這些？更別說是一般大眾，這也很難去跟客人一一說明。還有，單品咖啡不是不同的豆子，都烘成重烘焙，只有重烘焙的香氣，而沒有豆子本身的特色，那幹嘛要喝單品呢？直接喝綜合豆就可以了。老闆很健談，同時，我又找到一家好咖啡店，真的是太難得了。這是一家值得再多多造訪的咖啡店。

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電話：02-2558-1339
地址：新北市板橋區文化路一段421巷11弄15號
營業時間：13:00-21:00（星期一～日）
消費方式：現金

紅磚．板橋，屬於臺鐵陸上印記

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 很有意思的一道牆。[/caption]
中午，和同學在捷運府中站附近聚餐，用完餐後，同學提議到附近找店坐坐聊天。去了中山路上的誠品，坐了一下午。之後準備各自搭車前，走在縣民大道與重慶路口板橋熱區的空橋上，看到了這面嬙。同學覺得很有味道，有塗鴉、植物等。但是，我看到的是，藍底白字的「板橋」二字。這樣的塗裝，是臺鐵才會有的。想不到，地面上的鐵軌消失已久，早就轉入地下，竟然這面紅磚牆上的字還在。也說明，縣民大道曾經是火車軌道的歷史。頓時間，腦海裡浮現好多印象，在我唸福星國小時，臺北市地面上的鐵軌開始地下化工程，在我唸五專和二技時，萬華與板橋間的鐵道，地下化工程也開始進行。還是學生時，目睹萬華與板橋之間的軌道轉入地下，萬華、板橋車站位移，板橋的地貌產生很大的改變。誠品似乎在這裡很久了，在鐵道還在陸地上就在，如今軌道都不見了，它還是在這裡。記得每次從宜蘭回板橋，只要看到現在縣民大道這一段鐵道的風景，就知道板橋車站快到了，要準備下車。原本以為鐵軌拆除，除了縣民大道後，圍牆也會隨之拆除，想不到竟然這一段圍牆竟保留到現在，實在是太神奇了。查了一下萬華、板橋之間的鐵路地下化施工的時間，維基百科上的紀錄，動工是1992年9月14日，完工分兩部份，北隧道是1999年7月21日（臺鐵使用）完工，南隧道是2002年10月31日（高鐵使用）完工，華翠大橋與縣民大道2002年7月27日完工通車。

娘的南部粽，傳承的滋味

前天，冰箱載回來後，娘想包些粽子，端午節拜拜。原本想說冰箱若還沒回來，要用買的。結果娘昨天就去買粽葉、糯米、栗子、花生、豬五花肉、鹹蛋黃、紅蔥頭等，下午就綁好、煮出一顆顆南部粽。接待貴賓後下班回家，又看到有粽子吃，多好！5月的最後一天，端午節前夕，吃到娘包的粽子，心情上、精神上，也是一種療癒。今天粽子，也是一個手藝的傳承。以前吃外婆包的，後來外婆監工、娘幫忙。今年娘自己包，由於沒有蒸糯米的木桶，所以才會包南部粽。內餡鹹度剛好，糯米等其他食材口感也剛好，很好吃的南部粽。糯米有本身的香氣，還有來自竹葉的香氣，米香與竹葉香融合成很清新的香氣，淺淺的，一層層，內餡的食材，味道也有如洋蔥般，一層層，慢慢的顯露出來，卻也是融合在一塊。食材的口感，也是剛好，五花肉軟而不爛，糯米軟中帶有彈性，栗子與花生口感適中，帶有脆度與鬆軟清爽的口感。

壞掉冰箱售後服務後續最終章

感謝，有小天使的幫忙，冰箱確認是冷媒沒有了，只是才用三年，也太快了。下午，廠商通知已經弄好，要載到家裡。總算，明天又可以恢復帶便當的日子，只是三天在外面用餐，好傷荷包喔。冰箱這個家電，可不同於其他家電用品啊。

壞掉冰箱售後服務後續1

早上，冰箱所屬廠商的工作人員，來把冰箱載回去檢查問題了。按照檢查時程，希望在周末前可以知道冰箱的問題，也希望周末前就可以有冰箱用。

壞掉冰箱售後服務後續

昨晚寫冰箱故障的狀況，可能老天爺感受到了，結果有小天使幫忙。下午4點半冰箱所屬廠商請技師來看，得到的結果是，壓縮機有在運轉，但是冰箱不冷，也不確定是否是冷媒的問題。只能清空冰箱，待廠商安排，看看星期一上午有無可能來將冰箱載回去檢查。還不曉得狀況，但是，至少有快一星期的時間，每天三餐都要外食。還真是苦惱，每天三餐就得想，要吃什麼。而且傷荷包。此外，還有小天使來家裡，讓食材可以有地方冰，還不至於都壞掉。其他的，就等冰箱載走後，檢查了才知道問題出在哪裡了。

冰箱故障一事思考

下班後回到家，做好晚餐、吃完飯。娘發現冰箱冷凍庫和冷藏均故障，晚間8點多，先拿出保證書，已經買3年3個月，與該廠牌說的3年保固，已經過期。但是，娘還是想先找人維修看看是什麼問題。接著聯絡當初購買的連鎖經銷商，該經銷商分店員工，卻說該廠牌的廠商均已休息，最快要到下星期一才能維修。後來，我上網找壞掉冰箱的公司網站，找到免付費的電話，也是要星期一才能派人來修。

這下子，產生了問題，由於家中有長輩，每天都是會下廚，每星期均會買一星期的菜，冰箱中有許多的魚、肉、蔬、果等食材，冰箱在毫無動靜，逐漸失溫的狀況下，只能詢問有沒有人家裡可以借放較貴重的食材。偏偏正好在端午節前夕，不少人家裡的冰箱早就開始放滿不少端午節要用的食材，哪還有空間能借放。在大樓管理員幫忙奔走詢問下，有人冰箱可以借放一點東西，也只是一點點，其餘的食材，後來有想到鶯歌外公外婆家的冰箱，聯絡表弟後，決定明天一早拿些食材回去借冰。沒辦法冰的，也只能眼睜睜看著食材壞掉了。

我不解的是，為何冰箱壞掉，卻沒有辦法有廠商或經銷商提供冰箱借冰食材，等到冰箱修好或購置新貨後，再把借用的搬走呢？也不一定要借用，也可以算租金。總比只能看著食材隨著冰箱漸漸不冷而看著壞掉吧。還有，其他家電壞掉了，可以等。可是冰箱故障，裡面的食材卻是不能等，為何冰箱故障沒有24小時的維修服務呢？想起那些經銷商或廠商的廣告，再想到這晚碰到的事，就覺得那些服務事項，都做得不夠完整，也沒有想得很仔細。然而，這臺冰箱，是使用年限最短的，也實在蠻無言的。

新北市戶所辦理護照後續

http://youtu.be/9Mg_Zu28fGw
有關「新北市戶所辦理護照一事」前文如連結，今天終於收到新北市政府民政局的回信。內容如下，僅供大家參考。

親愛的市民朋友[陳信鈞]，您好
親愛的市民您好： 您於103年5月2日致新北市政府人民陳情案（案號：電1030502576），市長非常重視，已轉交本局處理，有關查處情形說明如下： 外交部自100年7月1日起全面實施護照親辦措施，首次申請護照者必須先辦理「人別確認」後，自行至外交部領事事務局或委託旅行社申辦護照，為擴大為民服務效益，自本（103）年4月1日起開放首次申辦護照至戶政事務所完成人別確認者，提供「一處收件、全程服務」代辦護照便民措施，先予敘明。有關新聞報導本局宣導短片（網址：https://www.youtube.com/watch?v=9Mg_Zu28fGw）未強調針對「首次」申辦護照辦理人別確認之民眾一事，本短片確有完整訊息表達僅限首次申辦護照之服務，係相關新聞媒體業者礙於新聞露出之時間長短，未能全程播放傳達具體訊息，致表遺憾。本局網站及戶政事務所網站均有公告「新北市『護照親辦一處收件全程服務便民措施』」訊息（網址：http://www.ca.ntpc.gov.tw/6;DATA_Announcement/Details/268），並已印製「新北市代辦護照」宣導海報，張貼於本市各戶政事務所及公所，供洽公民眾瞭解本項措施之適格申請人及相關訊息。另換領護照可於戶政事務所辦理一事，因外交部領事事務局尚未開放，本局將積極向該局爭取辦理；如您還有疑問，請逕洽本局戶政科黃小姐，電話：本市境內1999或（02）29603456分機8004，我們將竭誠為您服務。新北市政府民政局戶政科黃詩婷本市境內1999、(02)29603456 分機 8004


新北市政府　敬上

樹鵲

昨天吃完早餐後，到家附近的公園散步，走走之後坐在公園椅稍為休息。公園椅後面是幾棵臺灣欒樹，正要抬頭，樹冠上傳來幾聲鳥叫聲，順著叫聲來源往上看，就看到兩隻鳥在樹冠上跳來跳去，那時候還不知道是樹鵲，看著牠們跑、飛，倒也覺得蠻有趣的。不久，竟然發現其中一隻，下到陸地上來，就在我左後方的臺灣欒樹的根部走來走去，和我是非常近的距離，我才能不動聲色的，拿起手機拍牠。不一會兒，牠不見了，才一下子，又出現了，就是第二張照片，只是嘴裡咬著一個東西，很像是花瓣。後來就不知道又飛去哪裡，我也該離開了。

剛剛上網查詢，才瞭解原來這就是「樹鵲」。查了臺灣大百科，原來是鴨科，而且是臺灣特有亞種鳥類，但是因為數量不少，而且穩定，所以不是保育類。看了文字，的確牠們不太怕人，而且棲息的空間與人類活動空間高度重疊，難怪在公園可以看見，而且根據文字說明，牠們經常和白頭翁、臺灣藍鵲、紅嘴黑鵯一起覓食。牠們的飛行動作真的蠻美的，動作很優雅，而且很流線。資料上說，每年的4-6月是牠們的繁殖期，這麼說昨天我看到牠們，應該是在決定築巢地點，而飛下地面的那隻，就是在找築巢的材料了。祝福牠們平安下蛋，並成功孵化、養大幼鳥。

非洲大蝸牛

那天早上去公司上班途中，就看到這隻非洲大蝸牛在大樓開放空間的石板道上活動。就在這條人來人往的小徑上，牠真是膽大包天，不怕被踩到嗎？小時候聽長輩說，這原本是引進要給人吃的。因為拍到牠，好奇的上網看了維基百科和新浪網頁。原來，非洲大蝸牛是1930年代由臺北帝國大學日籍教授下條久馬一以食用因素自新加坡引進臺灣，但是沒有良好的推廣配套和繁殖力強，所以供過於求。以前聽長輩們說，非洲大鍋牛的肉質很軟爛，沒有Q度和嚼勁，所以才會沒有人要吃。但是，後來我才知道，其實一般市面上的「炒雪螺肉」，其實用的就是非洲大蝸牛的白子品種。這麼說，其實我也有吃過，說實在話，肉質並沒有聽聞中的軟爛啊。不過，到現在其實全臺灣都可以見到牠的蹤跡。只是牠就和福壽螺一樣，被農人們討論，因為牠們吃植物的嫩葉，造成收成不佳，所以被討厭，也是著名的入侵種，雖然以植物的嫩葉為主食，但是是雜食性，也許還有吃其他的小動物吧。資料說牠喜歡生活在潮濕的庭院、花園、菜園等地方，那天我見到牠是在大樓開放空間的小花圃裡，看來是牠很喜歡的環境，才會出來逛大街。但是，資料形容牠是夜行性生物，但是我在上班的一大早見到牠，只是資料又說牠愛在下雨、清晨或有露水的傍晚才會出現。也因為這樣的息性，又被稱為「露螺」。那這樣，也可以算是夜行性？還是牠也和夜鷺一樣錯亂了呢？

只是，資料有提醒，蝸牛是很多寄生蟲的中間宿主，看到非洲大蝸牛，千萬不要用手摸牠。如果有觸摸牠，摸完一定要洗手，以免進食時，把寄生蟲也一併吃下肚了。

微笑，掛在絨絨的天上

新北戶所辦理護照一事

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=9Mg_Zu28fGw?rel=0&w=560&h=315]
以下內容已於今晚投書市長信箱。
案號：1030502576

朱市長：
您好！近日得知新北市府推動戶所辦護照一事，
原本覺得很便民，
但是市民為確認相關細節，仍去電到板橋的戶政事務所詢問，
得到的解答是僅限首次辦護照的市民，
非首次辦護照的市民，
仍必須自行前往外交部領事事務局辦理，
與原本公告宣傳有落差。

今日(5/2)電子媒體於新聞時段報導新北市戶所員工為宣傳戶所辦護照短片，
影片的搞笑片段和新聞報導，均僅著重於市民要辦護照，
不用再跑外交部領事事務局，可到戶所代辦，
均未強調僅限「首次」在戶所作「人別確認」的市民，
可以在戶所申辦護照。
而該短片片尾的重點文字，
亦未在新聞報導中露出，
恐有讓市民認為以後辦護照，
都不用跑外交部領事事務局，
只要直接到戶所就可以辦理。

早餐鹹粥

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 早餐鹹粥。[/caption]

早上，為了給自己準備簡單又營養的早餐，洗了半杯米浸著，洗了一把當季的韮菜，洗了一大顆叔叔從中部寄來的大蒜。還有加了一點點的魩仔魚，還有大舅媽拿的小熱狗，再加上一顆雞蛋花，最後，灑上一點白胡椒粉。在煮好之後，靜置一陣子，生米煮成的稀飯，澱粉水解後，使得整鍋粥變得濃稠。此外，想不到，韮菜、大蒜與魩仔魚的味道好搭配，煮出來的味道和香氣，實在是有夠讚的。

新電鍋

由於舊的電鍋的接頭處有問題，再加上也用了快20年，除了送修，還是買了一個新電鍋。原本想買不鏽鋼的，因為不鏽鋼導熱慢，買了這個奈米陶瓷的大同電鍋，外型真是不錯看！對了，今天是春分，算是好兆頭吧。

[新北市板橋區]Alleycat's誠品新板店

[caption id="" align="alignnone" width="768"] Alleycat's誠品新板店。[/caption]
那天，和同學看完電影，想就近吃晚餐，想說走空橋到對面的誠品新板店看看，發現這裡有家Alleycat's。每次都是看到華山的那家，人潮非常多，只可遠觀。想不到，那天平常日，這家店人潮還好，而且後來我才知道原來，它的分店還不少，麗水街、內湖、東區、天母、西門、京站、淡水都有。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 店面一隅。[/caption]
其實看這樣會以為店面很小，後來才知道新板店可是別有洞天，還可以做為舉辦聚會的場地參考。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 凱撒沙拉 Caesar[/caption]
他們的凱撒沙拉沒有肉丁，所以一般蛋奶素的人可以食用，蠻不錯吃的。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 披薩脆餅搭配現磨帕瑪森起司粉。[/caption]
點了這個披薩脆餅搭配現磨帕瑪森起司粉，這個脆餅好吃耶！隨手用手撕一塊下來，配著醬汁吃，真不錯！
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 瑪格麗特 Margherita[/caption]
點了一份奶蛋素同學可以吃的瑪格麗特，薄皮酥脆的餅皮，上面的食材滿滿舖陳，滋味融合很清爽。另外，還各自點了一杯奶昔，我點的是香草口味，非常好喝啊。

其實他們的食物還不少，有半月型派餅和三明治，還有窯烤雞翅等。環境服適，那天的工作人員服務也不錯。

電話：02-2958-8856
地址：新北市板橋區縣民大道二段66號2樓

午餐

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 便當。[/caption]
便當盒中，底層的白飯，上舖清炒地瓜菜，旁邊是濃郁孜然香氣的去骨雞腿排。

家中帶來的涼拌黑木耳。

志工給的肉絲炒酸漿豆，微酸、微辣，清脆爽口真下飯。

這天的午餐好豐盛！

府中15 新北市紀錄片放映院

[caption id="" align="alignnone" width="768"] 傍晚的府中15。[/caption]
想不到，傍晚的府中15是另一種風景。白天經過看到它，總是覺得平淡而不起眼，想不到夜才要開始，呈現出完全不同的風情。府中15是個專門放映紀錄片和電影的場域，記得當時正準備要開始營運時，得知在板橋有個這樣的好地方，其實我是很高興的。畢竟很多紀錄片或電影，想欣賞也不見得能看得到。除了放映活動外，還有相關的展覽。對我而言，是個真的很不錯的空間，總算有機會，而且時間也剛好，頭一回踏入府中15，看得是蔡明亮導演的作品〈郊遊〉，好場地、好電影。

電話：02-2965-7186
地址：新北市板橋區府中路15號B1
網站：web.fuzhong15.ntpc.gov.tw/films

[新北市板橋區]稻禾烏龍麵誠品板橋店

[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 明太子烏龍麵。[/caption]
這道明太子烏龍麵是乾的，原本是做冷麵，但是，天氣寒冷，工作人員特地問我要冷麵或熱麵，當然是選熱的，食物弄好後，我再自己去加些麵麩和蔥花。滋味清爽，而且有淡淡的香氣，烏龍麵條本身是滑而有彈性，不會軟爛，覺得還蠻好吃的。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 炸蝦、炸雞、可樂餅。[/caption]
這幾樣炸物，是在點麵之前，自己就先選擇。炸得不錯，而且不油膩，口感和滋味都還不賴呀！炸蝦的麵皮沒有很厚，而且酥脆。炸雞塊很香，有彈性，而且肉質不乾澀，可樂餅也好吃哦！
[caption id="" align="alignnone" width="1024"] 涼拌龍鬚菜。[/caption]
點了一份龍鬚菜，調味很爽口，菜本身的口感很嫩、脆，沒有過老的纖維，好吃。

那天，因為在附近看電影特映，想就近找食物吃，就往裡面走，看到烏龍麵，又不用等，自然是用餐首選。全程是自助式，只有在點麵後，要等工作人員烹調，以及最後在收銀機結帳。就連吃完之後的餐具，都是自己放到回收臺。

電話：02-8953-5298
地址：新北市板橋區中山路一段46號B1