出了捷運關渡站,走在大度路上,成排的猢猻樹,很壯觀,而且樹形很美。希望5-8月有機會可以利用傍晚的時間,去看看它有無開花。
14_03_18
[臺北市北投區]猢猻樹 Baobab Tree
[caption id="" align="alignnone" width="768"]
倒栽樹(Upside-down Tree)。[/caption]
出了捷運關渡站,走在大度路上,成排的猢猻樹,很壯觀,而且樹形很美。希望5-8月有機會可以利用傍晚的時間,去看看它有無開花。
出了捷運關渡站,走在大度路上,成排的猢猻樹,很壯觀,而且樹形很美。希望5-8月有機會可以利用傍晚的時間,去看看它有無開花。
14_03_11
北投溫泉博物館演講
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
夜間的北投溫泉博物館。[/caption]
上個月26號,應臺北市政府文化局之邀,到北投溫泉博物館對志工分享「志願服務與博物館終身學習」演講。那天傍晚抵達,沒有時間好好欣賞這個建築物。只有在結束後,在夜裡,襯著燈光拍下紀錄。我應該是第一次到這裡吧,印象中,小時候是沒有到過這裡的。但是,先前在看外公、外婆的照片時,發現不少在這個建築物前拍攝的照片,可見媽媽他們兄弟姊妹常常在這裡走走。
其實,北投溫泉博物館的前身是北投溫泉公共浴場,是一個日本人在1913年6月17日建成的,在北投公園內有看到他的小像的碑,但是天色太暗,我實在是拍不清楚。只是,資料上卻都沒有提到這個日本人。1945年後,曾一度作為民眾游泳池和服務社之用。但是經過多次的管理單位變更,最後就任其荒廢。直到1995年被北投的民眾發現其有保存的歷史價值的意義,經過社區居民四處奔走下,定為三級古蹟,最後,經過修護等過程,1998年10月31日開館啟用。
下次有機會,再到溫泉博物館走走,好好的欣賞,以彌補上次來去匆匆。也是因為離開後,才曉得原來大名鼎鼎的圖書館就在旁邊,同樣位於北投公園內。回想起那天演講時,還遇見一位也在博物館值班的志工,以及不斷想起那些老照片。
上個月26號,應臺北市政府文化局之邀,到北投溫泉博物館對志工分享「志願服務與博物館終身學習」演講。那天傍晚抵達,沒有時間好好欣賞這個建築物。只有在結束後,在夜裡,襯著燈光拍下紀錄。我應該是第一次到這裡吧,印象中,小時候是沒有到過這裡的。但是,先前在看外公、外婆的照片時,發現不少在這個建築物前拍攝的照片,可見媽媽他們兄弟姊妹常常在這裡走走。
其實,北投溫泉博物館的前身是北投溫泉公共浴場,是一個日本人在1913年6月17日建成的,在北投公園內有看到他的小像的碑,但是天色太暗,我實在是拍不清楚。只是,資料上卻都沒有提到這個日本人。1945年後,曾一度作為民眾游泳池和服務社之用。但是經過多次的管理單位變更,最後就任其荒廢。直到1995年被北投的民眾發現其有保存的歷史價值的意義,經過社區居民四處奔走下,定為三級古蹟,最後,經過修護等過程,1998年10月31日開館啟用。
下次有機會,再到溫泉博物館走走,好好的欣賞,以彌補上次來去匆匆。也是因為離開後,才曉得原來大名鼎鼎的圖書館就在旁邊,同樣位於北投公園內。回想起那天演講時,還遇見一位也在博物館值班的志工,以及不斷想起那些老照片。
14_02_27
[臺北市北投區]張吳記什錦麵
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
張吳記什錦麵店面。[/caption]
喝完了紅茶,繼續散步到北投站,沿著北投路從二段走到一段再轉280巷,發現在地人店長推廌的什錦麵,原來這家店離奇岩站不遠。到的時候仍有營業,肚子也餓了,快入坐來打牙祭。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
明亮的店家內部。[/caption]
也許是過了晚餐時間,所以用餐的人不多,但是仍可以發現,都是在地人來吃。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]
店門旁桌上兩疊超大碗公,這是給想挑戰的人用的碗,一碗599元![/caption]
在等上菜時,看到這兩疊超大碗公,想說是要給誰吃,就看到一旁有紙條寫著,是要給挑戰大食量的人用的,看到一些照片,好像有人來挑戰。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]
菜單。[/caption]
看了菜單,想說價錢有高些。但是,當看到點的食物上桌,就不這樣想了。尤其是我還多點兩個菜,只擔心自己會不會吃不完。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
什錦麵(湯)。[/caption]
既然來到這,什錦麵是一定要點的!其實我很餓,也很期待!但是,看到這碗用碗公盛裝的麵,我頓時覺得半飽了。這個碗公的面積相當於我臉的大小,就可以知道這碗有多大了。好大一球的麵條,有彈性不軟爛,有大量的高麗菜、青江菜、菠菜、洋蔥、乾泡魷魚、小油豆腐、半顆貢丸、雞胗、蝦二尾、炸豬皮、豬肝、魚板等食材,還有不少的湯。這碗什錦麵,料多美味,雖然都是家常食材,但是,新鮮、量多、食材的滋味均融入高湯裡,品質新鮮不打折,湯頭溫潤順口。重點是,這麵好大一碗,第一回怕吃不完。好在,食材全吃完,湯也喝了半碗。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
熱炒時蔬(菠菜)。[/caption]
不知死活,又點了熱炒時蔬,一上桌,這菜好大盤喔,只要新鮮大蒜片與菠菜快炒,翠綠可口,清爽不油膩,非常好吃!
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
宮保豬肝。[/caption]
點了宮保豬肝,大量的乾辣椒和脆花生點綴,豬肝新鮮軟嫩有彈性,而且入味!與山芹菜一起炒,山芹菜又吸收了豬肝的滋味,頗油潤細緻好吃,形成嫩中帶脆的口感,既開胃又下飯。
慢慢吃,總算把一碗麵、兩道菜吃到盤底朝天。食物真的是好吃,新鮮好滋味,而且是快炒,所以食物有「鍋氣」加持,風味更棒。真的是家常食材,因為食材新鮮,再加上烹調技巧得宜,造就好食物。這家店,雖然以賣什錦麵見長,但是,也適合找三、五好友,點幾樣菜,配上白飯,頗划算。
電話:02-2892-2207
地址:臺北市北投區大業路280巷35號2號(近捷運奇岩站)
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(星期二休息)
喝完了紅茶,繼續散步到北投站,沿著北投路從二段走到一段再轉280巷,發現在地人店長推廌的什錦麵,原來這家店離奇岩站不遠。到的時候仍有營業,肚子也餓了,快入坐來打牙祭。
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也許是過了晚餐時間,所以用餐的人不多,但是仍可以發現,都是在地人來吃。
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在等上菜時,看到這兩疊超大碗公,想說是要給誰吃,就看到一旁有紙條寫著,是要給挑戰大食量的人用的,看到一些照片,好像有人來挑戰。
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看了菜單,想說價錢有高些。但是,當看到點的食物上桌,就不這樣想了。尤其是我還多點兩個菜,只擔心自己會不會吃不完。
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既然來到這,什錦麵是一定要點的!其實我很餓,也很期待!但是,看到這碗用碗公盛裝的麵,我頓時覺得半飽了。這個碗公的面積相當於我臉的大小,就可以知道這碗有多大了。好大一球的麵條,有彈性不軟爛,有大量的高麗菜、青江菜、菠菜、洋蔥、乾泡魷魚、小油豆腐、半顆貢丸、雞胗、蝦二尾、炸豬皮、豬肝、魚板等食材,還有不少的湯。這碗什錦麵,料多美味,雖然都是家常食材,但是,新鮮、量多、食材的滋味均融入高湯裡,品質新鮮不打折,湯頭溫潤順口。重點是,這麵好大一碗,第一回怕吃不完。好在,食材全吃完,湯也喝了半碗。
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不知死活,又點了熱炒時蔬,一上桌,這菜好大盤喔,只要新鮮大蒜片與菠菜快炒,翠綠可口,清爽不油膩,非常好吃!
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點了宮保豬肝,大量的乾辣椒和脆花生點綴,豬肝新鮮軟嫩有彈性,而且入味!與山芹菜一起炒,山芹菜又吸收了豬肝的滋味,頗油潤細緻好吃,形成嫩中帶脆的口感,既開胃又下飯。
慢慢吃,總算把一碗麵、兩道菜吃到盤底朝天。食物真的是好吃,新鮮好滋味,而且是快炒,所以食物有「鍋氣」加持,風味更棒。真的是家常食材,因為食材新鮮,再加上烹調技巧得宜,造就好食物。這家店,雖然以賣什錦麵見長,但是,也適合找三、五好友,點幾樣菜,配上白飯,頗划算。
電話:02-2892-2207
地址:臺北市北投區大業路280巷35號2號(近捷運奇岩站)
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(星期二休息)
[臺北市北投區]高記茶莊
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高記茶莊。[/caption]
這家高記茶莊,也是在地人店長告訴我的老店,同樣在新市街的北投市場,但是是在市場裡面。走過市場,這家店是在某個門的角落,是位在巷子旁的門。在找高記茶莊,花了不少時間,幾乎在1樓逛了一圈,就是找不到,但是不甘心,還跑上市場2樓逛了一圈,再下1樓找一次,總算讓我給找到了。不過,在找的過程中,發現有裁縫店、小吃攤、雜貨舖、菜攤等。就在想放棄時,疑?看到了一間茶莊小攤,走進一看,真的是高記茶莊耶。趕快小跑步靠近,向老闆買了一杯10元的紅茶。呼,好舒服!一點點碎冰,甜度低,口感清爽暢快,口感上有透明感。也是點小杯,但是還是很大杯啦!
回家上傳照片,才發現原來當我買完紅茶,拿著手機拍攝時,原來老闆正微笑的看著我。
地址:臺北市北投區新市街30號(北投市場建物內)
營業時間:7:00-23:00
這家高記茶莊,也是在地人店長告訴我的老店,同樣在新市街的北投市場,但是是在市場裡面。走過市場,這家店是在某個門的角落,是位在巷子旁的門。在找高記茶莊,花了不少時間,幾乎在1樓逛了一圈,就是找不到,但是不甘心,還跑上市場2樓逛了一圈,再下1樓找一次,總算讓我給找到了。不過,在找的過程中,發現有裁縫店、小吃攤、雜貨舖、菜攤等。就在想放棄時,疑?看到了一間茶莊小攤,走進一看,真的是高記茶莊耶。趕快小跑步靠近,向老闆買了一杯10元的紅茶。呼,好舒服!一點點碎冰,甜度低,口感清爽暢快,口感上有透明感。也是點小杯,但是還是很大杯啦!
回家上傳照片,才發現原來當我買完紅茶,拿著手機拍攝時,原來老闆正微笑的看著我。
地址:臺北市北投區新市街30號(北投市場建物內)
營業時間:7:00-23:00
[臺北市北投區]蔡元益紅茶總店
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蔡元益紅茶(新市街本店)。[/caption]
北投溫泉博物館演講結束後,散步到新北投捷運站附近,看著地圖,想著在地人店長的衷心推薦,決定沿著光明路一路走下山。走到新市街路口,就看到遠遠的「蔡元益紅茶」招牌,在找另一家店的同時,就不知不覺走到蔡元益門口。點了杯小杯去冰的紅茶,味道醇,甜度較高,但是不會膩。雖然點小杯的,但是也好大杯,才10元!喝了真是透心涼。
電話:02-2891-0602
地址:臺北市北投區新市街15號
營業時間:8:30-22:30
北投溫泉博物館演講結束後,散步到新北投捷運站附近,看著地圖,想著在地人店長的衷心推薦,決定沿著光明路一路走下山。走到新市街路口,就看到遠遠的「蔡元益紅茶」招牌,在找另一家店的同時,就不知不覺走到蔡元益門口。點了杯小杯去冰的紅茶,味道醇,甜度較高,但是不會膩。雖然點小杯的,但是也好大杯,才10元!喝了真是透心涼。
電話:02-2891-0602
地址:臺北市北投區新市街15號
營業時間:8:30-22:30
14_01_26
[臺北市北投區]三二行館菜色
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我的開胃菜,很有海洋藻類的感覺。[/caption]
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我的湯,很清爽,非常喜歡![/caption]
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我的前菜,牛肉是美麗的5分享,很嫩、很甜、很美味,上頭是黑松露絲,好香濃的菇類氣息。一旁的蔬果滋味也很搭配。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
娘的燉飯,看起來就是很美味,那天還特別提到米是用義大利的某品種米來做燉飯。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
我的主菜,同樣是5分熟牛肉,很美的肉色,肉汁完全封在裡面。肉嫩、汁甜有彈性。[/caption]
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爹的主菜,記得是魚。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
娘的冰淇淋。[/caption]
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娘的牛排,同樣是很美的顏色和肉質,一樣是5分熟,娘有切一小塊給我們吃,軟嫩有彈性,而且汁味甘甜。[/caption]
提到牛排,那天阿姨和表姊紛紛提到加拿大牛肉可能要進口臺灣了,聽聞這消息,我是很高興的。因為我回想起十幾年前吃到加拿大牛肉的難忘滋味,那時在老師的帶領下,我們到加拿大牛肉協會參觀,那時他們在臺灣推廣加拿大牛肉。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
洋甘菊茶很清爽好喝。[/caption]
剛好,我們的蛋糕拿出來,配茶一起享用,正好。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
看似一杯平常的黑咖啡,想不到無論熱、冷喝它,都很順口有厚度。[/caption]
一般的餐廳提供的咖啡大多數都算普通,這裡的黑咖啡,有一定的水準!
[caption id="" align="alignnone" width="768"]
三二行館送給娘的甜點,另外還有保養品哩。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
可可粉裡的是慕斯,但是這慕斯的口感比較凝固些,一旁則是水果切丁做裝飾。[/caption]
這個慕斯甜點還蠻好吃的。
其實這是1/20娘生日那天,我拍的部份菜色,只是一直都沒空做記錄。不過,由於菜色每天不同,那天又忘記拍攝菜單,所以每道菜真正的名稱也早就記不得了。
電話:02-6611-8888
地址:臺北市北投區中山路32號
交通資訊:捷運新北投站,步行前往或開車約5分鐘。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
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提到牛排,那天阿姨和表姊紛紛提到加拿大牛肉可能要進口臺灣了,聽聞這消息,我是很高興的。因為我回想起十幾年前吃到加拿大牛肉的難忘滋味,那時在老師的帶領下,我們到加拿大牛肉協會參觀,那時他們在臺灣推廣加拿大牛肉。
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剛好,我們的蛋糕拿出來,配茶一起享用,正好。
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一般的餐廳提供的咖啡大多數都算普通,這裡的黑咖啡,有一定的水準!
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這個慕斯甜點還蠻好吃的。
其實這是1/20娘生日那天,我拍的部份菜色,只是一直都沒空做記錄。不過,由於菜色每天不同,那天又忘記拍攝菜單,所以每道菜真正的名稱也早就記不得了。
電話:02-6611-8888
地址:臺北市北投區中山路32號
交通資訊:捷運新北投站,步行前往或開車約5分鐘。
14_01_21
娘生日快樂
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
三二行館 Villa 32入口。[/caption]
入口非常低調。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]
室外。[/caption]
室外的感覺很不錯。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
四口合照。[/caption]
難得的一家四口全員到齊。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
全員合照。[/caption]
午餐聚會全員合照,感謝兩位阿姨幫娘過生日。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]
離去前的合照。[/caption]
這也算是難得的合照。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]
小妹與外甥。[/caption]
午餐後,先到公園走走。再到阿姨家喝茶。
[caption id="" align="alignnone" width="375"]
我與外甥。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
簡單的晚餐。[/caption]
晚上簡單吃飯後,就回家了,平靜而愉快的一天。很難得的,這天是娘農曆與國曆生日同天,每隔19年才會輪到一次。
第一次到三二行館,光是入口就顯得低調。兩位阿姨請爹娘吃飯,給娘過生日。三二行館的菜品質不錯,如果聚會要吃較高檔的餐廳,可以考慮這裡,不過要早早訂位就是。料理融合日式、法式、義式等。也有住宿和溫泉,這天僅僅是單純聚餐。雖然有拍菜色,但是沒有拍他們的菜單,感覺菜單似乎不是固定的,所以網站上是查詢不到詳細的菜名,也就無法介紹囉。
電話:02-6611-8888
地址:臺北市北投區中山路32號
交通資訊:捷運新北投站,步行前往或開車約5分鐘。
入口非常低調。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]
室外的感覺很不錯。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
難得的一家四口全員到齊。
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午餐聚會全員合照,感謝兩位阿姨幫娘過生日。
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這也算是難得的合照。
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午餐後,先到公園走走。再到阿姨家喝茶。
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晚上簡單吃飯後,就回家了,平靜而愉快的一天。很難得的,這天是娘農曆與國曆生日同天,每隔19年才會輪到一次。
第一次到三二行館,光是入口就顯得低調。兩位阿姨請爹娘吃飯,給娘過生日。三二行館的菜品質不錯,如果聚會要吃較高檔的餐廳,可以考慮這裡,不過要早早訂位就是。料理融合日式、法式、義式等。也有住宿和溫泉,這天僅僅是單純聚餐。雖然有拍菜色,但是沒有拍他們的菜單,感覺菜單似乎不是固定的,所以網站上是查詢不到詳細的菜名,也就無法介紹囉。
電話:02-6611-8888
地址:臺北市北投區中山路32號
交通資訊:捷運新北投站,步行前往或開車約5分鐘。
14_01_06
[臺北市北投區]石牌桂來標湖南腊肉二訪
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]
石牌桂來標湖南腊肉二店造訪。[/caption]
與同事午餐後,回到家裡。待娘剪完髮,陪娘到石牌,再去桂來標二店買腊肉和腊腸。去年第一次去買,是要買給喜歡吃的外婆吃。今年,是自己要買來吃,原本是不打算買的,後來還是買了腊肉、原味腊腸。原來,我還是已經喜歡上這個味道了。只是,心境上不同了。
電話:0931-220-678
地址1:臺北市北投區立農街二段353號對面(榮總附近)
地址2:臺北市北投區石牌路二段42號與裕民四路口(石牌捷運站附近)
與同事午餐後,回到家裡。待娘剪完髮,陪娘到石牌,再去桂來標二店買腊肉和腊腸。去年第一次去買,是要買給喜歡吃的外婆吃。今年,是自己要買來吃,原本是不打算買的,後來還是買了腊肉、原味腊腸。原來,我還是已經喜歡上這個味道了。只是,心境上不同了。
電話:0931-220-678
地址1:臺北市北投區立農街二段353號對面(榮總附近)
地址2:臺北市北投區石牌路二段42號與裕民四路口(石牌捷運站附近)
13_02_15
09_05_11
[臺北市]爐鍋咖啡
▲昨天下午離開關渡自然公園後,找了兩個志工一起到爐鍋咖啡休息,喝咖啡。前幾天,在Mellow Coffee網站的輪播發現爐鍋咖啡的網站,只是一時沒把名字和地址給寫下來,只記得在關渡捷運站1號出口旁邊,想說應該很好找。沒想到人生地不熟的,還是靠在地人指引,才讓我們看到這家外觀絲毫不起眼的咖啡店。店門口是傍晚離開時拍的,怎麼看就不像咖啡店,若不是旁邊的板子上寫著店名,大概就錯過了。
▲到爐鍋咖啡已經快6點了,一方面肉體上的疲憊,痠軟的雙腳,再加上一天沒聞到咖啡香,都想讓我趕快找到店好好坐下來休息,喝杯咖啡放鬆心情。坐下來沒多久,看了護貝的Menu,點了我最愛的單品-肯亞AA+,熟悉的果酸香氣,咖啡後端厚重的烏梅酸味,讓我整個人頓時清醒過來,精神明顯較剛到店裡時好多了。
我們點咖啡時,這個月新單品豆只先寫在牆上的黑板,Menu還沒換過。一位志工朋友點的是牆上寫的衣索比亞哈拉爾 馬牌Harar Gr4 Horse,如果我沒記錯的話。據志工說是她小時候父親帶她上咖啡館常喝的豆子,口感也很順,香氣會瀰漫整個鼻腔呢。
▲另一位志工點的是熱拿鐵,上面有拉花,不過我沒拍啦,用透明玻璃杯盛裝,看得見奶泡與咖啡牛奶的分層。剛好整個人把頭趴在吧檯上時,以這個角度拍照,想不到喝了一半的熱拿鐵入鏡了。
店內的氛圍自成一股風格,四處充滿小東西,尤其是吧檯座位後方牆上還放置一輛單車,吊了一整排的T恤,舉目所及到處有很多小東西、小模型。感覺應該頗受在地年輕人歡迎,應該會有不少人來這喝咖啡。
雖然名為咖啡,不過見到透明冷藏櫃裡有酒類,大致瀏覽爐鍋咖啡的網站,發現他們有音樂表演,也許是因為如此,晚間有提供酒類服務,甚至店內有販賣手捲煙,我們有見到北藝大的學生來購買,憑學生證還享折扣哩。話說回來,看到他們利用場地有碣樂表演的活動,我倒是蠻欣賞的,讓淡水地區的年輕人們,不用到市中心即可享受好聽的音樂。說到音樂,這天下午店裡放的音樂很輕鬆,男聲的聲音很好聽呢。
其實其中一位志工即是在北藝大讀書,卻也不曉得這家咖啡店哩。不過昨天下午快2小時的時光裡,我們很享受、很舒服,也品嚐到好喝的咖啡。雖然是藉關渡自然公園之旅順便附帶的額外行程,卻帶給我很好的感覺。
[googlemaps https://maps.google.com.tw/maps?f=q&source=s_q&hl=zh-TW&geocode=&q=%E8%87%BA%E5%8C%97%E5%B8%82%E5%8C%97%E6%8A%95%E5%8D%80%E5%A4%A7%E5%BA%A6%E8%B7%AF%E4%B8%89%E6%AE%B5296%E5%B7%B739%E8%99%9F&sll=25.12514,121.466732&sspn=0.009947,0.019312&ie=UTF8&brcurrent=3,0x3442a607cac4eda7:0x81175e60e5287709&ll=25.13394,121.470938&spn=0.023311,0.025749&z=14&iwloc=A&output=embed&w=300&h=300]
店名:爐鍋咖啡
電話:02-2891-5990
地址:臺北市北投區大度路三段296巷39號(關渡捷運站1號出口旁)
營業時間:15:00-23:00(週一休)
09_05_10
[臺北市]黃平洋鐵道便當之懷舊排骨便當
▲今天帶領志工到關渡自然公園進行培訓課程,上午是室內課,下午穿青蛙裝下水,除了讓志工瞭解溼地外,也讓大家對不同單位志工在辦理活動及輔助方面有不同的體驗。上午室內課結束,午餐吃的是鐵道便當,由關渡自然公園代為訂購,回家上線Google才曉得原來是黃平洋鐵道便當的懷舊排骨便當。
▲剛掀開便當蓋,一股排骨香氣襲來,看起來就很好吃的模樣。
▲拿開排骨,配菜有一小塊醃蘿蔔、鹹菜、半顆滷蛋、高麗菜、一片火腿及一塊豆干,可與最底層的白飯一塊吃,醃蘿蔔不會太鹹、鹹菜有鹹香味,很下飯而不死鹹。滷蛋入味有香,還不錯吃。豆干也有入味,高麗菜有脆度與甜味,火腿有彈性不過鹹。整體而言配菜不錯吃,頗為下飯哦。
▲最上面是一塊滷排骨,排骨不會死鹹,肉質不會乾澀,口感還有彈性。
黃平洋鐵道便當是黃平洋在褪下職棒球員後所開立的店,2003年4月11日於天母商圈設立。2003年8月1日起開放加盟,目前於臺北市、臺北縣有多家店經營。
09_04_07
[臺北市]東方泰國小館
中午和幾個同事相約到石牌捷運站附近的「東方泰國小館」用餐,這家店同行的一位同事吃過數次,非常喜愛,於是相約中午去品嚐。東方泰國小館1998年在此開業,以雲南、泰國的菜色為主。寫記錄前在網海爬文,無意間查到店家在露天的網頁,除了經營餐廳外,亦在網路上販售自泰國引進的泡麵、調味料等,店裡亦有實體展售。該店家主廚曾任職於瓦城、中泰賓館及水煙館的泰國華僑。店內裝潢很平實,但是環境乾淨。三人嘰嘰喳喳研究菜單好一陣子,決定點了以下菜色。
首先上桌的是「涼拌木瓜」,木瓜頗為入味,只是木瓜的口感不脆反而偏軟。至於醬料的部份,香、辣、麻,一開始沒什麼感覺,沒想到後勁十足,麻與辣隨著口腔溫度提升而放大,此外,酸度很夠味。醬汁很棒,如果木瓜絲的口感很脆,那就很完美囉。
第二道是「辣炒空心菜」,只因蝦醬蠻常吃的,所以想換換口味!這道辣炒空心菜沒見著辣椒,但有辣味,應該是他們的辣醬去炒。不過辣度倒是不比涼拌木瓜,不曉得是辣醬因遇熱拌炒後,造成辣度降低。不過空心菜很青脆爽口,而且顏色也還蠻翠綠的。
第三道是「月亮蝦餅」,這個月亮蝦餅非常香酥可口,餅皮口感非常酥脆,顏色呈現漂亮的金黃且有光澤。內餡很扎實有彈性,看似無煙,實際上非常燙口,真是超級好吃,蝦餅本身的滋味就很棒,不蘸醬就很美味!酥炸的技巧也很棒,吃得過程完全不會感到油膩,而是非常爽口,盤底朝天後,也不見油漬在盤面,技術了得啊!
第四道是「雲南椒麻雞」,一般點椒麻雞,醬汁都已淋在酥炸的雞肉麵皮上,雖然說滋味很棒,但是,麵皮也因為醬汁浸濕,麵皮一點都不酥脆了。反而東方泰國小館的「雲南椒麻雞」把醬汁分開,讓顧客依照個人喜好去衡量想蘸的量,倒是蠻好的。一方面該有的滋味都有,另一方面亦可品嚐椒麻雞本身外酥內軟的口感。一般吃的椒麻雞口味較重,較麻、較辣,通常吃的是泰式的椒麻雞。而雲南椒麻雞,滋味較溫和,辣與麻較不是那麼重口味,此外,泰式與雲南椒麻雞之不同,在於雲南椒麻雞並無添加魚露,故少了醇厚的口感及鮮味。話雖如此,這麼雲南椒麻雞依舊很好吃,前面提到外酥內嫩,肉汁還完整的被封在雞肉裡,使肉質鮮嫩多汁而不乾澀,而且雞肉的顏色因為調味醬汁醃漬的關係,也呈現很漂亮的粉色!外皮香酥而不油膩,溫度亦不低。表面灑上白芝蔴及芫荽,真是色、香、味俱全呀!其實單吃這雞肉就很好吃,再蘸旁邊的酸、辣、麻的醬汁,有更上一層的滋味,而白芝蔴與芫荽則有緩和輕飄的香氣。
第五道是「椰漿雞湯」,乳白色的湯汁裡有加椰漿,食材有杏鮑菇、紅洋蔥、雞肉、蔥,還有檸檬葉、香茅等香料。湯頭非常濃郁,口感很溫和,一樣有酸味,但是不過酸,所以嚐起來很平衡。洋蔥很清甜、有口感,但不會軟爛;杏鮑菇口感很有彈性、很脆、很甜,雞肉很嫩,食材很好吃,湯好喝而不膩。
最後是甜點,第一張是我的「泰式奶茶」,後面兩張是「摩摩喳喳」。泰式奶茶是我點的,喝起來不會太甜,口感還蠻滑順的。倒是同事們的摩摩喳喳比較豐富,有西米露、波蘿蜜、紅豆、蒟蒻、紅毛丹等。椰漿本身的香甜,和這些料搭配起來,甜而不膩,口感又很豐富,很不錯的一道甜點。
在點菜時,很多的菜都想點來吃吃看,礙於才3個人,所以很克制只點這幾道。不過,光是這幾道菜,我們就覺得很值得,有機會再和同事相約再來吃下一次,把想吃而還未點的一一嚐過一輪。算是蠻實在的一家餐廳,雖然沒有華麗的裝潢。同事強調涼拌木瓜和雞湯都酸是酸得夠味哩!
店名:東方泰國小館
電話:2826-5296、2823-0877
地址:臺北市北投區西安街一段363號(石牌捷運站旁)
營業時間:10:30-21:30
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