之前就和小妹約好，今晚約爹娘到後站的「特香齋」用餐，提前幫娘過生日。今晚除了我們一家四口外，還有大阿姨與小阿姨一塊兒共進晚餐。娘三姊妹說，其實我們小時候就來過特香齋西餐廳過，還排排坐在他們大片落地玻璃的位置。只是，可能我當時年紀真的太小，對於所形容的事情，根本絲毫沒有一點印象和記憶，殘念。
然而，實際上特香齋這個名號，最早是板橋地區鼎鼎有名的糕餅店，1936年在宮口街開立。創辦人過世後，特香齋糕餅店結束營業。由下一代排行第五的女兒以「特香齋」的名號於1971年在板橋南門街經營「特香齋西餐廳」，於1982年搬至中山路現址，營業至今也有37個年頭了。餐廳的生意一直都很不錯，像今晚我們一行6人去用餐，客人不少，生意挺不錯的呢。由此可見，他們在板橋的知名度了。關於特香齋的歷史，網站上有較詳細的說明，有興趣的人不彷可自己去看看。接下來，就直接看照片說故事吧，基本上，我是以拍我的菜為主，其他人的就沒拍囉。
這是「餐前酒」就是酸酸甜甜的雞尾酒，這應該不用特別介紹吧。
這是「開胃菜」，由下至上的順序食用，因為食物的味道是由淡至重，下面的是梨，中間是蝦，上面的我忘了。其實這三道開胃菜都有正式名稱，只是我記不起來，他們的網站又沒有特別介紹。開胃菜的味道和口感都不錯，食材的品質和新鮮度都夠。
上圖是「麵包」，圓的是五穀雜糧，切片的是法國香蒜麵包。我偏愛五穀雜糧有咬勁和裡頭咬起來香脆的五穀雜糧的口感。法國香蒜麵包烤過後，口感酥脆，也有蒜味香氣；但是對於我這偏好大蒜的人而言，味道不太夠。:p
接下來是「法式洋蔥湯」，湯上頭那塊是麵包，下圖是服務生來幫我加了起司粉，所以我拍了兩張。湯很燙又很濃稠，只能小口慢慢喝，洋蔥湯熬煮夠功夫，裡頭盡是洋蔥本身的甘甜味，我很喜歡。
這個是我選擇添加義大利油醋的生菜沙拉，他們家的生菜沙拉，食材是一樣的，差別在於醬汁的不同，除了義大利油醋外，尚有和風及千島醬汁可選擇。生菜沙拉的食材主要有萵苣、紫高麗菜絲、甜椒、玉米粒、黑豆等數種食材，義大利油醋醬汁，主要就是橄欖油拌果醋或紅酒醋。只是，對我來說，份量不少的沙拉，不論是橄欖油或醋的量都仍不夠，味道淡了些。還有，其實我這道生菜沙拉才吃一半時，就覺得自己已經飽了耶，真的胃口變好小喔。後來是以極慢的速度慢慢的把剩下一半的沙拉和後面的菜陸續吃完。
我的主菜「肋眼牛排」12盎司(US)5分熟，我是吃原味，肉本上已有灑鹽在上頭，故沒有添加附上的黑胡椒醬。肉質還滿嫩的，肉汁鮮甜不錯。旁邊的配菜是青色花椰菜、蜜蕃薯，花椰菜再多幾朵會更好！我們家的人都有個共同的習慣，點主菜時會盡量不重複，如此才能同時品嚐不同種類的餐、不同的味道。也還好有另外5個人，可以幫我Share一些肉，不過同時我也吃了其他的主菜。
小妹的「鵝肝醬菲力牛排」8盎司(NZ)7分熟，鵝肝醬新鮮無腥味，入口即化，質地單純。牛肉有嫩，味道不錯，肉汁也被完整包在肉質中。
我的「抹茶凍」，原本是想點「提拉米蘇」怎知竟然銷路太好，全沒了。抺茶凍還可以，不會太甜，但稱不上特別。旁邊裝飾的水果是西瓜、蕃石榴（芭樂）及一瓣橘子，水果有新鮮，西瓜不甜，蕃石榴不甜，橘子有甜。
我的「美式綜合咖啡」，好苦、好澀，不好喝。
這頓飯吃得可真久，一直坐到9點才離開。除了用餐，中間還有拍了一些照片。有我們家四口，還有娘她們三姊妹的合照啦。對了，因為老闆知道我們今天聚餐有壽星，還特別請服務人員以梨、兩種柑橘酒和冰淇淋，弄了一個「火焰秀」，特別請娘吃，並集合服務人員幫娘唱生日快樂歌喔。只是，這一段我完全沒拍。:p吃完後，我去結帳時，店家還主動提我辦張貴賓卡，顯然是今晚用餐消費有達到辦貴賓卡的額度了吧。
店名：特香齋西餐廳
地址：台北縣板橋市中山路一段26號2樓
地圖連結電話：2959-0033、2959-0066
傳真：2961-5080
網站：
www.tscr.com.tw
