2011年1月28日 星期五

北平真北平

怡芯為了慶祝她好不容易碩士畢業,而今晚氣溫又要降到8度,於是約了一起去吃酸菜白肉鍋。對於酸菜白肉鍋,我不常在外面吃,都是吃自家做的酸白菜,也是問了朋友,最後決定到這家店,若不是大家配合我,之後還得趕場的話。
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有著芝蔴醬和腐乳醬汁調合和芫荽的酸菜白肉蘸醬,味道濃郁還不賴!
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牛肉捲餅
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側拍牛肉捲餅
餅皮軟有彈性,有青蔥的香氣,裡面也有捲著蔥段,蔥很嫩、脆,牛肉軟嫩無膻味,口感上蠻爽口的,不錯吃的哦!
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麻辣涼拌羊肚絲
入味而不鹹,有花椒的香、麻與帶點辣,是頗開胃的一道涼菜,羊肚絲脆而易嚼,非常爽口。
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酸菜白肉鍋上桌了
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鍋裡滿滿的食材
酸菜有酸,不會鹹,有一點香氣,但我覺得不夠香,白肉很嫩,裡面食材超多,湯頭甘甜,算是還不錯吃,酸白菜和豬五花肉超多的。
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牛肉餡餅
皮薄、餡多,裡面有滿滿的湯汁,皮的外表香酥,內餡飽滿,才咬一小口,湯汁就源源不絕的流滿一湯匙。肉質不柴,而是有彈性,蠻好吃,湯汁鮮甜。
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才咬開,湯汁就不斷流出來!
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點了一盤羊肉來涮,肉質鮮甜軟嫩有彈性,無腥膻味,好吃!
後來,吃到這裡,我也準備要去趕場,後續其他還續點一盤豬肉、一份蔥油餅、一份炸丸子和一份酸白菜,說是每個人都吃到撐,哈!

電話:02-23969611
地址:臺北市中正區寧波東街1號

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