冷泡的蜜香紅茶,色澤不如熱泡偏紅,口感依舊保持甘甜,但是較清爽。 |
2011年5月31日 星期二
冷泡蜜香紅茶
2011年5月30日 星期一
2011年5月29日 星期日
外公進金
5/29清晨4:32的天空與彎月 |
5/29清晨5:04變得細細的彎月 |
原本昨天外婆擔心今天會下雨,卻是一個非常好的天氣。雖然下了一天半的雨,山坡上小徑的確因為濕滑而不太好走,話說回來,5/27和5/29的天氣真的很好,一如往常,與外公生前一起出遊的天氣一樣,外公的福報很好。
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臺北鶯歌
2011年5月27日 星期五
陪外公在人世間的最後一趟旅行
早上5點多,外公家外面晴空萬里。 |
今天是週五上班日,而外公旅行出發的時間又非常早,想不到仍有許多至親好友、鄰居前來陪外公這一趟旅行,好感動。外公和外婆作人真的很成功,才會有這麼多人來。大學同學惠娟也特地一早前來,真的是很感謝。
上照片的Slide是小阿姨和家人們挑選外公從年輕的蕭灑帥哥到年歲漸長的照片,不過這個版本的照片較多,卻是完整記錄外公的一生的歷程的精華。而實際在放映給其他親友欣賞的版本,因為受限整個典禮的時間,所以有再濃縮照片。雖然我不曾參與外公的前半生,但是後半生很高興有我們的參與。從照片中,可以知道外公很英挺,是個大帥哥;外婆也是大美女!年輕時的外公其實是很愛攝影,甚至曾經還買過現在是骨董級的手動相機,幫家人拍照,留下不少記錄,直到為了養家,才逐漸隱藏喜愛攝影的興趣。外公對外婆很體貼、細心,對家庭的付出從子女、子孫們無微不至,對鄰居也很客氣,當別人有需要幫助時,都會盡力幫忙。我也很高興有數次可以和外公、外婆一起出遊,甚至是家庭聚會,老人家的心情都是很愉快,而且我們也都喜歡和外公、外婆互動。他的付出真的是無人能比,不論是對外婆或我們。真的何其有幸,可以做外公的孫,真是非常難得而珍貴的福分與緣分。
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臺北鶯歌
2011年5月26日 星期四
蜜香紅茶
四兩包裝的蜜香紅茶 |
蜜香紅茶的茶葉 |
蜜香紅茶的茶液,呈現美麗的醇紅 |
2011年5月25日 星期三
阿純婆婆的好吃糯米腸
阿純婆婆的攤子 |
阿純婆婆年紀與外公同年,在鶯歌市場賣糯米腸等食品已有數十載的歷史,也是外公、外婆的老鄰居,有很深厚的交情。外公、外婆年輕時的老家就是市場內,後來才帶著一家子搬出來,自己在鶯歌買地建現在住的房子。
其實,外婆也會做糯米腸,而且很好吃。而外公和外婆的老鄰居阿純婆婆做的糯米腸,是外婆想解饞時,會想到要買的食物,也是我們常吃的。和一般在外面買的糯米腸不一樣的地方是,阿純婆婆的糯米腸,所使用的腸衣,都是採用豬大腸,不僅先處理乾淨,而且口感很有彈性糯米也非常扎實飽滿;不像一般市面上或夜市現成的糯米腸的腸衣是人工製品,口感吃起來很緊繃,卻一點彈性也沒有。
回外婆家後切片的糯米腸 |
阿純婆婆的糯米腸,糯米有簡單的紅蔥頭爆香和簡單的糯米,糯米煮得很透明,但是不糊爛;而是保持糯米粒粒分明,卻每粒糯米都呈現透明的光澤,但是吃起來沒有米粒的顆粒感,卻又柔軟有彈性,而且愈嚼愈香,每次都會吃了還想再吃,甚至是意猶未盡的感覺,是除了外婆做的糯米腸以外,我最愛吃的糯米腸。
雖然,沒有招牌,沒有地址,不過我想應該是不難找,很高興可以把一個鶯歌市場好吃的小吃與大家分享。外婆說,阿純婆婆家的紅龜粿和發粿也很好吃,其實阿純婆婆家生產的食物品項還不少,就名片上載明的有紅龜、湯圓、油飯、米糕、大腸、貢丸、餛飩、芋頭糕。
老闆:許招華(阿純婆婆的兒子)
訂購電話:02-2679-2849
地址:新北市鶯歌區建國路(面對公有零售市場的左手邊)
雖然,沒有招牌,沒有地址,不過我想應該是不難找,很高興可以把一個鶯歌市場好吃的小吃與大家分享。外婆說,阿純婆婆家的紅龜粿和發粿也很好吃,其實阿純婆婆家生產的食物品項還不少,就名片上載明的有紅龜、湯圓、油飯、米糕、大腸、貢丸、餛飩、芋頭糕。
老闆:許招華(阿純婆婆的兒子)
訂購電話:02-2679-2849
地址:新北市鶯歌區建國路(面對公有零售市場的左手邊)
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臺北鶯歌
2011年5月24日 星期二
2011年5月20日 星期五
2011年5月19日 星期四
憶外公
外公2010年1月1日攝於臺南七股潟湖 |
以前假日少可以回家,若要回家都要表現優良,外公說有時他們都會去拆鐵門去延吉街附近的小溪裡捉魚,如此可以幫餐廳加菜,又可以讓舍監回家加菜,同時也有機會可以在假日回家一趟。外公也說,以前常去雙連民生西路買羊羹。還說到宿舍的舍監他們私下取外號,有一個脾氣不太好,但卻不能讓他知道。
外公3年的鐵路學校畢業之後,即進入臺鐵前身,在日本時代的鐵道部臺北機廠工作,一開始就是先從火車的維修、重機械開始做起,後來因為採購缺人,由於當時臺鐵欣賞外公做事的認真和仔細,遂希望將他調到採購。在經過主管與他詳談之後,外公就在臺鐵擔任大採購,而外公因為公私分明,所以從沒有接受廠商請託之事。就算是一次臨時因為電鑬故障,需要緊急請購應急,雖然貨送到,雖然主管信任外公,但是外公仍堅持上簽呈,親跑流程,在主管簽核之後,電鑬才可以立即拿去維修用。
之後,外公40幾歲就從臺鐵退休。退休後,因為經通日語,當時中國砂輪公司需要一名會日語的人,而且需要有機械相關經驗的人,外公就被找去上班。後來因為內部有人要自己開公司,需要外公幫忙,於是外公就到私人公司上班,直到65歲退休。在第二階段的工作中,外公因為工作性質的關係,需要帶領公司的技術人員到日本公司學習技術,於是也常常跑日本,現在的東京、名古屋、大阪、東北、福岡等地,外公都有去過。而且在當時外公雖然是帶技術人員去學技術,但是他也非常用心的觀察技術人員的學習狀況,甚至還從中發現錯誤而向日本公司糾正。外公早年因商務出差不少地方,其中日本去很多次。今年東日本311大地震,剛地震完時,外公還有打電話去日本茨城縣的社長家中詢問狀況,得知安全,但是他說海嘯後就不知道情況,一直沒有聯絡上。還搭過1960年代開通的新幹線,還跟我分享早在當時日本的拉麵和丼飯就有一條龍自助式的設計,就現在來看實在是很先進。而且當時的東京車站就已經地下化的很有規模。還說一次為了品嚐河豚,看到一盤切得很薄可以看到盤子底下花紋,當時要價就要上千元,店家卻跟他說,那主要是讓人欣賞盤子的花色。還有某次吃了當時相當新臺幣上千元的定食,食物非常美味。一次技術人員想吃中華料理,有炸排骨,結果店家老闆是臺灣人開的,其擺料和食材的準備卻有如日本定食料理,還讓外公說排骨又小又硬…。
記得那天和外公從10點多聊到半夜快1點,外公的精神很好,和我相談非常愉快,我在聆聽的過程當中,也真的深深感佩外公,外公真的好厲害,我不時聽到張大嘴吧。那晚的祖孫談天,真的很愉快。
謝謝外公在我早產7個多月時,和外婆一起照顧我40天。謝謝外公和外婆在我小學三年級的暑假,眼睛開刀還專程不辭路遠到榮總看我。謝謝外公和外婆,總是記得我們愛吃什麼,不時就會做東西給我們吃,有著源源不絕的幸福。很高興1987年的暑假,一家子的人和外公外婆在翡翠灣的回憶。還有曾經一大早和外公外婆一起去做運動。謝謝外公和外婆總是在我們需要幫助時,第一個出現。謝謝外公當我在宜蘭求學七年的途中,總是不辭辛勞開車到宜蘭來看我,甚至是在我放暑假時接我回家。謝謝外公和外婆在2005年的秋天,我們一起到北海道旅遊一星期的美好時光。謝謝您讓我在今年的母親節,有機會當您的小跑腿,幫您訂花,完成您最浪漫的事。謝謝你對我們從小到大無微不至的呵嚄與關心,你真的是一個很讚的阿公。我們會持續,一如往常時時關心、照顧外婆,陪著她,請您放心。
謝謝看護阿雪姨、曾小姐、Miya,還有臺大腫瘤醫學部的盧彥伸醫師,臺大綜合病房李醫師和周醫師,恩主公醫院胸腔科的陳右儒醫師,大學同學惠娟和同事們,在外公生病治療和住院期間的幫忙、關心和協助。
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臺北鶯歌
2011年5月15日 星期日
曉薇與學弟俊翔的喜酒
曉薇與俊翔 |
與曉薇俊翔合照,圖片來源:曉薇 |
老師、同學、學妹與曉薇、俊翔合照,圖片來源:曉薇 |
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臺北新莊
2011年5月14日 星期六
冰果天堂乾意麵和紅油抄手
前幾天,去了壹陸壹。雖然是喝咖啡,其實是給自己喘息的空間。喝咖啡前,先到冰果天堂點個乾意麵和大辣的紅油抄手墊肚子。
吃完了,直接去壹陸壹喝咖啡,巧遇因施工停水而晚開的壹陸壹,意外當日搶頭香,好幸運!喝完咖啡,前往醫院看外公。
冰果天堂Kulamono kudomo
電話:02-2928-6918
地址:新北市中和區中安街78號
乾意麵,麵條有彈性,有香氣的肉燥,芹菜,一點空心菜,拌一拌就很美味。 |
大辣的紅油抄手,鮮肉小餛飩,肉鮮扎實口感有咬勁,辣椒很夠味,開胃。 |
冰果天堂Kulamono kudomo
電話:02-2928-6918
地址:新北市中和區中安街78號
標籤:
臺北中和
當妳離開的時候(When We Leave)
圖片來源:tw.movie.yahoo.com |
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Film
2011年5月11日 星期三
黃石謝家彌月油飯
黃石謝家彌月油飯 |
油飯很大盒,有兩顆紅蛋,一隻大雞腿,油飯口感有彈性,而且很Q,簡單的油蔥、豬肉、香菇爆香和簡單的調味而成。蠻不錯吃的,連外婆都說油飯好吃,合她的味。雞腿的味道也蠻好的,的確是吃起來很不錯,簡單但是美味。感覺這是板橋的老店吧,盒子上寫著50年老店了。
黃石創始店
電話:02-2969-1145
地址:新北市板橋區後菜園街37號(近捷運府中站)
板橋二店
電話:02-2965-7002、2966-5076
地址:新北市板橋區公館街268號(近板橋衛生所)
標籤:
臺北板橋
位置:
220台灣新北市板橋區公館街
森山直太朗/さくら(櫻花)合唱版
森山直太朗這首歌真的很好聽,2003年5月發行單曲,單曲是有收錄合唱版本,即是與宮城縣第三女子高中的合唱部合唱。影片的版本是2008年,森山直太朗在NHK的策劃下再度到宮城縣第三女子高中與2003年一起錄合唱的同學再見面。當然同學們也早就畢業了,能重新再聚首也不簡單。而重新錄製合唱,則是由2008年當時學校的合唱部學弟妹與森山直太朗合作。而3月是日本的畢業季,不知道當初與森山直太朗合唱的這些同學是否在這次東日本大地震安然無恙?而順利畢業?
意外找到另一個森山直太朗與母親森山良子合唱的版本,好難得的母子合唱。好像是2009年的影片,不過,不解的是為何大多數都是2011年3月才出現?大陸的優酷就是2009年的。
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唱片CD
2011年5月10日 星期二
森山直太朗/レア・トラックス vol.1(個人賞vol.1)
森山直太朗/レア・トラックス vol.1(個人賞vol.1) |
影片是歌曲「便便」的影片,這首很短,歌詞很生活。中譯歌詞是這樣寫的,「剛剛還在身體裡面/卻在出來的途中/怎麼突然就被討厭了/原來你就是便便啊」很寫實卻又讓我不禁莞爾一笑!在youtube上面發現不少他彈吉他或彈鋼琴的片段,想不到連很私下的練唱也可以在上面發現。影片的畫面是「諸君」專輯的封面啊。
1. あなたがそうまで言うのなら(若你是這麼說的話)
2. どうしてそのシャツ選んだの(為何選了那件襯衫)
3. 友達だと思ってたのに(還以為是朋友)
4. トイレの匂いも変わったね(廁所的味道也變了呀)
5. 取れそうなボタン(快掉了的鈕扣)
6. タカシくん(TAKASHI君)
7. 結婚しようよ(結婚吧)
8. うんこ(便便)
9. 臆病者(膽小鬼)
10. まかないが食べたい(想嘗嘗員工餐)
11. ここにきてモーツァルト(到此一遊莫札特)
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唱片CD
2011年5月8日 星期日
五月雪-油桐花
照片是2005年5月到新竹內灣時拍的油桐花,當時的Canon G5。 |
原本前天想拍高速公路山坡滿是油桐花的景緻,但是因為朋友說當天新竹已北空氣中滿是「霾」,所以造成空氣朦朧而視線不佳,我也放棄拍照。昨天搭火車,天氣雖好,但是火車車速快,也不易拍下滿佈油桐花的影象。只好拿出先前的照片來充數啦。油桐花的花色雪白,共有5枚花瓣,是雌雄同株異花,雄花具有8-10根雄蕊。
油桐樹並非臺灣原生種植物,而是日治時期,日本人特意引進臺灣西部丘陵種植,其種籽所榨取的油,可做為工業用油,而木材部份則是早期做為火柴的重要原料,這也是日本人為何要從中國長江流域引進油桐樹種植的主要因素。其果實所榨出的油,可做為油漆的原料,和油紙傘的防水塗料。所以,早期種植並不是為了觀賞之用,而是一種經濟樹種,也隱含一段日治時期的產業發展和辛勞。
明日的記憶/Memories of Tomorrow
某天公視晚間播出,由渡邊謙和樋口可南子主演,兩個人的演技都很精湛,飾演在廣告公司工作上原本事事親力親為,很有衝勁的主管,卻開始產生健忘,甚至是迷路,誤了開會,在做了檢查之後確定是帕金森氏症。很傳神的,將一開始無法接受,到接受這個疾病,而總是讓他無後顧之憂的太太,卻還是要陪著他,即使他後來會慢慢失憶。只是,太太也在先生發病的過程,也感到心力交瘁,甚至發現先生的性情轉變,變得容易激動、爆怒,以致於她在晚餐時對先生的情緒渲洩,卻也讓先生無意識的拿了陶盤攻擊太太,看了直是感到無奈又心酸。雖然佐伯逐漸失憶,卻也記得年輕時他和太太相識和求婚的地方,還做了一個杯子要給太太。只是一覺醒來,他一夜沒回家,太太也找了他一整夜,束手無策的太太也到他們求婚的地方,卻發現先生已經完全不認識她,只是覺得看似熟悉又陌生,那種感覺真難以形容。該片算是很傳神的把發病者和家人遇到帕金森氏症的過程很完整的呈現,外加一點描述家人之間的關係。欣賞的過程中,真是淚流滿面。
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2011年5月7日 星期六
出席奕帆與敏杏喜酒
屬於外公的浪漫與疼愛
昨天一早和娘到三峽恩主公醫院幫外公辦理轉院到臺大醫院的事宜,轉院之後我在醫院陪外婆,以及外公做一些檢查和處理大小事。下午,外公做完檢查,而外婆在休息時,突然把我找到身邊,小小聲的跟我說,要我幫他買花,要今天給外婆一個驚喜!1朵玫瑰花,8朵康乃馨。昨天下午馬上找地方聯絡公司附近的花店訂花,還不能讓外婆發現。
今天一早8時花店開門,我就去取花。還請花店幫忙用報紙包起來,藏在病房角落,不被外婆等人發現。只是我去病房待一段時間就得去苗栗參加同學的喜酒,於是沒看到外公送花的過程,還好小妹拍下照片,還用文字敘述。
還好,小妹在現場,拍下了外公送花的過程。8朵康乃馨是外公想送給已經當媽媽的女兒們、媳婦、表姊和表妹,還有幫忙照顧外公的看護阿姨,祝她們母親節快樂。而唯一一朵的玫瑰花,則是送給和他結婚超過60年的外婆,並且外公親口向外婆說「老婆,我愛妳!」84歲的外公,真是浪漫無比!
今天一早8時花店開門,我就去取花。還請花店幫忙用報紙包起來,藏在病房角落,不被外婆等人發現。只是我去病房待一段時間就得去苗栗參加同學的喜酒,於是沒看到外公送花的過程,還好小妹拍下照片,還用文字敘述。
由上至下分別是娘、外婆和小阿姨和外公的合照 |
大阿姨與外公 |
下午4時許回到臺北,到臺大醫院,見到外婆,知道她收到屬於外公的浪漫,看得出來外婆心情很愉快!
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臺北中正區
2011年5月5日 星期四
來來去去
紅磡港式飲茶西門中華店
紅磡港式飲茶西門中華店 |
餐具,這家沒推車,生意很好,還有辦喜宴的場地,來的目的是一位職代同事和替代役同事要畢業了。 |
蘿蔔絲酥餅,層層疊疊的酥皮很酥脆,內餡是新鮮的蘿蔔絲,軟而清甜,很美味。 |
鮮蝦腐皮捲,皮酥不油裡頭蝦仁是完整的,口感有彈性和咬勁,有一層魚漿做為腐皮和蝦仁的黏著劑。 |
西杏明蝦捲,皮酥脆不油,還有香氣,內部也是有完整的蝦仁,口感有彈性,味道不錯。 |
紅磡鮮蝦餃,皮很有彈性,皮有透光度,看到內餡有兩尾蝦仁,蝦仁有彈性滋味清甜,整體很美味。 |
廣式炒麵,味道不錯,但是份量太少,簡直是出乎意料。 |
蜜汁叉燒包,看來很不賴,蒸出來很漂亮,不過我沒吃就是,怕吃了胃就沒空間了。 |
湯包,皮薄有彈性,用筷子夾上面還蠻不錯的,內有湯汁鮮甜但是燙口,內餡口感不乾澀,不錯吃。 |
臘味炒飯,清爽不油膩,飯粒口感彈牙,吸飽臘味香味與氣味。 |
韮黃鮮蝦腸粉,腸粉口感有彈性,內有蝦仁數隻與韮黃的清香,滋味和口感很不錯。 |
金菇叉燒腸粉,我沒吃到,吃到的同事說很美味。 |
韮黃鮮蝦腸粉+1 |
香滑芋頭糕,實至名歸,口感滑順綿密有芋頭香氣。 |
西菜牛肉球,我沒吃,不過看起來還蠻扎實的。 |
百合炒蘆筍,口感清爽,百合鮮甜,蘆筍脆而鮮甜,木耳脆度好。 |
魚子蒸燒賣,扎扎實實的口感,內餡不澀,皮保有彈性而不爛,不錯吃。 |
電話:02-2731-7222
地址:臺北市萬華區中華路一段144號2、3樓
hungkan.wa24hr.com
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