2023.1.31
南投縣國姓鄉馨晴咖啡 |
2023.1.30
老園丁窯烤麵包 |
今日嬸嬸結束工作後,還專程到「老園丁窯烤麵包」(FB、Google Map)買了三款麵包讓我帶回家,謝謝嬸嬸。
去(2022)年11月6日回斗南時,嬸嬸就有開車載我們去綠色隧道走走,還有來這買麵包。整體環境弄得很像戶外庭院的感覺,實際建一座窯來烤麵包,每日純手工限量製作,標榜使用無添加麵粉、無蛋、無奶、少油、少鹽和少糖製作的麵包,裡面有堅果、果乾等不同口味的麵包。口感實在,味道很單純。吃起來還不錯。
當時我有好奇問老闆他們麵包的發酵時間,得知麵糰是長時間控溫發酵,不是快速發酵製成。想不到,這家麵包在斗南頗具知名度,去買的人很多,不少人是口碑相傳特別去買的,很快麵包就被上門的顧客一掃而空。
今日用店名搜尋,才曉得原來的臉書和Google Map,產品資訊、顧客回饋留言和評價不少,感覺蠻厲害的一家店。
2023.1.29
回雲林斗南向家族長輩拜年和走春,才剛到沒多久。知道我愛喝咖啡的二伯父,在午餐前先拎了一袋掛耳咖啡,要讓我帶回家細細品嚐。
手提紙袋外面的圖案 |
紙袋中有四盒掛耳咖啡 |
2023.1.28
今天(農曆正月初七)中午和爸、妹一起到小阿姨的大女婿Mars、大女兒Zoe和小女兒Lola營業的「鈊煮意港式雲吞水餃」(FB、Google Map)午餐。他們在2022年11月開始對外營業。
鈊煮意港式雲吞水餃店面 |
店內看板和點餐、結帳處 |
外帶點餐可參考的菜單 |
菜單種類菜色多樣 |
湯頭是每天以大骨現熬高湯,少油少鹽無負擔 |
涼拌小黃瓜 |
爽口川耳 |
炸雲吞七顆 |
鹹檸七 |
乾麵(廣東粗麵) |
絲襪奶茶 |
燙青菜 |
招牌炸排骨 |
高麗菜與韮菜水餃各六顆 |
乾拌雲吞七顆 |
手工港式雲吞麵(乾,廣東細麵) |
手工港式雲吞麵(湯,廣東細麵) |
2023.1.7
午後和小妹來試甜點,為之後的聚餐甜點預作準備。
卡哩卡哩千層 |
檸檬塔剖面 |
純粹抹茶千層 |
2022.12.29
突然,很想吃牛肉麵,就跑來這家店嚐鮮。
2019冠軍養生牛肉麵 |
湯頭非常清爽不油膩,而且調味不重,湯喝起來很舒服和爽口,在口腔中毫無負擔。蔬菜、牛肉、牛肚非常多,蔬菜口感不會過爛,仍有脆的咬感,吸飽湯汁很 美味,不只是湯的味道可以嚐出來,蔬菜本身的清甜也是品嚐得出來。
牛肉和牛肚嚐起來本身沒有奇怪的味道,兩者嚐起來都很新鮮,店家標榜使用臺灣黃牛肉。
牛肉飽含湯汁,本身口感依舊完整扎實,而且,軟硬適中,還能嚐出牛肉本身的鮮味。絲毫無牛肉過爛或瘦肉煮過頭太老,肉質變柴的問題。
牛肚沒有怪味,想必品質新鮮度店家有嚴格把關,口感仍有彈性,同樣軟硬適中,在咬和咀嚼的過程中,仍飽有剛好的咬勁,以及隨之散發口腔的牛肚本身的甜美滋味,完全無過爛的問題。
麵條選擇家常麵,品嚐過程中,從第一口麵到最後一口,麵條依舊保有本身該有的彈性,雖然麵本身的口感會隨著浸泡在熱湯中,彈性多少會逐漸下降,也是無可後非,但是,至少沒有到軟爛的程度。此外,麵條也吸飽湯汁,讓看似平淡無奇的麵條,也非常美味。
紅燒牛肉湯 |
2023.1.1
2023年的1月1日,新年的第一天,獻給五月天,和娘到樂天桃園棒球場,聽「諾亞方舟十週年進化復刻限定版演唱會」。晚上六點開始,先由"告五人"擔任開場嘉賓,唱了半小時,六點半五月天正式登場開唱,一路唱到十點前結束。中間沒有邀請嘉賓,由阿信一人從頭唱到尾,中間還特別為今晚到的人,再放一次跨年煙火。
聽過五月天的演唱會多次,第一次在棒球場聽,我喜歡戶外聽演唱會的感覺,音響喇叭輸出的聲音音質超清楚、超好聽的!雖然偶有毛毛雨,但是不影響演唱會的進行。
五月天團員今晚狀態超好,很有精神和活力,延伸舞臺走了很多趟,有走到最尾端接近二樓看臺區。
阿信今晚唱歌全程聲音狀況超好,非常好聽,是我聽過多次,覺得今晚唱歌的狀態和音質都在非常好的狀態,可以說是完美無瑕。
舞臺設計和超大的LED背板超酷,影像製作超讚,超好看,與每首歌曲都有搭配到。而且,螢光棒也會隨著現場主控臺,配合歌曲的情境不斷變化。
整場演唱會,都有秀出歌名和歌詞,詞曲創作人名字,還有作品產出上市的年代,每一首歌都能讓我回想自己當時是什麼身份,在做什麼。邊聽演唱會,腦海裡跟著出現屬於自己不同階段的回憶,謝謝五月天給予這天美好的夜晚和2023年的第一天。