花菜干人文懷舊餐廳同安店（已歇業）

2009年6月和爹、娘、小妹共4人，到澎湖深度旅遊，當時在澎湖吃了一家名為「花菜干」的餐館，以澎湖人的家常菜和老闆陳先生的收藏和創作的店。去年6月，得知藝人許效舜先生合資，在臺北開了同安店，利用到古亭找朋友的機會，前往打探同安店菜色。

同安店位在一棟大樓

這是入口意象，明顯是在塑造澎湖本店的感覺，坦白說還是不一樣。

入座後，服務人員送上小菜豆干丁一碟與風茹茶一壺，朋友愛吃豆干。

風茹茶特寫，這邊的杯具和餐具不少是特製的。

炒花菜干（花菜干炒五花肉）

小米白飯，澎湖菜較重鹹，得配飯吃較剛好。

朋友點金瓜米粉，不錯吃。

鮖鮔滷肉（石鮔滷五花肉），這道比在澎湖吃的時候還要死鹹，有辣椒但是沒有辣，鮖鮔太老，沒滑嫩爽脆。

高麗菜土豆芙（高麗菜炒花生）菜有自然甜味，但是菜和花生都沒有脆度和爽口的感覺。

炸小管，軟嫩爽口不老。

所有菜色來一張

同安店的澎湖菜本來就較鹹，大多數都還好，唯有鮖鮔滷肉實在太鹹了，連配飯都覺得鹹。但是這些菜色原本都是澎湖人的家常菜，早期澎湖幾乎是討海維生，生活較辛苦，也沒什麼好料可以配，所以食物的調味都比較重口味，才比較下飯。澎湖本店先前去是沒有菜單，完全看當天有什麼食材就點什麼。但是在同安店有菜單，菜單上還把招牌菜列為紅字，讓顧客易於辨視。

平心而論，味道是不錯，環境也乾淨，但是感覺就是和在澎湖享用還是有差別，想嚐鮮可以到同安店嘗試，如果有機會到澎湖，還是去本店走一遭順道品嚐，也許比較地道吧。

電話：02-2369-0868

傳真：02-2369-0867

地址：臺北市中正區同安街84號（MRT古亭站2號出口）

營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30