2010年11月24日 星期三

南洋咖哩

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南洋咖哩
以德國溫蛋糕為主的FLÜGEL,在搬家之後,賣起一款鹹點,有溫和濕潤椰奶風味,濃厚馬鈴薯和雞肉煮出來的南洋風味咖哩。品嚐了一回,喜歡把吐司慢慢蘸著醬汁,並且讓醬汁吸收飽滿的湯汁,再一口口慢慢的咬下、咀嚼,透過吐司慢慢釋放出屬於咖哩的椰香、馬鈴薯香和雞肉香,以及三者融合為一的濃郁滋味和口感。當然,灑在烤好吐司上的香料,與咖哩很對味,有畫龍點睛之效。當醬汁都慢慢被吐司吸光,也被吃光後,再拿起木匙,慢慢的舀起馬鈴薯和雞肉,細細品嚐浸透咖哩的食材。

2 則留言 :

  1. 哈哈 我們的咖哩~~
    不過我們這裡習慣
    用略烘烤過的法國麵包
    (我們俗稱 "尖頭麵包")
    一起吃,人真是絕世美味啊!!

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  2. 原來,這真的是新馬一帶的吃法喔,
    那算是蠻道地的啦!
    要用法國麵包也可以的啦,哈哈!
    不過,成本應該比較高。
    下次可以跟老闆說。

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