2008年6月10日 星期二

泡菜炒飯

泡菜炒飯
中午決定煮泡菜炒飯當午餐,正在準備洗菜的我,接到娘來電,要我多煮一些,好讓她明天可以帶便當。結果,一口氣就將昨天端午節拜拜用的白飯,一鍋白飯全煮了。自己吃了兩盤,留了一些明天讓娘帶便當,還有自己後天上班可以帶便當。

材料很好準備,洋蔥一顆、蒜苗一枝(原本只煮自己份量時,因找不到蔥,想說就以蒜苗代替就好),豬肉絲,韓國泡菜,白飯。起油鍋,將調味醃漬的豬肉下鍋爆香,熟了之後盛起,之後洋蔥絲爆香、再放入蒜苗,最後再把豬肉絲放入。放入韓國泡菜,與之前的食材充分混合,最後放入白飯,與食材充分混合,就可以起鍋囉!

p.s.以上文字純偷懶,很多小細節沒寫出來,我想愛下廚的人,可以自行心神領會的。

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