旗津夜市-烏魚健

很特別的東西，從來沒看過，印象中也沒嚐過。「烏魚健」是高雄人直接以閩南語發音寫出來的名字，會以閩南語「音譯」的人，大概就知道是什麼，就是烏魚「胃」的乾燥製品。不少人手上都拎了幾盒，不少人經過這家店都會特地停下來。回程時遇到大姨丈，正好買了一盒，嚐了一個。很硬、很有嚼勁，但是要含在嘴裡咀嚼很久，嘴角蠻痠的，有香醇的海鮮味，像是另類口味和口感的口香糖。