SALT & BREAD 卡比索俄羅斯餐廳

終於到卡比索麗水店來用餐了，從第一次發現有這家店，到真正來吃，已經相隔18個月了。若不是同事邀約，大概我也很難有機會和時間前來。點完餐後，就陸續上菜。

先送上麵包、奶油和莎莎醬，麵包很好吃，可再續，莎莎醬很美味，帶點辣，好吃！

我的熱開胃菜、甜椒、菇類、花椰、小茴香等蔬菜燉煮，有著自然甜味的食物，蠻好吃的。小茴香味道濃郁

俄式綜合沙拉，大量的燻雞肉、起司以油醋調製，也有小茴香的味道，很清爽。

羅宋蔬菜湯，濃郁的洋蔥香甜氣息，還可以吃到洋蔥軟軟的口感，湯頭很好喝。白色的是酸奶，更濃郁。

我的羅宋基輔炸雞腿，去骨雞腿，旁邊是馬鈴著泥，大黃瓜、胡蘿蔔、花椰菜和廚房紙巾剪的廚師帽。

同事的餐，名字忘了，初看好像米漢堡，飯像燉飯口感，很入味，肉嫩多汁。

我的炸雞腿，裡面有很多的核桃和茴香，肉汁完整封住，被核桃吸收，外皮酥脆而不油膩，好吃！

加錢換的紅酒萊姆冰淇淋，卡比索的冰淇淋香滑夠味。

同事加點的以巧克力為底的冰淇淋，巧克力很濃郁，香滑可口。

我點的葡萄柚汁，還不錯喝，精神都來了。

第一次吃卡比索的餐點，印像很深刻的是，不少菜都有放小茴香，而小茴香又會讓我聯想起小時候奶奶煮的茴香蛋花湯，那味道深深照在我的腦海裡。而我也真的很喜歡，只是現在反而沒喝過。只有偶爾在食物裡發現它的味道，就像一個機關一樣，突然之間就開啟了塵封已久的記憶。

電話：02-3322-2345
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地址：臺北市大安區永康街6巷13號