[新北市板橋區]好初早餐

早上和告訴我這家店的朋友，8點前約在這家店碰面吃早餐，人家8點開門，我7點50分就到，雖然是上班日，卻已經有人在現場排隊，連我約4個人。這是開門後在店內拍的照片，圖中是料理區吧檯。

都是人呀，也不過才開店15分鐘左右，採光很好，很明亮，我蠻喜歡的。圖右的玻璃是入口，書櫃區也是一個座位區。

這是另一邊，基本上，以我為主心，向三個角度拍攝，就是這家店的大小，面積非常不大，而且房子的格局非常奇怪，很不整齊，卻在不更動既有格局下，營造出很好的氣氛。

和朋友已點好餐，等待中。店員給了一個點完餐的小公仔當做確認。很受到年輕人喜愛的店，也是我第一次看到有早餐店要排隊依序入場的。而且還是在平常日，假日也就算了。生意真的太好，不知道，隔壁的早餐店會不會眼紅呢？

朋友的嫩燒豬杏力蛋堡，名字是網路上查來的，不確定是否正確。下面的食物，名稱都是我自己寫的，不是菜單上的，我完全沒記。

我喜歡這面落地玻璃，雖然沒有綠蔭，但是視線可以看得很遠，感覺很通透。

我的鹹豬肉堡，大量的蔥和菜，口感不錯，鹹豬肉味道濃郁不鹹，麵包是脫鞋麵包，口感很不賴！

中間的是鹿野紅烏龍，先拍一張食物吧。他們的餐點用的食材，大多數會盡量採用臺灣在地新食材製作，有心的店家！

鹿野紅烏龍，店家用的是完整葉片的茶葉，而不是碎末的袋茶，白壺裡有不少茶葉，類似半發醏茶，有點像紅茶的感覺，但是口感較紅茶有韻味，很柔軟。而且可以回沖不少次。

朋友的培蛋土司

我的青醬厚押餅，還不錯吃，如果青醬的味道再濃一點會更讚！食物的擺盤，看得出來很有想法，當然配色也還不錯！

餐點全員到齊，再拍一張豐盛的早餐！從店裡的餐具、用具和一些硬體，可以發現是在某些特定的店家去採購，再自己回來DIY居多。果然是年輕人很有自己的想法和創意，講得自己好像很老一樣，哎。

最後，我點了一個原味奶酪，不會太甜膩，不錯吃！本來，還想再點一個沙拉，怕吃不完而沒點，後來看了隔壁桌上的沙拉，我慶幸好還沒點，份量真的不少。對了，有奶蛋素的餐點可以選用。

在店裡坐了兩個小時，終於離開，拍了店外的樣子，三面採光的房子，從外觀看真的很怪，但是，真的弄得很好，雖然小，但是感覺很舒服。

巷子也是彎彎扭扭的，但是很好找，文化路上麥當勞旁巷子進來就看到了。

別懷疑，這些人在排隊，等著到這家店用餐。店員服務態度很親切活潑，感覺很有元氣！想不到板橋也會有這樣的店，祝福生意興隆，一直都有滿滿的朝氣的一家店。

電話：02-2253-2087

地址：新北市板橋區文化路二段125巷70號

營業時間：8:00-16:00（公休日不定期，會在臉書公告）

好初早餐臉書