運氣好好，去吃一碗麻辣臭豆腐鴨血，才正要坐下來，還沒點食物，朋友就先叫我坐下，進廚房端了照片中這盤旗魚天婦羅給我，不禁讓我感到驚喜；連朋友也笑說，我的鼻子也很靈，他今天才弄的，我就跑來，連通知都省了。朋友很用心，因為是自己要吃的，所以他去買旗魚找人打魚漿，然後再回來自己用手打，裡頭雖然還是有加一些粉，可是，朋友旗魚魚漿還是打得很「夠功夫」，從照片中我咬了一口的炸旗魚天婦羅裡，可以發現面裡很緊密扎實，幾乎沒有洞洞，也就是沒有空氣，所以這個炸旗魚天婦羅咬起來，口感有彈性也非常有咬勁，超級好吃的啦！而且愈嚼愈香，有著濃濃的旗魚肉味。除此之外，朋友很會炸，油瀝得很乾，吃起來很清爽，灑點胡椒鹽就非常好吃呀！
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