鹹湯圓

大骨湯、鹹湯圓加茼蒿就是美味

加班後回家，馬上就有一碗熱呼呼的鹹湯圓可以享用。外公外婆家今天包了很多盒的鹹湯圓，算是提前過冬至，現在少吃糯米製品的我，免不了還是要嚐一些應景一下。畢竟，外婆弄的鹹湯圓，一方面肉比較新鮮，另一方面也是知道是怎樣品質的肉，內餡多、扎實，瘦肉多於肥肉，但吃起來不會乾澀，再來味道也比較適合我們，倒不是一昧捧自家人。而是實際有吃過外面商家製作的鹹湯圓，皮厚、肥油多，肉有一股腥味，餡少，調味也不是我喜歡的，自然就不喜歡吃。雖然下星期三（12/22）才是冬至，先祝大家冬至愉快。