2023年4月25日 星期二

【食記】新北市板橋區∣La Foresta Restaurant 森林義式餐廳

 

橄欖油時蔬義大利麵

2023.4.24

晚餐與在板橋臺藝大擔任助教的朋友,約在這聚餐聊天。朋友愛吃義大利麵,日前查到這家店,朋友看了覺得不錯,就先訂位。傍晚,從景美站趕回,原本怕自己來不及預定時間,還提前去電店家告知。想不到竟比google map原本預估的路程時間,出乎意料竟準時抵達。而且,今天覺得google map使用上不太順,使用導航竟沒動,還莫名導錯方向,真是怪!

我與朋友都點「橄欖油時蔬義大利麵」,許多菇類、蕃茄、節瓜、玉米筍、生菜等,非常清爽,不油膩。蔬菜和麵條口感很剛好,而且嚐得出時蔬本身的滋味和香氣,麵條煮得剛好,彈牙又入味,將時蔬與橄欖油融合的滋味完整呈現!份量之多,即使慢慢吃又細嚼慢嚥,很快就有飽足感,好家在沒加點套餐,不然一定吃不完。麵食美味,工作人員的態度很友善,詢問與食餐點相關的問題,回答很誠懇,覺得很舒服,環境也讓人覺得舒適又放鬆,簡單又乾淨,無論是用餐區或廁所都是如此。值得有機會再訪!

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