【食記】臺北市中正區∣寧波西街40巷小吃攤

 2024.2.21

小吃攤位置

從座位看小吃攤

點一套

寧波西街40巷小吃攤，Google Map有人標寧波西街肉圓。我觀察很久，這天才過來嚐嚐，傍晚6點開始營業，詳細營業和休息時間，老闆公告在小吃攤牆上。生意不錯，有不少附近上班族和在地人會來內用或是外帶。

我點了一套，有蚵仔大腸麵線、油粿、肉圓和虱目魚丸湯，蚵仔麵線是點小碗，有蚵仔也有豬腸，都有處理乾淨。豬腸沒有滷過，但是新鮮無腥味，麵線口感是滑順。

油粿看起來白白的，醬料簡單。油粿本身是扎實的，有綿密的粿體，細膩的芋泥，還有鬆軟可口的芋頭塊。

肉圓皮有彈性，很滑溜，沒有起瘡，醬料味道和鹹度剛好。內餡肉多、筍乾丁多，肉有彈性，筍乾有脆度。

虱目魚丸湯，頭一遭看到這麼大顆的虱目魚丸，口感扎實有彈性和咬勁。湯頭清爽，有芹菜珠增加香氣和口感。