宜蘭燒餅（圖左）vs三合燒餅（圖右）
早在今年的5月、6月我因為同學和朋友的關係，分別嚐到久違的「三合燒餅」與「宜蘭燒餅」，而這兩家餅也有收錄在我的日記裡。怎知之後娘、外婆和娘的同事都很愛吃，頻頻說若有到宜蘭記得買一些回來。上回宜蘭燒餅就是去宜蘭找朋友時，請朋友載我去買的。然而原本9月底同學會在宜蘭時，我也有打算要買。結果實在是太愛聊天，一直坐到5點散會才離開，最後也沒買成。回家時還被娘小唸了一下…
託同學的福，因為同學雙十連假要回宜蘭，還特地問我要什麼，她可以幫我帶回來，真的是揪感心的啦。就請她幫我到三合燒餅買了6包蔥味燒餅，到宜蘭燒餅買6包燒餅，份量不輕啊。記得5、6月吃兩家燒餅的記憶，在味道上三合的蔥燒餅比較有蔥味，宜蘭燒餅的味道較淡；口感上三合的較酥，宜蘭的較「硬香」。10月吃的感覺，口感上不變，原本較油膩的三合燒餅，有比較不油膩。但是味道上則是來個大翻轉，這次宜蘭燒餅的氣味較濃較足，明顯有一股香蔥味；反而三合燒餅的蔥燒餅氣味較淡，這感覺還是娘親口告訴我，我吃過之後才確定的。我當然不曉得是什麼原因，只是覺得太神奇了。所以這回「宜蘭燒餅」氣味上勝出，濃郁的蔥味，深得眾人的心啊。
不過，這回買兩家的燒餅，宜蘭燒餅依舊是8片50元，而三合燒餅變成10片65元。懷念以前50元，買10片送1片的光景，現在很難囉，在什麼都漲的年代。
店名：宜蘭燒餅（富達食品）
電話：(03)936-7917
地址：宜蘭市泰山路99號
店名：三合餅鋪
產品：香蔥口味（葷）、香椿口味（素）
地址：宜蘭市泰山路80號
電話：(03)932-4532、9360760
傳真：(03)9353440
營業時間：10:00-21:00
可宅配
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