【生活】今日晚餐

 2023.7.7

魩仔魚煎蛋

魩仔魚煎蛋的斷面

「魩仔魚煎蛋」有鑊氣，外酥內嫩的魩仔魚煎蛋，只加一點點白胡椒粉調味。

清炒娃娃菜

「清炒娃娃菜」一樣用三瓣蒜瓣爆香，娃娃菜放入，加點水燜煮，起鍋前，加點鹽和白胡椒粉調味，拌勻盛盤。清爽脆口還有自然的娃娃菜甜味和香氣，真是好吃！

蕃茄蒜仔荸薺菇菇湯

「蕃茄蒜仔荸薺菇菇湯」純粹就是冰箱裡有什麼，就自己搭配。煮好也只有加白胡椒粉，鹽都沒加。有蕃茄的自然酸甜，荸薺的爽脆，青蒜的香甜，菇菇的清甜，每樣食材都有自己的口感和味道，融合起來卻一點都不衝突，湯頭是自然的甜味和回甘，清爽不油膩，湯實在是太好喝了。