2008年9月1日 星期一

[台北市]青楓的果實

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上上星期日志工早上解說公園植物時撿拾的,撿拾過多次青楓的翅果,這還是第一次見到新鮮翠綠本色的翅果,以往撿拾看到的都已是呈現黃褐色的果實。一般人常會把青楓與楓香搞混,就連我自己也弄混過好幾次,簡單來說,從葉子的生長方式與果實就可以分辨了。看果實是最快的,但是在沒有果實的時候,就要看葉子的生長方式來判別了。當然,不論是「青楓」還是「楓香」是完全不同的植物呢。在台北二二八公園裡,同時可見到青楓與楓香。青楓從果實來說,它帶有一對薄翅,當它掉落時,會因為翅膀的關係而優雅的旋轉落地,有如竹蜻蜓般。而青楓的葉子則是兩片面對面生長,也就是一般所說的「對生」,此外,青楓還是臺灣特有種哩!

青楓
Green maple
Acer serrulatus Hayata Aceraceae  
槭樹科 Aceraceae or Maple family

形態特徵

落葉喬木。單葉對生,掌狀五深裂,鋸齒緣;花序頂生;翅果約2.5公分長。 本屬植物約200種,分布於北溫帶。

台灣原產6種,本種分布於全島中低海拔。 青楓是秋冬時中低海拔常見的紅葉植物,青楓的果實有一對翅膀,每邊各有一粒種子,兩邊分離投向空中,會如竹蜻蜓般盤旋而下。紅葉的產生是因為葉肉細胞內的葉綠素分解後,其他的色素如胡蘿蔔素和花青素等因而顯現,使葉片呈紅色或黃色。

青楓隸屬槭樹科槭樹屬,本屬最為人所知的是產楓糖漿的楓糖樹 (主要是Acer saccharum)。農人通常在二至三月時在楓糖樹幹上鑽洞,使流出汁液,再加以蒸餾,即製成楓糖漿。一棵樹每年約能產0.9-1.8公斤的糖漿。

參考網站

中研院植物標本館
桃園縣龍潭鄉石門國小
台北縣樹林國小

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