阿川好吃魚丸米粉米糕

品嚐完「白雪芋阿冰」的美味冰品之後，急於想幫自己加點「熱量」。雖然我愛吃冰，也愛在冬天吃冰。但吃完還是會很冷，於是我與同學繼續延著三星鄉中山路行走，在「白雪芋阿冰」附近，位於三星鄉公有市場對面，有一家「阿川好吃魚丸米粉米糕」。同學說，這也是一家在三星鄉的在地好味道，同樣店面不起眼！不起眼到連門牌號碼都沒有，不過，只要找的到「白雪芋阿冰」就可以找的到「阿川好吃魚丸米粉米糕」了。據同學說，這家店一大早就開，是專門賣給一大早要上工、上學的人吃的，大約中午左右東西全部賣完就休息了。根據我上網查詢的結果，確實是如此。而他們家的魚丸米粉的味道，是同學與同學的媽媽都很稱讚的，說是比「楊彩卿」或「陳茂庚」都還要好吃。同學和同學的媽都這麼說，當然一定要試試，更何況這次回宜蘭走走，我就有跟同學提起，我想再嚐嚐魚丸米粉。

拍這張照片時，是我們已用餐完畢。準備往下一個地點前進前，在對面拍的另一張照片。中午的此時，食物已經賣得差不多，店家也開始慢慢收拾，準備休息打烊了。可是，卻還是有不少的顧客前來，希望能在店家收攤前，看是否還有米粉、米糕或乾麵可以解決一餐。當然，我們到的時間還不算太晚，還有東西可以點。我和同學除了各點一碗魚丸米粉外，還點一碗米糕共同分享。同學又另外點一盤油豆腐怕吃不夠！

上圖就是阿川的魚丸米粉囉！這魚丸米粉剛端上來，非常的熱燙！所以，拍照時全是不斷冒上來的水蒸氣，拍起照來也就像是霧裡看花的感覺囉！這米粉比宜蘭市吃的細些，但比一般台北吃的機器米粉還是粗多啦。但是，口感呢？真是超讚的Q，而不是爛爛沒口感的那種，所以我說比楊彩卿和陳茂庚的好吃啦，但是每人品味不同，各有所好。油豆腐是大塊的，裡面仍保有豆平板豆腐的鮮嫩，仍吃得出黃豆的清香。而不是那種炸的老老的，裡面充滿洞洞，冷了就覺得難吃而得嗣嚼很久的老油豆腐。湯很清、很鮮，沒有味精的味道，卻有骨頭散發出來的鮮香味。米粉上灑落的青翠的芹菜珠與香味四溢的油蔥，在水蒸氣的烘托之下，各自散發他們的味道，與油豆腐、米粉、魚丸、湯頭的味道超搭。芹菜珠很新鮮、很香、很脆，油蔥非常的香，沒有臭油埃味，是新鮮製作處理的。與油蔥一起過油的，還有小蝦米，除了油蔥的香氣，也帶出蝦米的鮮味。魚丸也很新鮮好吃，如此幾種氣味聚集起來，就變成一碗讓我食指大動的小吃。寫到自己都想流口水…

這碗米糕，有別於中南部的「筒仔米糕」，味道不太相同，糯米也沒有與醬汁事先混合入味再處理。而是一般的白糯米，會如此好吃，訣竅就在於糯米飯上的食料與醬料了。也是因為非常熱燙，所以不斷有水蒸氣冒出，就成就了第二張矇矓照，但不影響美食的好吃度啦。上面的醬料是店家自己調理的味道，微甜而不膩，滋味非常好！與一般米糕使用的醬料不同，同樣沒有味精，吃了不會覺得一直想喝水。食料則是有香菇、黑輪切成細絲、蝦米等去烹煮出來，味道很棒，就算不吃白糯米也不會覺得死鹹，但是只吃料不吃飯又無法品嚐醬料、食料與白糯米三種味道融合在一起時，那種讓我覺得既幸福又滿足的味道。真的真的非常好吃！不過，早餐實在是吃太飽，那一顆好吃的飯糰，讓我在中午的胃口小了不少，米糕只嚐了幾口，卻早已難忘它的美味！下次再到三星，我一定要再去品嚐。對了，除了這兩道外，還有乾麵和魚丸湯可供選擇，食物價位在25-35元之間。

由於我實在是不知道這家店的地址，恕無法告訴大家。但是，只要能找到「白雪芋阿冰」或是「三星派出所」，要找到「阿川好吃魚丸米粉米糕」就不難囉！如果過路者，知道阿川的地址，謝謝您的告知哦！

店名：阿川好吃魚丸米粉米糕
電話：(03)9894204
地址：宜蘭縣三星鄉中山路2-2號（三星鄉公有市場正對面）
營業時間：上午5:30至中午12:30