與志工在南川麵館吃飽後，就打算以漫步的方式走到E61去（飯後散步是好事）。走到E61後，門口人不少，還沒走進店裡就聞到撲鼻而來的烘焙咖啡香氣。小小一間店，裝潢不是最重要，東西好不好才是重點，這才是留住客人的主要因素，以前宜蘭咖啡霸子的老闆是這樣說的。看到E61的感覺，就像看到宜蘭早期的咖啡霸子。看了黑板上的種種，決定先來杯Espresso，見上圖。
店員端上這杯Espresso時，頓時腦海湧出許多的回憶畫面與事情。熟悉的杯子（這有出一組的），新鮮豆子才會有的濃厚Crema和漂亮的顏色。第一時間先吸了一口氣，聞聞咖啡的香氣後。再以2、3口來品嚐這杯Espresso，好濃郁的香氣，豐富的口感，口腔非常的甘甜順滑，回甘真是持久啊！完全沒有澀味、苦味與焦味！第一杯喝完大約才過半小時，其實回甘一直持續，我和志工忍不住又點了第2杯Espresso，再聞聞咖啡剛煮好的濃郁香氣，品嚐豐富的口感，再次感受這種咖啡自然傾巢而出的自然甘甜味，真的是太美妙囉！就連喝完的杯子，都被我拿在手上聞了好久好久，才依依不捨的拿下來。之後，繼續感受豆子帶來的長久回甘。
康寶藍
瑪奇雅朵
只是貪心的我，連喝兩杯Espresso後，決定第三杯要來喝「瑪奇雅朵」，志工則是要品嚐「康寶藍」。在去跟老闆點咖啡的同時，老闆也笑笑的說：「這杯是極限囉！」意思是一天最多只能喝3杯啦！雖然我與志工開玩笑的哀怨，自己也知道今天的咖非量已經夠了，也不適合再多喝！很少沒有開店的老闆是不想賺錢的，但是，會注意並且叮嚀顧客健康，咖啡別過量的老闆幾乎沒有，我與志工也很高興的接受，畢竟好喝的咖啡要長久的品嚐，而不是一次要把所有的量給喝完的。
首先上來的是志工的「康寶藍」，志工把鮮奶油與Espresso混合後，給我嚐了一口。咖啡與鮮奶油融合後的味道很棒！有原本的咖啡味，也有鮮奶油味，就是很濃郁，但是卻也不互相搶了對方的味道與口感。
之後是我的「瑪奇雅朵」，看到奶泡與咖啡結合的美！品嚐時可以感受到咖啡與奶泡充分的結合在一起。奶泡打的很棒，泡沫很細、很綿，口感超好。而咖啡與奶泡融合產生出來的口感與味道，讓我覺得像是一杯縮小版的「卡布奇諾」。雖然最後這兩杯是花式作法，但是，咖啡依舊是回甘良久，記得離開E61是8點多，回到家已快10點，卻回甘仍然很好，口感依舊滑順。最後還是去喝杯白開水，連水都覺得甘甜了。真好喝！
同事在我們喝完第二杯Espresso時總算出現，第一杯一樣是Espresso，而他的第二杯就是上圖的「冰濃縮」，第三杯是「鴛鴦冰濃縮」。差別在於「冰濃縮」用的是奶精， 「鴛鴦冰濃縮」用的是鮮奶。不過這杯我就沒有品嚐，但是，看得出來同事也非常喜歡這個的口感與味道。
離開E61後，我們到四號公園坐坐，稍為再聊個天。不過，坦白說，能在離開宜蘭5年後再喝到這麼好喝的Espresso，我真的很感動，因為我很久沒再喝到這樣口味類似的Espresso，當然也引起多年前的回憶，往事歷歷在腦海。甚至還眼眶泛紅，很感動再遇到讓我喜歡的好喝咖啡。
店名：壹陸壹/E61
電話：(02)2926-3870
地址：台北縣永和市安樂路200號地圖連結
營業時間：15:00-22:00（每週一公休）
因為要趕一個很難寫的題目出來，所以星期日沒有去，看了你寫的麵館，我想你應該有去壹陸壹。一邊工作，休息時就四處逛逛，看到你寫的這篇，感覺很有趣，不知道大哥告訴你第三杯後不能再喝時是什麼樣的情況？我只知道星期日下午人很多、他們很忙。
回覆刪除昨天的冰濃縮和卡布很好喝，我最喜歡喝冰鴛鴦，有空的話你也可以再試試看，如果大哥有空，也許會陪你聊聊。
呵，容顏果然厲害！昨晚到壹陸壹，客人很多，老闆和店員好忙！看著老闆專心的磨豆、煮咖啡也不好多與老闆聊。但是可以感覺老闆是個很好的人。其實當我聽到老闆在我點完康寶藍與瑪琪雅朵後，告訴我這是最後一杯時，其實心裡並不會有任何的不快，反而直覺老闆真是體貼的叮嚀。因為老闆也直接表明，咖啡因一天的量適量就好啦。聽老闆這麼說，我覺得很OK啊，志工也同意老闆這樣的作法！而且，我與志工早就想好下次要去喝卡布奇諾、拿鐵、冰濃縮；再下次要去喝摩卡、冰濃縮與鴛鴦冰濃縮等，心情還是很好的哩！況且喝完昨晚的「第三杯」咖啡，我和志工除了一邊聊天，還一邊與互相分享這三杯咖啡帶給我們後續美好的感覺。哈
回覆刪除倒是最晚到的同事，硬是故意在那邊喝冰濃縮與鴛鴦冰濃縮，作出讓我與志工覺得很爆笑的表情，企圖引誘我們。真是被打敗了，總歸一句，昨晚感謝壹陸壹讓我們三人度過快樂的一晚，很久很久沒有這麼輕鬆愉快的時光了。
也許個性使然，通常剛到一家陌生的店，我通常不會主動與老闆聊天，不過我想老闆應該也是知道我們很喜歡他的咖啡。說不定哪天我去的較熟了，不知不覺在老闆有空時就聊起來了吧。或像妳說的，老闆有空的話。呵呵