2013年8月31日 星期六

陸貞傳奇

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圖片來源:www.facebook.com/nvxiang?fref=ts

這是一部大陸劇,8月開始華視買來播出,不過,這部電視劇在大陸名為〈女相〉,在臺灣播出時,才變成標題那名字。不過,拍這部電視劇的導演于正,說這不是歷史劇。原因是雖然,戲劇裡的主要角色的名字,在歷史上是確有其人,但是,如果從歷史的角度來看,這部電視劇在描述是完全悖離歷史,也因為如此,在大陸播出時,是被大陸歷史學者批到體無完膚。就戲裡的主角,從歷史上來說,是指魏晉南北朝時期的北齊。還好,我已經看完這部電視劇,之後才在網頁上看到真實的歷史記載。事後想,如果是照歷史劇的方式來拍攝,應該沒有人要看吧。只是,既然不是歷史劇,在一開始就應該先聲明的。

話說,一開始是先看這部,後來〈蘭陵王〉也上檔了,搖控器好忙!又因為這部在播出時,有1小時是重播的,後來乾脆想說看看網路有沒有的看,還真的被找到了,感謝Youtube,讓我一路看完了59集。雖然不是歷史劇,但是拍得很不錯,場景、服裝、髮飾、飾品等都很講究,還蠻好看的。

身聲劇場 尋龍記

[caption id="" align="alignnone" width="710"]954739_390365997735778_1784907122_n 圖片來源:www.facebook.com/SunSonTheatreFan[/caption]
這個演出是個很歡樂的演出,可以讓人放鬆的欣賞和開懷大笑,大聲鼓掌作品,觀眾的感受很直接,很容易引起共鳴。多元的樂器使用,多重的樂聲和有力的歌聲,以及俐落的動作,是部老少咸宜的作品,且能融入當下的時事與流行。

2013年8月30日 星期五

身聲劇場 尋龍記

954739_390365997735778_1784907122_n 
圖片來源:www.facebook.com/SunSonTheatreFan


這個演出是個很歡樂的演出,可以讓人放鬆的欣賞和開懷大笑,大聲鼓掌作品,觀眾的感受很直接,很容易引起共鳴。多元的樂器使用,多重的樂聲和有力的歌聲,以及俐落的動作,是部老少咸宜的作品,且能融入當下的時事與流行。

2013年8月27日 星期二

肉絲洋蔥蛋炒飯

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 肉絲洋蔥蛋炒飯。[/caption]
做完一天的檢查,回到家後,雖然已經空腹一天,但是仍想自己下廚做個簡單的,想來也很久沒自己弄一盤炒飯來吃,取了大蒜、青蔥、洋蔥、胡蘿蔔清洗,另外取了雞蛋和豬頸肉準備,再洗一杯米煮了。炒了這盤飯,外加配了冬瓜湯。只是家中爐火不如店家商業用的快速爐火來得大,想炒得清爽和粒粒分明果然是有些難度,但是至少盤底沒有積一層油。話說,用豬頸肉切成肉絲來做炒飯,肉質還真是脆而彈牙,真是好吃!

2013年8月26日 星期一

肉絲洋蔥蛋炒飯

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肉絲洋蔥蛋炒飯。

做完一天的檢查,回到家後,雖然已經空腹一天,但是仍想自己下廚做個簡單的,想來也很久沒自己弄一盤炒飯來吃,取了大蒜、青蔥、洋蔥、胡蘿蔔清洗,另外取了雞蛋和豬頸肉準備,再洗一杯米煮了。炒了這盤飯,外加配了冬瓜湯。只是家中爐火不如店家商業用的快速爐火來得大,想炒得清爽和粒粒分明果然是有些難度,但是至少盤底沒有積一層油。話說,用豬頸肉切成肉絲來做炒飯,肉質還真是脆而彈牙,真是好吃!

2013年8月24日 星期六

醫院

[caption id="" align="alignnone" width="768"]photo 醫院裡的天井。[/caption]
由於要定期回診追蹤做檢查,中午前就到醫院,做完該做的幾項檢查,已經下午4點多。原本的艷陽,竟轉變為強降雨的天氣,讓沒帶雨具的我,實在無言。此次檢查是3個月前醫師排好的,只是,不曉得心裡為何有種「景物依舊,人事全非」之感,不久前,才因為家人生病頻繁進出醫院。

在等雨小的空檔,突然想到,今天是林杰樑醫師的告別式,其實自己都忘了何時開始注意林醫師在食品安全上的把關,但是,讓我對他印象深刻的,應該是政府要引進美牛,為了瘦肉精的事情爭吵不休。其實對於原本就唸畜產的我而言,即知道瘦肉精對人體有害,肉裡是絕對不可以有瘦肉精的成份,但是看著政府為了對美貿易,說在所謂的安全範圍內,對人體是不會有影響的,其實心裡非常生氣,只是小老百姓又能怎麼樣?自保的方式就是不要吃美牛。後來,林醫師將真相告訴大眾,讓我對他敢說真話而佩服不已。畢竟,食品衛生安全是何等重要的事。自從這件事後,我就不時會關注林醫師在食品衛生上的訊息。感謝有林醫師是站在國人的健康前提,不斷提出建言。謝謝您,辛苦了,可以好好休息了。

2013年8月23日 星期五

醫院

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醫院裡的天井。


由於要定期回診追蹤做檢查,中午前就到醫院,做完該做的幾項檢查,已經下午4點多。原本的艷陽,竟轉變為強降雨的天氣,讓沒帶雨具的我,實在無言。此次檢查是3個月前醫師排好的,只是,不曉得心裡為何有種「景物依舊,人事全非」之感,不久前,才因為家人生病頻繁進出醫院。

在等雨小的空檔,突然想到,今天是林杰樑醫師的告別式,其實自己都忘了何時開始注意林醫師在食品安全上的把關,但是,讓我對他印象深刻的,應該是政府要引進美牛,為了瘦肉精的事情爭吵不休。其實對於原本就唸畜產的我而言,即知道瘦肉精對人體有害,肉裡是絕對不可以有瘦肉精的成份,但是看著政府為了對美貿易,說在所謂的安全範圍內,對人體是不會有影響的,其實心裡非常生氣,只是小老百姓又能怎麼樣?自保的方式就是不要吃美牛。後來,林醫師將真相告訴大眾,讓我對他敢說真話而佩服不已。畢竟,食品衛生安全是何等重要的事。自從這件事後,我就不時會關注林醫師在食品衛生上的訊息。感謝有林醫師是站在國人的健康前提,不斷提出建言。謝謝您,辛苦了,可以好好休息了。

The Wolverine 金鋼狼:武士之戰

[caption id="" align="alignnone" width="400"]4584 圖片來源:tw.movie.yahoo.com[/caption]
謝謝楊阿姨所屬公司單位包場,這晚才有機會看到「金鋼狼:武士之戰」。看這部片,讓我遺忘遠離很久的感覺又回來了。平常是不太看這種片,因為看了會全程緊張,看完之後,依舊情緒緊繃,還得再花時間把腦袋放鬆、舒緩。老實說,緊張到會頭疼。雖然是電影,看著有快速癒合能力的主角和壞蛋打打殺殺,還是非常緊張!倒是這樣的不死又快速癒合的變種人,不知道為什麼,觀片的時候,我腦海裡一直浮現吸血鬼的影像就是。不過,全片幾乎都在日本拍攝,尤其對於一些出現的場景的熟悉,記得有一幕金剛狼剛到東京,要被載到企業主豪宅的路上,有一幕熱鬧的街景,還過了一個鐵橋,那樣的路線和景色,和日劇〈深夜食堂〉片頭開始的某一段畫面是一模一樣的。晚上的電影是在板橋秀泰影城看的,而板橋秀泰位在麗寶百貨裡,還是第一次踏入,也是頭一遭看到從二樓以上全是電影院的百貨公司,真是神奇!如先前有在板橋秀泰看過電影的朋友形容,它們電影院的椅子真的比較大,而且非常舒服,就算是坐第一排或第二排,也不會太近。

2013年8月22日 星期四

The Wolverine 金鋼狼:武士之戰

4584 

圖片來源:tw.movie.yahoo.com


謝謝楊阿姨所屬公司單位包場,這晚才有機會看到「金鋼狼:武士之戰」。看這部片,讓我遺忘遠離很久的感覺又回來了。平常是不太看這種片,因為看了會全程緊張,看完之後,依舊情緒緊繃,還得再花時間把腦袋放鬆、舒緩。老實說,緊張到會頭疼。雖然是電影,看著有快速癒合能力的主角和壞蛋打打殺殺,還是非常緊張!倒是這樣的不死又快速癒合的變種人,不知道為什麼,觀片的時候,我腦海裡一直浮現吸血鬼的影像就是。不過,全片幾乎都在日本拍攝,尤其對於一些出現的場景的熟悉,記得有一幕金剛狼剛到東京,要被載到企業主豪宅的路上,有一幕熱鬧的街景,還過了一個鐵橋,那樣的路線和景色,和日劇〈深夜食堂〉片頭開始的某一段畫面是一模一樣的。晚上的電影是在板橋秀泰影城看的,而板橋秀泰位在麗寶百貨裡,還是第一次踏入,也是頭一遭看到從二樓以上全是電影院的百貨公司,真是神奇!如先前有在板橋秀泰看過電影的朋友形容,它們電影院的椅子真的比較大,而且非常舒服,就算是坐第一排或第二排,也不會太近。

2013年8月21日 星期三

劉克襄 男人的菜市場

[caption id="" align="alignnone" width="768"]R0048369 劉克襄 男人菜市場。[/caption]
颱風天午後,一邊感受外面的風雨,靜心看朋友送我的這本書。朋友自己買來看完後,知道我也是愛逛市場的人,一日便將此書轉贈給我,真是感謝。其實,在劉克襄寫這本書前,自己到一座陌生的城鎮時,只要有閒暇時光,我總是會往在地的市場逛逛,無論是早日或黃昏市場。一方面發掘在地小吃,另一方面就像劉老師一樣,看看在地菜市場都在賣什麼東西。細讀這本書,感受頗深,雖然無法像劉老師搭著大眾交通工具,四處走走看看,甚至是與攤販搏感情,甚至是把各地市場,在地才會見到的當季時蔬和瓜果購入後帶回家裡,品嚐在地滋味,也感受風土民情和濃厚的人情味。雖然自己無法如劉老師這般四處走動,只要每次到外地時,總是格外珍惜難得機會。

劉克襄 男人的菜市場

R0048369 
劉克襄 男人菜市場。


颱風天午後,一邊感受外面的風雨,靜心看朋友送我的這本書。朋友自己買來看完後,知道我也是愛逛市場的人,一日便將此書轉贈給我,真是感謝。其實,在劉克襄寫這本書前,自己到一座陌生的城鎮時,只要有閒暇時光,我總是會往在地的市場逛逛,無論是早日或黃昏市場。一方面發掘在地小吃,另一方面就像劉老師一樣,看看在地菜市場都在賣什麼東西。細讀這本書,感受頗深,雖然無法像劉老師搭著大眾交通工具,四處走走看看,甚至是與攤販搏感情,甚至是把各地市場,在地才會見到的當季時蔬和瓜果購入後帶回家裡,品嚐在地滋味,也感受風土民情和濃厚的人情味。雖然自己無法如劉老師這般四處走動,只要每次到外地時,總是格外珍惜難得機會。

一首搖滾上月球 Rock Me to the Moon

[caption id="" align="alignnone" width="724"]976715_10151444265321583_599456122_o 圖片來源:www.facebook.com/RockMeToTheMoon[/caption]

感謝牽猴子整合行銷股份有限公司邀請欣賞〈一首搖滾上月球〉紀錄片試映,欣賞這部紀錄片是邊看邊眼淚看完的。電影裡的六個父親,來自不同的家庭,有各自的工作和不為人知的壓力和心酸,唯一共同點是他們的小孩都患有罕見疾病。雖然忙於照顧小孩和工作之間,辛苦不足為外人道,對小孩仍是不輕言放棄,即使是面臨沉重的醫療負擔。然而,這六名父親決定組成「睏熊霸樂團」,目標是一年後能站上貢寮海洋音樂祭的舞臺。有的人也許會想,明明要工作,還要照顧家裡有罕見疾病的小孩,怎麼還有時間去練團?

其實,每星期三利用兩小時練團,反而是他們暫時可以遠離工作和家庭,獲得喘息的難得時刻,重點是轉換心情和空間,藉由練團的過程,暫時卸下傳統父親堅強嚴肅的外表,和內心沉重的壓力,在獲得正面的能量和心情後,毫無怨言的投入工作和照顧小孩的事情。雖然紀錄片只有近2小時的片長,但是,事實上卻是經過至少六年的準備和拍攝,透過紀錄片的臉書粉絲頁,可以發現,其實拍片過程,有不少事情在當下是「正在發生」,而且被完整紀錄下來。只是在紀錄片裡許多細節是無法完整呈現,反而在臉書上的訊息一點一滴的呈現。

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 紀錄片裡辛苦的父親們子女。[/caption]

這部紀錄片的拍攝,目的希望改變大眾對於罕見疾病的異樣眼光和不善良的態度、言語,畢竟他們就與一般人生病一樣,只是他們的疾病因為基因變異的關係,導致他們在出生後幾年才逐漸發病,天下的父母最大的願望就是小孩能平安健康的長大,如此而已。同時,也希望政府對罕見疾病家庭在醫療上的重視,因為大多數的罕見疾病病童在醫療花費上是必須自費,健保並不給付,對於這些家庭來說,父母其中一人必須選擇照顧罕病小孩而被迫放棄工作,然而當經濟來源只剩一人在賺錢,而龐大的醫療費則是家庭沉重的負擔。另外,政府現在有在重視所謂「喘息照顧」,但是目前僅針對家中有老年人的部份,反而對於家中有罕見疾病的家庭成員,沒有提供「喘息服務」,也許政府應該要再做更詳細的規畫,在專業的醫療體系協助下,讓這些父母們,能有短暫的喘息時間,緩解負面情緒和壓力。天底下的父母都很平凡,也很偉大,很感動的一部紀錄片,2013年10月4日正式上映。

2013年8月20日 星期二

一首搖滾上月球 Rock Me to the Moon

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圖片來源:www.facebook.com/RockMeToTheMoon

感謝牽猴子整合行銷股份有限公司邀請欣賞〈一首搖滾上月球〉紀錄片試映,欣賞這部紀錄片是邊看邊眼淚看完的。電影裡的六個父親,來自不同的家庭,有各自的工作和不為人知的壓力和心酸,唯一共同點是他們的小孩都患有罕見疾病。雖然忙於照顧小孩和工作之間,辛苦不足為外人道,對小孩仍是不輕言放棄,即使是面臨沉重的醫療負擔。然而,這六名父親決定組成「睏熊霸樂團」,目標是一年後能站上貢寮海洋音樂祭的舞臺。有的人也許會想,明明要工作,還要照顧家裡有罕見疾病的小孩,怎麼還有時間去練團?

其實,每星期三利用兩小時練團,反而是他們暫時可以遠離工作和家庭,獲得喘息的難得時刻,重點是轉換心情和空間,藉由練團的過程,暫時卸下傳統父親堅強嚴肅的外表,和內心沉重的壓力,在獲得正面的能量和心情後,毫無怨言的投入工作和照顧小孩的事情。雖然紀錄片只有近2小時的片長,但是,事實上卻是經過至少六年的準備和拍攝,透過紀錄片的臉書粉絲頁,可以發現,其實拍片過程,有不少事情在當下是「正在發生」,而且被完整紀錄下來。只是在紀錄片裡許多細節是無法完整呈現,反而在臉書上的訊息一點一滴的呈現。


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紀錄片裡辛苦的父親們子女。

這部紀錄片的拍攝,目的希望改變大眾對於罕見疾病的異樣眼光和不善良的態度、言語,畢竟他們就與一般人生病一樣,只是他們的疾病因為基因變異的關係,導致他們在出生後幾年才逐漸發病,天下的父母最大的願望就是小孩能平安健康的長大,如此而已。同時,也希望政府對罕見疾病家庭在醫療上的重視,因為大多數的罕見疾病病童在醫療花費上是必須自費,健保並不給付,對於這些家庭來說,父母其中一人必須選擇照顧罕病小孩而被迫放棄工作,然而當經濟來源只剩一人在賺錢,而龐大的醫療費則是家庭沉重的負擔。另外,政府現在有在重視所謂「喘息照顧」,但是目前僅針對家中有老年人的部份,反而對於家中有罕見疾病的家庭成員,沒有提供「喘息服務」,也許政府應該要再做更詳細的規畫,在專業的醫療體系協助下,讓這些父母們,能有短暫的喘息時間,緩解負面情緒和壓力。天底下的父母都很平凡,也很偉大,很感動的一部紀錄片,2013年10月4日正式上映。

2013年8月19日 星期一

總舖師 Zone Pro Site

[caption id="" align="alignnone" width="716"]774138_254847431319888_521321209_o 圖片來源:www.facebook.com/ZoneProSite[/caption]
昨晚,陪娘到信義威秀看電影「總舖師」,本來就想看。而且,在我知道有這部片的時候,在還沒上映,就想看了,純粹是衝著導演陳玉勳和演員林美秀看的。陳玉勳透過電影拍攝想描述總舖師、辦桌的早期文化和人與人之間的連結情形,透過吳念真導演飾演的憨人師,的確將早期總舖師功能,透過牆上色彩斑爛的圖畫和生動的描述,透過他溫暖的語調,委委道來,一如小時候,我聽長輩們述說總舖師是怎樣辦桌,等等的過程,和吳導口中講得是一模一樣。透過古早菜色的呈現過程,重點在於將人與人之間的情感串連,描述那人與人之間,濃郁的人情味和情感流動,透過古早手路菜,將深刻而隱喻的情感透過菜色的襯托下,說出小人物的故事,例加,炒米粉與謎樣女主角月霞和三個男子之間的關係。人與人之間的互動和情感,是陳玉勳導演想透過總舖師這部電影想要傳達的重點,一如吳念真導演飾演的憨人師在向小婉說早期總舖師辦桌時,家家戶戶大家相互幫忙,提供菜色、桌椅、鍋碗瓢盆所營造出來的辦桌的過程,就像憨人師在煮好菜時,來吃飯的人,會各自帶著食材、調味料來,提供給憨人師,對比人在情感交流上的豐富、濃郁和真心。卻也讓我聯想到,現在人際互動早就不比以前,現在有多少人和自己四周的鄰居很熟?都市化下,我想應該很少吧。

此外,在這部電影裡,讓我看到許多老牌、資深演員甚至是好久不見的導演,參與這次的演出,聚集老、中、青三代的演員,彼此共同演戲,在演技上可以相互交流。同時,也看到資深演員們演技的爐火純青,即使只是配角,演技都純熟而亮眼,雖不搶主角鋒頭,卻也讓我不得不注意到他們的演出。當然,最高興的是看到那些小時候聽過、看過的老牌、資深演員在電影裡露一角,心裡是很佩服他們的,在表演上依舊敬業,演技自然有底蘊,很過癮。此外,主要演員在特定角色特質上的呈現,還使用創新或經典歌曲來型塑個性,一方面讓我更快融入演員想傳遞的角色特質,順著歌曲的旋律和歌詞,也對導演塑造演員的架構特質有一定的瞭解。同時,經典的歌詞和旋律,除了讓人馬上湧上回憶,心裡立即默默低吟,一時之間,臺下觀賞的我,腦海裡也想起小時候的事情,例如,從小到大,只要有辦桌的喜酒,我總是會被家人帶出場,對於從第一道的冷盤直到最後一道的甜點,我總是不動如山,可以從頭吃到尾,不吵不鬧,家人還會針對我喜歡的部份,打包菜尾回家,再享一次好料。也因為這樣,小時候就吃遍不少各地辦桌,也對不同地方的辦桌文化和菜色有概略的認識和如數家珍。好懷念小時候吃辦桌的情景和氛圍。

既然是衝著林美秀去看的,對於林美秀一出場的那個歌舞,真的是非常驚訝!驚訝的是,她非常「放得開」,真得很厲害,讓我看得非常過癮。而楊祐寧為了角色需要,自行結合客家、原住民、臺中在地腔調而成的特殊腔調發音,的確是讓我在觀影過程當中,不斷的笑出來。當然,其他演員們的演出,我也非常喜歡,真的是又笑、又靜靜流淚、又小哭的一部電影。

2013年8月17日 星期六

Della丁噹愛囉哈Hello!ALOHA2






晚上陪娘到松山文創園區1號倉庫欣賞丁噹的演唱會,配合夏天的主題,演唱的歌曲主軸以熱情、快節奏的歌曲為主,除了她自己的快歌,也演唱COCO李玟、陶喆、脫拉庫、趙傳、張惠妹等人的歌曲。當然,她自己的經典情歌,也是不能錯過的。丁噹唱得投入,臺下的歌迷們也聽得投入,也跟著一路唱不停,氣氛是很棒的。當然,也有演唱她最新的新歌,即將在中視八點檔上檔的連續劇「蘭陵王」裡的片尾曲〈手掌心〉就是丁噹唱的,歌詞很不錯,旋律很耐聽,唱起來是有些挑戰度的,就歌詞而言,而這首歌,就是前幾日我在國家音樂廳欣賞的鋼琴演奏家V.K克製作的。片頭曲是五月天的歌,都被相信音樂的歌手給包了。

在這場小型的演唱會上,感覺燈光效果和聲音、音樂的輸出的層次是設計很不錯的,不會有樂手聲音過大掩蓋歌手的問題,反之亦無。就欣賞的觀感上而言,我喜歡在松山文創園區1號倉庫欣賞小型演唱會的感受, 更甚於華山文創園區的Legacy。另外,丁噹也很享受、投入這晚的演唱,與歌迷們的互動是一波接一波,無論何時接給歌迷們唱,完全是無縫接軌,只能說默契太好了。也是因為這樣的小場地,反而讓丁噹更容易感受到歌迷們直接的回饋;同樣的,歌迷們對於丁噹回應,也是即時的,這樣的潮來潮往是很熱烈的,難怪丁噹會喜歡這樣的小型演唱會,就是直接。大型的演唱會可以華麗,但是相對來說,是多了些距離。

2013年8月16日 星期五

Della丁噹愛囉哈Hello!ALOHA2


晚上陪娘到松山文創園區1號倉庫欣賞丁噹的演唱會,配合夏天的主題,演唱的歌曲主軸以熱情、快節奏的歌曲為主,除了她自己的快歌,也演唱COCO李玟、陶喆、脫拉庫、趙傳、張惠妹等人的歌曲。當然,她自己的經典情歌,也是不能錯過的。丁噹唱得投入,臺下的歌迷們也聽得投入,也跟著一路唱不停,氣氛是很棒的。當然,也有演唱她最新的新歌,即將在中視八點檔上檔的連續劇「蘭陵王」裡的片尾曲〈手掌心〉就是丁噹唱的,歌詞很不錯,旋律很耐聽,唱起來是有些挑戰度的,就歌詞而言,而這首歌,就是前幾日我在國家音樂廳欣賞的鋼琴演奏家V.K克製作的。片頭曲是五月天的歌,都被相信音樂的歌手給包了。

在這場小型的演唱會上,感覺燈光效果和聲音、音樂的輸出的層次是設計很不錯的,不會有樂手聲音過大掩蓋歌手的問題,反之亦無。就欣賞的觀感上而言,我喜歡在松山文創園區1號倉庫欣賞小型演唱會的感受, 更甚於華山文創園區的Legacy。另外,丁噹也很享受、投入這晚的演唱,與歌迷們的互動是一波接一波,無論何時接給歌迷們唱,完全是無縫接軌,只能說默契太好了。也是因為這樣的小場地,反而讓丁噹更容易感受到歌迷們直接的回饋;同樣的,歌迷們對於丁噹回應,也是即時的,這樣的潮來潮往是很熱烈的,難怪丁噹會喜歡這樣的小型演唱會,就是直接。大型的演唱會可以華麗,但是相對來說,是多了些距離。

總舖師 Zone Pro Site

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圖片來源:www.facebook.com/ZoneProSite

昨晚,陪娘到信義威秀看電影「總舖師」,本來就想看。而且,在我知道有這部片的時候,在還沒上映,就想看了,純粹是衝著導演陳玉勳和演員林美秀看的。陳玉勳透過電影拍攝想描述總舖師、辦桌的早期文化和人與人之間的連結情形,透過吳念真導演飾演的憨人師,的確將早期總舖師功能,透過牆上色彩斑爛的圖畫和生動的描述,透過他溫暖的語調,委委道來,一如小時候,我聽長輩們述說總舖師是怎樣辦桌,等等的過程,和吳導口中講得是一模一樣。透過古早菜色的呈現過程,重點在於將人與人之間的情感串連,描述那人與人之間,濃郁的人情味和情感流動,透過古早手路菜,將深刻而隱喻的情感透過菜色的襯托下,說出小人物的故事,例加,炒米粉與謎樣女主角月霞和三個男子之間的關係。人與人之間的互動和情感,是陳玉勳導演想透過總舖師這部電影想要傳達的重點,一如吳念真導演飾演的憨人師在向小婉說早期總舖師辦桌時,家家戶戶大家相互幫忙,提供菜色、桌椅、鍋碗瓢盆所營造出來的辦桌的過程,就像憨人師在煮好菜時,來吃飯的人,會各自帶著食材、調味料來,提供給憨人師,對比人在情感交流上的豐富、濃郁和真心。卻也讓我聯想到,現在人際互動早就不比以前,現在有多少人和自己四周的鄰居很熟?都市化下,我想應該很少吧。

此外,在這部電影裡,讓我看到許多老牌、資深演員甚至是好久不見的導演,參與這次的演出,聚集老、中、青三代的演員,彼此共同演戲,在演技上可以相互交流。同時,也看到資深演員們演技的爐火純青,即使只是配角,演技都純熟而亮眼,雖不搶主角鋒頭,卻也讓我不得不注意到他們的演出。當然,最高興的是看到那些小時候聽過、看過的老牌、資深演員在電影裡露一角,心裡是很佩服他們的,在表演上依舊敬業,演技自然有底蘊,很過癮。此外,主要演員在特定角色特質上的呈現,還使用創新或經典歌曲來型塑個性,一方面讓我更快融入演員想傳遞的角色特質,順著歌曲的旋律和歌詞,也對導演塑造演員的架構特質有一定的瞭解。同時,經典的歌詞和旋律,除了讓人馬上湧上回憶,心裡立即默默低吟,一時之間,臺下觀賞的我,腦海裡也想起小時候的事情,例如,從小到大,只要有辦桌的喜酒,我總是會被家人帶出場,對於從第一道的冷盤直到最後一道的甜點,我總是不動如山,可以從頭吃到尾,不吵不鬧,家人還會針對我喜歡的部份,打包菜尾回家,再享一次好料。也因為這樣,小時候就吃遍不少各地辦桌,也對不同地方的辦桌文化和菜色有概略的認識和如數家珍。好懷念小時候吃辦桌的情景和氛圍。

既然是衝著林美秀去看的,對於林美秀一出場的那個歌舞,真的是非常驚訝!驚訝的是,她非常「放得開」,真得很厲害,讓我看得非常過癮。而楊祐寧為了角色需要,自行結合客家、原住民、臺中在地腔調而成的特殊腔調發音,的確是讓我在觀影過程當中,不斷的笑出來。當然,其他演員們的演出,我也非常喜歡,真的是又笑、又靜靜流淚、又小哭的一部電影。

2013年8月15日 星期四

《V.K克》2013世界巡演台北站 《第三樂章》音樂會

[caption id="" align="alignnone" width="596"]da69b980cdca11e287e00026551b1100 圖片來源:www.vk-style.com[/caption]
昨晚到國家音樂廳頭一回聽V.K克的音樂演奏會,本身是也是鋼琴演奏家,卻也跨界到流行音樂界創作。一邊發行自己的鋼琴獨奏專輯,另一方面也創作電影、電玩、廣告配樂,也擔任多部電影的音樂總監。雖然是他的鋼琴演奏,也與管弦樂團和搖滾樂團合作,完全不同於先前參加鋼琴演奏會氛圍,配合不同主題,有不同的燈光製造情境,感覺像是演唱會。在國家音樂廳辦演唱會的感覺,也因為有搖滾樂團的關係,鋼琴和管弦樂團的聲音,同樣必須透過麥克風收音,再透過喇叭放出來。因為這樣的關係,反而音樂的聲音和層次不明顯,感覺很平。雖然先前的演奏會也有收音,但是不同於這次是所有的樂器均收音,聲音的空間感是有的,這次就沒有呈現出空間感,反而三角鐵、定音鼓等樂器的聲音就會放其他透過喇叭的聲音給掩蓋住了,有些可惜。不過,這位V.K克的年輕粉絲還真是不少。

2013年8月14日 星期三

《V.K克》2013世界巡演台北站 《第三樂章》音樂會

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圖片來源:www.vk-style.com


昨晚到國家音樂廳頭一回聽V.K克的音樂演奏會,本身是也是鋼琴演奏家,卻也跨界到流行音樂界創作。一邊發行自己的鋼琴獨奏專輯,另一方面也創作電影、電玩、廣告配樂,也擔任多部電影的音樂總監。雖然是他的鋼琴演奏,也與管弦樂團和搖滾樂團合作,完全不同於先前參加鋼琴演奏會氛圍,配合不同主題,有不同的燈光製造情境,感覺像是演唱會。在國家音樂廳辦演唱會的感覺,也因為有搖滾樂團的關係,鋼琴和管弦樂團的聲音,同樣必須透過麥克風收音,再透過喇叭放出來。因為這樣的關係,反而音樂的聲音和層次不明顯,感覺很平。雖然先前的演奏會也有收音,但是不同於這次是所有的樂器均收音,聲音的空間感是有的,這次就沒有呈現出空間感,反而三角鐵、定音鼓等樂器的聲音就會放其他透過喇叭的聲音給掩蓋住了,有些可惜。不過,這位V.K克的年輕粉絲還真是不少。

2013年8月13日 星期二

錢不夠用2 Money No Enough II

[caption id="" align="alignnone" width="411"]3026 圖片來源:tw.movie.yahoo.com[/caption]
晚上9點東森電影臺播放這部電影,我總算看到了。看完之後很有感觸,也理解為何臺中市萬代福戲院老闆會堅持只要有人要看,他就會繼續安排這部電影放映。電影劇情大致是說三個兒子因為工作、投資和理財不善,導致經濟危機。但是,電影真正想傳達的是,三個兒子平時對於母親的疏於照顧,只有在經濟危機時,才想到向母親伸手,搞到把母親的老本都花光,僅管如此,母親還是拿出錢幫助兒子。後來母親老人癡呆,說好三人輪流照顧,卻同樣是疏於照顧,最後三人把母親送去老人院。母親即使記憶發生問題,即使輪流住在兒子家,沒有被好好照顧,她也寧可和親人住在一起,而不是像被家人遺棄般送到老人院。畢竟,她照顧三個兒子,從來沒有要將他們遺棄。心痛、難過就是這樣的感覺,以致於母親倒下一病不起。然而兒子們還是為了昂貴的醫藥費斤斤計較,在母親內出血要輸血急救的同時,孫女出車禍也要輸血,自私的媳婦卻執意要救自己的女兒,躺在病床上原本昏迷不醒的母親,突然醒來。看到兒子為了錢在煩惱,為了血袋在搶來搶去而爭吵,用盡力氣,將自己的氧氣管拔除。即使後事辦得何等風光,都只是給活著的人看的,還不如人在世時,多孝多順多關心。

對了,電影裡的那些歌,歌詞配合電影情節實在是很寫實又催淚。

2013年8月12日 星期一

錢不夠用2 Money No Enough II

3026 

圖片來源:tw.movie.yahoo.com


晚上9點東森電影臺播放這部電影,我總算看到了。看完之後很有感觸,也理解為何臺中市萬代福戲院老闆會堅持只要有人要看,他就會繼續安排這部電影放映。電影劇情大致是說三個兒子因為工作、投資和理財不善,導致經濟危機。但是,電影真正想傳達的是,三個兒子平時對於母親的疏於照顧,只有在經濟危機時,才想到向母親伸手,搞到把母親的老本都花光,僅管如此,母親還是拿出錢幫助兒子。後來母親老人癡呆,說好三人輪流照顧,卻同樣是疏於照顧,最後三人把母親送去老人院。母親即使記憶發生問題,即使輪流住在兒子家,沒有被好好照顧,她也寧可和親人住在一起,而不是像被家人遺棄般送到老人院。畢竟,她照顧三個兒子,從來沒有要將他們遺棄。心痛、難過就是這樣的感覺,以致於母親倒下一病不起。然而兒子們還是為了昂貴的醫藥費斤斤計較,在母親內出血要輸血急救的同時,孫女出車禍也要輸血,自私的媳婦卻執意要救自己的女兒,躺在病床上原本昏迷不醒的母親,突然醒來。看到兒子為了錢在煩惱,為了血袋在搶來搶去而爭吵,用盡力氣,將自己的氧氣管拔除。即使後事辦得何等風光,都只是給活著的人看的,還不如人在世時,多孝多順多關心。

對了,電影裡的那些歌,歌詞配合電影情節實在是很寫實又催淚。

2013年8月10日 星期六

南管琵琶

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]R0048365 南管琵琶。[/caption]

今天到彰化市國立彰化生活美學館參加研習,除了老師們上課外,也欣賞昨天開展的「天地有大美攝影作品與世界珍稀相機創作展」及「戲色人生-『莊桂珠工筆‧陶瓷』個展」。下午到南北管音樂戲曲館瞭解南、北管的源起和歷史,還有兩者的不同。簡單說,南管的音樂較文雅,而北管音樂較熱鬧,使用的樂器也不同,有一定的區別。嗩吶是北管的樂器,而南管也有類似吶的樂器,但是不叫嗩吶。而南管樂隊演奏的主角是南管琵琶,而北管則不是。話說,看到老師彈奏南管琵琶時,與一般北方的琵琶彈奏方向不同。老師說,南管琵琶是橫抱,而北方琵琶是直抱的,而從歷史推敲,南管琵琶的歷史可能較早。也因為看到南管琵琶,讓我想到前不久同事在詢問哪裡可以學南管琵琶?我抓緊難得機會詢問老師,還好有問到,原來在臺北延平北路、迪化街附近的法主公廟(一般俗稱法主宮,電話:02-2556-2964,地址:臺北市大同區南京西路344巷3號)即有南管琵琶的教學。

透過講解,發現對於東方傳統樂器的認識很缺乏,遠不及對西方樂器的概括知道,真是覺得汗顏。而且原來東方樂器種類也是很繁多的,此外,也知道與南管樂有關的一種戲曲,在臺灣僅剩一個戲團會演出,在該劇團的負責人過世後,臺灣就沒有人會演出那種戲曲,從此失傳,而該戲團,也將戲服等物品全數捐給南北管音樂戲曲館典藏,只是這些東西只能變成典藏物讓人憑弔,而原本的傳統內涵隨即消失,實在可惜。雖然老師說,在中國大陸仍有這個戲曲,但是,「漳不漳,泉不泉」,唱腔也變得很奇怪了。

2013年8月9日 星期五

南管琵琶

R0048365 
南管琵琶。

今天到彰化市國立彰化生活美學館參加研習,除了老師們上課外,也欣賞昨天開展的「天地有大美攝影作品與世界珍稀相機創作展」及「戲色人生-『莊桂珠工筆‧陶瓷』個展」。下午到南北管音樂戲曲館瞭解南、北管的源起和歷史,還有兩者的不同。簡單說,南管的音樂較文雅,而北管音樂較熱鬧,使用的樂器也不同,有一定的區別。嗩吶是北管的樂器,而南管也有類似吶的樂器,但是不叫嗩吶。而南管樂隊演奏的主角是南管琵琶,而北管則不是。話說,看到老師彈奏南管琵琶時,與一般北方的琵琶彈奏方向不同。老師說,南管琵琶是橫抱,而北方琵琶是直抱的,而從歷史推敲,南管琵琶的歷史可能較早。也因為看到南管琵琶,讓我想到前不久同事在詢問哪裡可以學南管琵琶?我抓緊難得機會詢問老師,還好有問到,原來在臺北延平北路、迪化街附近的法主公廟(一般俗稱法主宮,電話:02-2556-2964,地址:臺北市大同區南京西路344巷3號)即有南管琵琶的教學。

透過講解,發現對於東方傳統樂器的認識很缺乏,遠不及對西方樂器的概括知道,真是覺得汗顏。而且原來東方樂器種類也是很繁多的,此外,也知道與南管樂有關的一種戲曲,在臺灣僅剩一個戲團會演出,在該劇團的負責人過世後,臺灣就沒有人會演出那種戲曲,從此失傳,而該戲團,也將戲服等物品全數捐給南北管音樂戲曲館典藏,只是這些東西只能變成典藏物讓人憑弔,而原本的傳統內涵隨即消失,實在可惜。雖然老師說,在中國大陸仍有這個戲曲,但是,「漳不漳,泉不泉」,唱腔也變得很奇怪了。

2013年8月7日 星期三

[新北市板橋區]山間堂川湘料理板橋店初訪

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 山間堂川湘料理板橋店。[/caption]
找了爹娘晚上到山間堂川湘料理板橋店,提前幫爹過父親節。第一次到這家店,事先上網查詢,發現大多數人對菜色的口碑都不錯。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]photo 桑椹果醋。[/caption]
剛入座後,店家的外場人員先行送上一杯桑椹果醋,清爽微酸又好喝,有開胃的效果。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 涼拌杏鮑菇。[/caption]
這道涼拌杏鮑菇的小菜,是店家推廣顧客到他們的facebook按讚後,就會贈送的。清爽,帶有黑胡椒的香氣,杏鮑菇很有彈性和脆度,蠻好吃!
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 香辣肥腸臭豆腐。[/caption]
這道香辣肥腸臭豆腐才端上桌,真是香辣味撲鼻!無論是臭豆腐或大腸都非常入味,而且是很下飯的一道菜,那湯如果拿來拌白麵應該也很美味吧。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 四季鮮魚片。[/caption]
這道菜吃起來很清爽,不會覺得有厚重的勾芡,魚肉很鮮嫩,真的蠻好吃的,博得家人稱讚。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 苦瓜炒鹹蛋。[/caption]
這道菜炒得很清爽又入味,而且鹹蛋均勻附在苦瓜上,苦瓜本身的口感也剛好,不會過硬或過軟。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 川蜀蝦仁煲。[/caption]
這道是店家的招牌菜,兩個要配著一起吃,幾乎每桌都會點這道菜。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 川蜀蝦仁煲。[/caption]
真的蠻好吃的,濃郁的蟹膏和蝦仁,滋味真的很厚實,配上一旁的軟法,滋味真的不是蓋的,麵包也好吃!這樣的醬汁,拌寬冬粉應該很過癮吧。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 孜然肋排。[/caption]
採用豬肋排來搭配孜然,味道倒也不錯,孜然的香氣很足,作法上並不完全是烤的,配漬入味後,感覺是經過蒸、炸、烤的過程,我想應該是想縮短料理的時間吧。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 川味牛腩。[/caption]
看起來蠻想紅燒牛腩,不過吃起來味道可完全不同,牛肉入味而軟嫩有彈性,而且肉塊依舊完整,沒有一夾就一散,胡蘿蔔也煮透入味了。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 翡翠海鮮湯。[/caption]
這道湯,以菠菜、菇類等食蔬做成很清爽的湯,其實是蠻好喝的,唯一可惜的是,其中所使用的食材筍塊,用的並不是當季新鮮竹筍,否則應該湯裡也有鮮筍的香氣與清甜滋味才是。

第一次造訪山間堂,家人們對菜色大致上都覺得不錯,甚至還想再找機會再來,因為菜色種類多元,才來一次根本無法把想吃的菜都點齊。也許過不久,就會再次造訪吧。

電話:02-8969-1789
地址:新北市板橋區縣民大道2段7號2樓(環球購物中心板橋店內209)
營業時間:
11:00-22:00星期日-星期四
11:00-22:30星期五、星期六、例假日前一天
交通資訊:
捷運MRT板南線板橋站3A出口
網站:hong-yu-co.com/brand_2.php

[臺北市中正區]東莒小吃店

[caption id="" align="alignnone" width="768"]photo 東莒小吃店。[/caption]

看完電影後,搭上245公車,一路搭到貴陽街東吳城區部站下車,打算在「東莒小吃店」解決過時的午餐。每回下班經過,卻已見店家準備休息,總是沒有機會來吃。剛好看完試片,還沒吃午餐,就順便來這裡解決,也總算吃到標榜馬祖原味的小吃了。

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 餛飩蛋包湯。[/caption]

先點了一碗餛飩蛋包湯,湯很清爽,餛飩是小顆的,很新鮮,蛋包也沒有老掉。

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 魚丸湯。[/caption]

後來,才想起自己應該點餛飩魚丸湯就好,可能熱昏頭,沒點好,想改也來不及,只好再點一碗魚丸湯。福州魚丸呀,柔軟的魚丸皮,裡面有包餡,不錯吃!

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 未加調味料的乾拌麵。[/caption]

點了一碗大碗的乾拌麵,不過,只有灑上蔥花,調味料都還沒加。

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 加好調味料的乾拌麵。[/caption]

自己照著自己的喜好,添加了香油、烏醋、白醋、醬油、辣油和乾辣椒,充份拌勻後,就可以開動!麵條口感適中,有彈性而不爛,簡單美味。

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]photo 小菜,豬頭皮和素雞。[/caption]

點了小菜一碟,一份豬頭皮和素雞,味道和口感都不錯。

總算,看這家小吃店這麼久,終於吃到了。而且是在非用餐時間的離鋒時段,也不用人擠人,只有在放假又剛好出門,才有機會吃到。由於是搭鐵皮的矮房子,散熱不易,整個店面其實很悶熱,就像這幾天臺北悶熱的天氣一樣,即使有電風扇,吹出來的都是熱風。還好,吃麵只是一下子,怕熱的人,還是天氣涼點再來吃。話說回來,雖然店小,但是,老闆煮麵的料理臺、桌面和地面,都保持整潔。

地址:臺北市中正區貴陽街一段58號旁(清華幼稚園旁,近東吳城區部)
營業時間:7:00到晚間

推理要在晚餐後 The AfterDinner Mysteries

[caption id="" align="alignnone" width="664"]Nazotoki-wa-Dinner-no-Ato-de-The-After-Dinner-Mysteries- 圖片來源:www.filmsmash.com[/caption]

感謝ifilm傳影互動邀請欣賞這部電影,在數日前,下班回家的捷運上,也看到一位搭車人士在看這部小說,不過,當下發現時,書的封面用四格漫畫的方式呈現,我還以為是漫畫呢。在沒看過小說的前提下,欣賞這部由小說改編拍攝的電影,的確在欣賞過程中,蠻多好笑的點,而且達到放鬆的效果。雖然是一部喜劇,但是全片幾乎在麗星郵輪上拍攝,此外也到新加坡拍外景,主要是在新加坡某間具有殖民風格建築的飯店。

輪船上接連發生命案、下藥和綁架,明明是集團千金,卻也是刑警,而上司是個非常不低調的公子哥,兩人的推理辦案能力,總是讓案情偏離方向。而千金的管家,卻總是能在不久就看出案情的重點,而讓真相大白。前半段,看得不明究理,好想趕快知道過程和結果。後半段管家的推理和發現,讓我看得很過癮!而管家對大小姐的毒舌,則是讓我覺得很好笑。同時,也解開另一段關於另外一個人的身世和故事,最後,還有點感動。片尾最後一幕,明明就是在學鐵達尼號經典畫面,大小姐卻後知後覺發現與期待不同,令我捧腹大笑!

2013年8月6日 星期二

[新北市板橋區]山間堂川湘料理板橋店初訪

photo 
山間堂川湘料理板橋店。


找了爹娘晚上到山間堂川湘料理板橋店,提前幫爹過父親節。第一次到這家店,事先上網查詢,發現大多數人對菜色的口碑都不錯。

photo 
桑椹果醋。


剛入座後,店家的外場人員先行送上一杯桑椹果醋,清爽微酸又好喝,有開胃的效果。

photo 
涼拌杏鮑菇。


這道涼拌杏鮑菇的小菜,是店家推廣顧客到他們的facebook按讚後,就會贈送的。清爽,帶有黑胡椒的香氣,杏鮑菇很有彈性和脆度,蠻好吃!

photo 
香辣肥腸臭豆腐。


這道香辣肥腸臭豆腐才端上桌,真是香辣味撲鼻!無論是臭豆腐或大腸都非常入味,而且是很下飯的一道菜,那湯如果拿來拌白麵應該也很美味吧。

photo 
四季鮮魚片。


這道菜吃起來很清爽,不會覺得有厚重的勾芡,魚肉很鮮嫩,真的蠻好吃的,博得家人稱讚。

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苦瓜炒鹹蛋。

這道菜炒得很清爽又入味,而且鹹蛋均勻附在苦瓜上,苦瓜本身的口感也剛好,不會過硬或過軟。

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川蜀蝦仁煲。


這道是店家的招牌菜,兩個要配著一起吃,幾乎每桌都會點這道菜。

photo 
川蜀蝦仁煲。


真的蠻好吃的,濃郁的蟹膏和蝦仁,滋味真的很厚實,配上一旁的軟法,滋味真的不是蓋的,麵包也好吃!這樣的醬汁,拌寬冬粉應該很過癮吧。

photo 
孜然肋排。


採用豬肋排來搭配孜然,味道倒也不錯,孜然的香氣很足,作法上並不完全是烤的,配漬入味後,感覺是經過蒸、炸、烤的過程,我想應該是想縮短料理的時間吧。

photo 
川味牛腩。


看起來蠻想紅燒牛腩,不過吃起來味道可完全不同,牛肉入味而軟嫩有彈性,而且肉塊依舊完整,沒有一夾就一散,胡蘿蔔也煮透入味了。

photo 
翡翠海鮮湯。


這道湯,以菠菜、菇類等食蔬做成很清爽的湯,其實是蠻好喝的,唯一可惜的是,其中所使用的食材筍塊,用的並不是當季新鮮竹筍,否則應該湯裡也有鮮筍的香氣與清甜滋味才是。

第一次造訪山間堂,家人們對菜色大致上都覺得不錯,甚至還想再找機會再來,因為菜色種類多元,才來一次根本無法把想吃的菜都點齊。也許過不久,就會再次造訪吧。

電話:02-8969-1789
地址:新北市板橋區縣民大道2段7號2樓(環球購物中心板橋店內209)
營業時間:
11:00-22:00星期日-星期四
11:00-22:30星期五、星期六、例假日前一天
交通資訊:
捷運MRT板南線板橋站3A出口
網站:hong-yu-co.com/brand_2.php