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| 坦尚尼亞 |
2023.4.18
午餐吃完拉麵後，拉行李箱慢慢走去Full House Coffee喝咖啡，午後放空，坐到傍晚，再和兩位同學共同晚餐聚餐閒聊。感謝Full House Coffee的老闆貞姊，請其夫婿載我到晚餐的地點。和兩位同學會合，免於拖著行李趕去餐廳，較從容不迫。
這杯坦尚尼亞，乾香氣很濃烈，又有輕盈的感覺，也有很野的味道。
剛煮好很燙口，但是入口好甜的滋味向我襲來，溫度下降，甘甜度很穩定呈現，依然明顯。很舒服的果酸，涼掉依然仍在，像檸檬和柚子的酸感。完全涼掉，果酸消失無蹤，回甘餘韻厚實突出。
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| 林記草仔粿包裝、外型及大小 |
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| 取下外包裝的草仔粿 |
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| 草仔粿的粿皮和內餡 |
2023.4.18
在宜蘭放空，為了撰寫節氣的材料，想著哪裡有好吃的草仔粿，可以供我拍照，拍完後的照片，可以請美編後製照片。然後，再祭我的五臟廟。
臨時起意，以Google查詢看宜蘭有沒有賣草仔粿的好吃店家。還真的被我找到耶，位在羅東傳統市場內的「林記草仔粿 壽司」有販售，查了相關資訊和評論，該店每日5:30-11:30營業，草仔粿當天現做，當天賣完。而且評價都是一面倒的好吃，內餡有不同食材、口味，為了上午11點退房後，行李先寄放在旅店。再搭小黃去購買，不過擔心會提早售完，於是先電洽店家，確認口味後，考量會碰到同學和友人，請老闆幫我預留14個，我約30分鐘後到。
抵達市場，請小黃運將稍等我一會兒，我拿了草仔粿，付之後就會立馬上車回宜蘭市的旅店取行李。
才走到市場路口，就見老闆已經瞧見我，臉上堆滿笑容熱情的朝我招手。走到攤位，老闆早就照我事先電話預留的數量和分裝方式，準備好等我上門一手交錢，一手交貨了。老闆很善良熱情，還特別囑咐我，草仔粿是當日現做，真的！還是熱騰騰的耶！只要放在常溫陰涼處，不用冰，可以放到隔日，還能現吃，不用加熱。若是隔天沒吃，就得收入冰箱保存，但是仍要盡早吃完。
一時想起，載我來的小黃運將，也是非常友善熱情，而且人生職場閱歷豐富，從宜蘭到羅東的途中，擅於交談感到非常愉快，回程亦是，不過運將的故事很精彩，之後有機會再分享。所以又向老闆追加一粒草仔粿，上小黃往旅店取行李，一上車就請運將吃一個。
晚上回到家，板橋氣溫涼爽，常溫置於桌上，隔天當早餐。完全不用再加熱，就能直接吃。粿皮非常有彈性，有Q度，很好吃，光是粿皮就愈嚼愈香，是用鼠麴草做的，就是台語說的赤殼。也有使用艾草做草仔粿，滋味大不同！一般人做草仔粿，會根據所在之處能取得的植物去製作。粿皮微甜，內餡我選菜脯米(蘿蔔絲)，是鹹口味，有香氣與白胡椒香氣與辣味，會想一口接一口的吃完。但是一開始吃的時候，心裡想著為何草仔粿做小小一顆，不是我印象中的楕圓狀，後來想到現在年蛵一輩，如果吃傳統大小的草仔粿，可能一顆就飽了，就算是好吃的老店，也要與時俱進會變通轉型，讓年輕人能接受傳統糕點的美好滋味，才能讓好味道持續傳承下去，其飲食背後的文化和習俗的連結才不會隨著食物而消失。開心！自己找到在羅東的好吃草仔粿老攤。
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| 2023年5月6日蔡健雅小巨蛋演唱會門票 |
下午出門到小七拿到蔡健雅Tanya 5月6號小巨蛋演唱會的票。然後，取完我的票，正準備離開小七。遇到一名女婦人，詢問店員想將手機裡的照片文件，列印出來，不知道要怎麼使用，店員正在忙幫其他消費者結帳，雖然告訴她下載小七APP上傳，但是店員一時無法抽身教她。我自己常用，想說沒事，教她下載小七的App，完成會員資料的設定，登入小七APP從她手機內選擇圖檔上傳到小七的App，直接從ibon完成設定列印出來和付款。無意間，竟然日行一善，然後弄完自己覺得好開心喔，也發現自己對銀髮族的耐性好像增加了。
意外插曲！飽受驚嚇的30分鐘，完成取票後進到捷運站，準備到醫院的醫療器材店購買物資，想說在等車，就在座椅上，拍照片如上圖，拍完車進站，我就上車了，到了醫院所在的捷運站，想說再確認自己有沒有把票收好，竟然發現包包裡完全沒有剛剛訂到的票，頓時驚慌失措，超級緊張加焦慮，急奔捷運站的詢問處，請站務員協助詢問聯絡上車的捷運站，並且確定我所在的車廂位置和座椅，請捷運站人員立即到我座的地方去尋找，所幸票仍在位置上，透過站務員協助確認是什麼東西等細節，確認是我的東西，有站務員先幫我收在詢問處，待醫院買好東西，回程在捷運站，到詢問處向站務員透過證件確認身分，並拿回失而復得的演唱會門票。記錄當下心情仍然難掩平復，驚魂未定。但是，不曉得是不是前面的日行一善，立馬好運就回報在我身上，善有善報，感謝新埔站與亞東醫院站務員的積極協助和上天疼愛。
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| Full House Coffee |
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| 咖啡示意圖(非當天的) |
2023.4.17
與好同學盈伃一起晚上七點到Full House Coffee享受好喝咖啡，竟然忘記拍照！驚！文字紀錄當下才發現。
兩個人各點一杯，都讓貞姊幫我們挑，煮什麼就喝什麼。貞姊都會幫我們弄分享杯，一次就能品嚐兩種咖啡。
這晚一杯是「多明尼加」，另一杯是「尚比亞」。
多明尼加
柔和，甜度明顯持續長久，有雪茄味，乾香氣輕盈，汁液微酸，如果汁，洛神酸味，有甘味後韻，溫和柔順如絲縷。
尚比亞
果酸明顯，烏梅酸味，溫度下降，酸度下降，酸味仍呈現，後味甜度明顯，有黏口感，像酸酸甜甜的烏梅汁，甘味很像甘草的感覺，入口汁液滑順，微微酸，很舒服。
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| 醬油拉麵 |
鬼匠拉麵有很多分店，從未吃過，想不到，總店(1號店)在宜蘭市。反正，沒吃過，來嚐嚐囉。
點的是醬油拉麵。湯頭不過鹹，清爽不油膩，有柴魚ゝ鏗魚味，後頭帶有甘甜味餘韻
豬肉片軟嫩無臭腥味
麵條滑溜有彈性，吸附飽滿湯頭滋味
超多海苔絲、海帶芽和蔥花
糖心蛋好吃無腥味
脆又爽口的黑木耳絲
雖然有漲價，仍是簡單平實美味拉麵，份量多又有飽足感，百元有找
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| 哈肯舖的Logo攝於板橋新埔店 |
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| 小法國圓麵包 |
2023.4.24
這間店總是很多人潮，無論是去捷運站或者要回家。而且，麵包經常提早售完。
這是我在他們店裡，我最喜愛的歐式麵包。就如同其官網上文字介紹的「完全不含奶油的法國傳統外脆內軟麵包」，除此之外，對我而言，既有彈性又有嚼勁！吃起來很單純又原味，完全感受到自麵包本身散發出來小麵粉的自然香氣，而且，在細細咀嚼的過程中，雖然，約只有成人拳頭的大小，不過卻很容易就有飽足感與滿足的愉悅感。真的是既簡單又美味，愈簡單、原物料、調味料相對愈少的，要做到非常好吃，超級不容易的。這是自他們開店營業以來，我最愛好的眾多麵包之一，名列前矛的。
這間店所在的1樓店面空間非常挑高，不僅毫無壓迫感，還能隔出「半樓仔」的空間，身在其中完全不須彎腰，也沒壓迫感。這裡既簡單又舒適，只要買了店裡的食品，就能上去坐著慢慢享用他們的食物及飲料(禁止帶入非該店的食品)，在其營業時間內，亦無時間限制，還提供廁所供使用，又乾淨。偶爾想獨自放空時，很愛往這買點他們的食品，就能享受放空的自在感。是我超愛的店家之一！
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| 橄欖油時蔬義大利麵 |
2023.4.24
晚餐與在板橋臺藝大擔任助教的朋友，約在這聚餐聊天。朋友愛吃義大利麵，日前查到這家店，朋友看了覺得不錯，就先訂位。傍晚，從景美站趕回，原本怕自己來不及預定時間，還提前去電店家告知。想不到竟比google map原本預估的路程時間，出乎意料竟準時抵達。而且，今天覺得google map使用上不太順，使用導航竟沒動，還莫名導錯方向，真是怪！
我與朋友都點「橄欖油時蔬義大利麵」，許多菇類、蕃茄、節瓜、玉米筍、生菜等，非常清爽，不油膩。蔬菜和麵條口感很剛好，而且嚐得出時蔬本身的滋味和香氣，麵條煮得剛好，彈牙又入味，將時蔬與橄欖油融合的滋味完整呈現！份量之多，即使慢慢吃又細嚼慢嚥，很快就有飽足感，好家在沒加點套餐，不然一定吃不完。麵食美味，工作人員的態度很友善，詢問與食餐點相關的問題，回答很誠懇，覺得很舒服，環境也讓人覺得舒適又放鬆，簡單又乾淨，無論是用餐區或廁所都是如此。值得有機會再訪！
2023.4.24
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| 下午1點營業的聞山自家焙煎珈琲館 |
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| 入口往店內拍攝很有氣氛 |
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| 從角落書櫃前桌子由內向外拍攝 |
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| 甜蜜花茶∣古吉日曬+耶加雪菲水洗 |
2023.4.17
在寫這篇食記前，要將時間回溯到2017年7月4日(週二)當天。那天上午我正在工作中，接到陳宥華同學的來電，告知這天上午八點半是文德國小雷金土導師在板橋殯儀館的公祭，問我能否去給老師捻香。坦白說，因為太過臨時得知這個訊息，一方面，這天剛進辦公室上班，而且工作量頗多，完全擠不出時間，趕去送老師一程。另一方面，接到宥華同學打來告知的訊息，當下感到非常震驚！完全不敢相信！宥華同學是當天看到雷金土老師的姪女2017年7月1日在老師的臉書上發佈老師6月16日因病過世，才趕快打電話通知同學能趕去的，盡量能到送雷老師最後一程。而我若沒記錯，則是訥悶宥華打來的行電話號碼怎麼和我手機中的號碼不同？經詢問才曉得原來同學換了號碼，這讓我當下非常感嘆。雷老師生前，曾多次撥電話給我，希望我能約宥華等同學，齊聚的日期只要我們確定都沒問題，提早告訴雷老師，就能一塊和雷老師聚餐聊聊近況。可惜的是，很長一段時間，我以曾經某次和雷鹽師和同學們在新海路中午聚餐，彼此留下的行動電話，很多都已經聯絡不上，每次接到雷老師電話 我都覺得內心有愧。當下，我向宥華如是說，不禁嘆了一口氣。雖然，無法親自到場送雷老師最後一程，仍是在心底祝福雷老師離苦得樂。之後，在宥華的聯繫下，和幾個同學連上線，也因為雷老師的關係，我們在長江路的快炒店晚餐聚會，聊著懷念雷老師，瞭解同學們彼此的近況。會後互相留LINE成立群組，同學不時會在上面互通有無。
話說，我雖然於文德國小畢業，但是，我並非一開始小學就是讀文德。小學6年，當時家中經營茶行生意，不過因為租屋的原因，平均兩年就得因為搬家而轉學，一、二年級讀臺北市中興國小，三年級轉學到福星國小唸到四年級下學期月考結束，搬回板橋的家，轉入當時新剛建好的文德國小就讀到小學畢業。至今依舊記得，在福星國小四下考完月考即轉學，想不到一週後，換文德月考，完全沒什麼唸就考試，還考得不錯。
也是因為這樣，2017年才知道黃俊閔同學在宜蘭市開豆漿店，而且，就在我的母校附近，當時就將俊閔同學提供的資訊紀錄下來，直到2023年4月17日這天晚間才到同學店裡點餐內用。而載我一起來的五專、二技同班同學盈伃，則是外帶。以上算是前情提要的概念吧。
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| 非凡豆漿店面 |
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| 菜單 |
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| 與俊閉同學4月17日晚間九點多合照 |
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| 蛋餅 |
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| 蛋餅近拍 |
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| 小籠湯囘 |
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| 被我咬開的小籠湯包麵皮與內餡 |
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| 溫混漿 |
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| 鹹豆漿 |
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| 加了辣油的鹹豆漿 |
鹹豆漿好吃，加辣油更夠味！辣油有辣又有香氣和帶勁的後味，與鹹豆漿真的超搭！凝固的豆漿很好吃，有加白醋，但是沒有明顯的酸。油條泡在鹹豆漿中真的軟中有彈性，超美味，裡頭還有香氣和脆度好吃的菜脯。
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| 水煎包 |
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| 被我咬開的水煎包 |
個頭有如豬肉餡餅大小的水煎包超好吃，皮薄，內餡多，蔥花、高麗菜、菜脯、粉絲，味道好！也是同學自己做的，超讚！真的是物超所值。
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| 燒餅夾油條蔥蛋 |
燒餅夾油條蔥花蛋，燒餅老闆自己做，油條自己做，燒餅酥脆，油條酥而有彈性，愈嚼愈香，蔥花蛋沒話說，就是好吃啦！
很想吃飯糰，只不過根本吃不下了。待下回來過麼再點，雖然很想一次把想吃的點齊，但是，超量啦。留一個給自己再來的理由。~
從晚間九點到至十點半，內用客人絡繹不絕，外帶也是排隊人潮滿滿。但是很高興，見到同學，東西實在又好吃，生意興隆很開心！同學在這開了十多年，是深獲在地人喜愛的店家，不少在地人會帶外縣市的朋友來內用或外帶。母校學弟妹是顧客大宗之一，離我母校很近。只不過因為是在市區，附近難停車。若開車，可以停復興路路邊停車格再走過來。雖然這天超時(晚上九點上床睡覺)也超食，但是很值得，晚間十點半離開同學的店，決定慢慢散步回旅館洗洗睡。
離去前，發生一件有趣的事，同學竟然不收我的錢，還說找不到我的單子，甚至是叫我下次回來再一起付，擺明就是故意不收我的錢。我倒也不擔心，因為有拍下菜單，也有記錄我點了什麼食物，我跟同學說，我可以自己計算，實際算完總金額是新台幣$196 ，我直接拿給前台負責的其中一位大嬸，原本連同學請的員工都不敢收錢，我向同學說，這樣不行開店做生意，賺的是辛苦錢，尤其他的東西，很多不管食物或飲料都是親自手作，真的非常好吃，物美價廉、物超所值。而且，我曉得同學開店前的籌備時間非常的長，所以這筆錢金額雖然不大，但是我不敢不付錢。況且，我也坦言向同學告知，我非常喜歡吃豆漿、燒餅油條等食物，我曾在宜蘭連續待了七年，在宜大的前身宜蘭農專就讀，對我而言，這裡是我求學期間很重要的一段時期，是畢業後，每年一定都會至少來宜蘭一趟。所以，我不是觀光客，同學不能不收我的錢，而且，我絕對不會只來這一次，因為還有想吃的還沒吃啊。同學聽完就笑了。工作人員也就收下我的錢，卻自行決定給我一點優待。可見在同學店裡工作的員工都非常資深，深得同學的信任。
極短的時間和俊閔同聊天的過程中，我提出了一直以來放在內心的疑問？明明同學是板橋人，為何沒選擇在板橋或臺北開店？原來一開始的確是想在板橋或臺北開，無奈不是租金貴的，地點很好。就是租金便宜的，但是地點不佳。然後就看店面看到宜蘭來，我又問，為何會在宜蘭開？比起租金，雖然是在熱鬧的神農路上，但是相對於臺北和板橋，仍是較便宜。而會到宜蘭看的原因還有之一，原來俊閔同學是宜蘭女婿。
2023.4.17
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| 價目表 |
1995年到宜蘭唸五專和二技，1999年因為學校宿舍不足，必須在外租屋，第一個租屋處就是和學長、同學一起合租一棟透天厝。住在這時，晚上在慈安路上，有個貨櫃屋在賣大腸麵線和臭豆腐，那時候連店名都沒有。但是，老闆和老闆娘兩人煮得大腸麵線、香酥臭豆腐、麻辣臭豆腐，真是好吃，只要晚上唸書肚子餓，我就會去覓食。直到現在，只有在宜蘭市過夜才有機會吃到。沒見到老闆和老闆娘，只見兩位男子在忙，應該是他們的兒子。詢問陪我來吃的同學，才知道現在這是第二代顧攤。老闆和老闆娘則是另外在不同鄉鎮市的夜市跑攤賣同樣與小吃，想不到默默的賺，一家子都投入成為家族事業了。難得過夜，自然是全部都要點一輪。
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| 大腸麵線 |
「大腸麵線」紅麵線仍是有煮透，軟滑不爛也不乾澀。大腸仍然有事先滷過，入味又軟，還有灑上一把芫荽末，增添香氣與口感。倒是沒有加辣了，因為桌上的辣椒醬，已經不是以前會辣的油拌辣椒粉了。
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| 麻辣臭豆腐 |
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| 板烤臭豆腐-大 |
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| 香酥臭豆腐 |
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| 蘿蔔糕 |
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| 春捲 |
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| 春捲 |
2023.4.14
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| 黑嚕嚕 |
點菜達新臺幣800元以上店家贈，皮蛋與豬絞肉為主，類似配飯的滷肉燥概念，味道不錯。
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| 白飯 |
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| 塔香茄子 |
茄子嫩又入味很下飯，好吃的一道菜。
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| 極汁豆腐 |
嫩豆腐炸過，類似老皮嫩肉的概鋕，吸附醬汁，讓外層別具風味。
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| 水蓮 |
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| 三星蔥煎蛋 |
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| 菠菜 |
水蓮和菠菜清炒，青脆爽口，三星蔥煎蛋有香氣，清爽不油膩。
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| 橙汁排骨 |
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| 糖醋排骨 |
橙汁排骨有橙汁的酸與味道，糖醋排骨是同學加點，想比較兩者不同之處，後者除了糖、橙汁以外，又加了白醋，多了一層不同的酸呈現。
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| 山粉圓甜品 |
山粉圓的小甜品飲料，還蠻不錯的，後來和同學有Google評論店家，贈一壺冰奶茶，還不錯喝，不會甜膩，小朋友很愛。
「駿記食堂」是「駿的懐舊餐廳」的關係企業，同樣是快炒店，吃下酒菜的地方。上菜快速，開胃下飯，有鑊氣。鹹度適中！外場工作人員態度好，價位平實，好處是方便停車。
2023.4.14
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| 葉門咖啡 |
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| 波多黎各咖啡 |
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| BURGER KING宜蘭店 |
2023.4.14
其實每次到宜蘭，我都不會到速食店，即便車站出來就會看到BURGER KING。但是，想到重慶南路一段的BURGER KING街邊店歇業後，就很少在臺北市看到。很懷念以前重慶南路店裡很經典的裝潢，還有份量超大的經典漢堡，所以來宜蘭店回憶和回味，終究只能讓回憶是回憶，因為經營策略的調整，以及要與時俱進，以前的畫面，只能留在腦海中回味。對了，之所以叫BURGER KING，是因為在美國是開在長途公路邊，專門是開長途大型貨車的運將，提供大份量食物和暫時歇憩的地方。
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| 清燉牛三寶麵 |
午餐到「御村牛肉麵」午餐，點了「清燉牛三寶麵」，湯頭清爽毫不油膩，卻有自然的甜味，店家以牛骨、豬骨和蔬果熬煮湯頭。裡面有胡蘿蔔，口感剛好，有胡蘿蔔本身的滋味和甜味。「牛三寶」則是蜂巢胃牛肚、牛筋和牛腱子肉，牛肚軟而不爛，牛筋有彈性而不韌，牛腱子肉軟而不爛不澀不柴，食材新鮮。麵條是拉麵，口感彈性剛好，還能吸附湯頭甜味。
店家本身是透天厝，環境簡單清潔又舒服，毫無特別裝潢，倒是有老闆自家收藏，不多卻簡單有品味，桌椅全是實木家具，好看又實用。會來用餐的，都是在地人，騎著騎車來吃，吃完就離開，像走到人家家裡吃碗麵，拍拍屁股走人的感覺，很輕鬆自在。
