【食記】臺北市中正區∣16.67Cafe

巴西-喜拉朵與蒙布朗栗子蛋糕

 2021.10.29

用義式咖啡機煮巴西微酸有莓果的味道，後面有回甘的甜味。口感滑溜順口，用美式煮出來，味道厚實，油脂明亮，溫度下降，口感、酸度、甜度、偉特糖、焦糖、花香、滑順度很穩定，雙脣微黏口。這支豆子很好喝。

我喜歡吃栗子蛋糕，這個蒙布朗栗子蛋糕好吃而不膩。栗子味道濃郁美味。

【食記】新北市三峽區∣Yukimasa幸將手作坊

巴拿馬波奎特區哈拉蜜優S.H.B水洗

 2021.10.15

小妹專程回來喝，煮了兩杯給她。溫潤滑順回甘的口感，隨著溫度下降都很穩定，接近常溫有常人較難察覺的微酸的口感。像茶一樣的溫順~

【食記】新北市三峽區∣Yukimasa幸將手作坊

肯亞AA涅里區水洗

 2021.10.15

有柚子皮膜的果酸，後面有甜味，焦糖味，淺焙，口感滑順。果酸味穩定，有微微柑橘味。滑順穩定。常溫口感有回甘。

【食記】臺北市中正區∣16.67cafe

 2021.10.14

點了一杯哥斯大黎加，微酸、順口。店家細心的另外準備一杯常溫開水，讓我可以清除口中雜味，細膩之處由此可見。後來老闆還請吃一塊他們自己做的餅乾，非常好吃，感謝。

【食記】臺北市中正區∣16.67Cafe

亞洲豆配方拿鐵

美洲豆配方拿鐵

 2021.10.12

個人感覺亞洲豆配方拿鐵，咖啡豆烘焙深度較深。美洲豆配方拿鐵，咖啡豆烘焙深度接近中烘焙。

咖啡，讓我整個人感到放鬆舒服，暫時忘卻生理與心理上的不適，調整心情與心態面對一切。

【日記】與朋友的合照

 2021.10.10

這是昨天和五專朋友的合照，從去年七月住院一個月到昨天拍照，發現自己又胖了回來，完全是減重前的樣子。雖然不喜歡這樣外型的自己，懷念2019年那個體重標準，衣服完全小兩號，褲子腰圍少四寸的自己，即使如此，和朋友拍照是開心的，老朋友聊天的好處，就是沒有任何的限制，如朋友寫，身心的健康，感情，工作，過去與未來，都是我們的話題，所以根本意猶未盡。紀錄的同時，發現這天正好是自己的農曆生日，只求身心健康，平安如意。也想起雙十節這天，是個五專同學的生日，祝他生日快樂。

【食記】新北市板橋區∣安咖啡 AN CAFE

 2021.10.9

許久不見的五專朋友，日前約我一起吃早餐，聊聊天。都已經忘記上次見面是相隔多久的事情，朋友專車接送，一到店裡就有聊不完的話題，三個多小時很有的聊，彼此的近況等等。最後還送我回家，真是感謝。