[澎湖]夜釣小管

品嚐完美東芳牛肉麵，林爸爸載我們到晚上要夜釣小管要上船的地方，我們在碼頭等待搭歐船長的船出海釣小管。

上船、穿好救生衣。我們擔心浪大會暈船，於是坐在船尾，船晃得程度較小，正等待六點開船。

船啟動、出海了，有人拿著釣竿在釣魚耶。

海面上白花花的浪花，同時也離岸邊愈來愈遠了。


天空被陽光染成美麗的顏色，八支中屯風車顯出與白天上午不同的風情，從海上觀看又是另一番的味道。

下午6點46分，太陽變得好大一顆，好像熟透的鴨蛋黃，又像嬌羞的女孩，臉上染上紅暈般的美麗。一直待到天色變暗，同時確定小管聚集的位置。船長和工作人員放下大燈具，利用小管的趨光性，吸引牠們前來。然後，再教我們使用釣具，將釣鉤下放至10-12公尺的海水裡，每隔30秒左右就要拉起來一次，讓小管以為有獵物在動，以吸引牠們上鉤。出海的這天正逢農曆中旬、滿月，月光很亮，釣小管較不容易。我們在船上待了3小時，印象中船上所有人加起來釣了10幾條。

小妹釣到一條小管！釣上來的小管，婦人會先弄一些做沙西米，真的是很軟、很嫩、很甜、很滑，很好吃！

我也有釣到小管，原本一次有兩隻上鉤，怎知在慢慢把釣魚線收起時，卻讓一隻逃走。不過，有一隻成績算不錯了。部份小管與麵一塊煮，也是很甜、口感很脆！與一般咱們在菜市場買的吃起來，新鮮度、口感都好得多！9點我們準時抵達下午上船的碼頭，林爸爸接我們回到民宿休息，結束第一天行程。(2009.6.7)

[澎湖]美東芳牛肉麵

下午5點多，林爸爸載我們來吃澎湖有名的「美東芳牛肉麵」。老闆娘是中國四川人，嫁到澎湖前，即在四川就學會煮牛肉麵了。嫁到澎湖後，更以賣牛肉麵維生。老闆娘為人和善客氣，食物上桌前，老闆娘的婆婆有和我們小聊一下，他們也住臺北縣，平時經常臺北、澎湖兩地往返。

這是美東芳的價目表，這家店沒什麼裝潢，因為是在自己家裡擺攤賣麵，況且在澎湖很有名！食材新鮮，東西實在，價錢公道最重要。

爹與小妹去選滷味，最後乾脆請老闆娘切100元的綜合滷味，有豆乾、海帶、滷蛋、牛肉、牛肚等小菜，還頭還灑了一大把蔥花及淋上不死鹹卻甘甜的醬油。滷味老闆娘都是當天現滷，每天能剛好賣完的量。像我們去的時候雖然才5點多，不過滷味都快賣光了！美東芳的滷味，有滷的滋味，卻不死鹹，味道不會過重，仍嚐得到食材本身的口感和滋味，非常好吃！牛肉、牛肚有彈性與咬勁，但是不老、不韌，滷蛋、海帶、豆乾口感都不錯，有入味喔。本來想多拍幾個面相，但家人們飢腸轆轆，只得罷手。

美東芳的牛肉麵，牛肉使用的是腱子肉，入味、有彈性與咬勁，不死鹹，肉質不乾澀，筋很有彈性，很好吃！

湯頭香醇而濃郁，香氣十足滋味甘甜，是牛肉的自然甜味，口感滑順舒服，上頭新鮮的蔥花很香，爽口而青脆，真個很清爽。麵條屬拉麵，不過口感上彈性較不足，較韌了點，雖然麵本身口感較不佳，但是牛肉麵的湯和肉本身的滋味，我是很喜歡的。

老闆娘以新鮮辣椒自製的辣椒醬，嚐得出新鮮辣椒本身的清新味。剛入口時不覺得辣，隨著溫度上升，辣與麻隨之顯現，很過癮也很舒服，很棒的辣椒醬，而且不死鹹，不論是搭配滷味小菜或牛肉麵都非常「合味」！

美東芳營業時間我不是很清楚，應該是中午用餐時間後，從2點休息至5點再開始賣晚餐。到澎湖遊玩想去品嚐的人，不彷先撥電話詢問。(2009.6.7)

店名：美東芳牛肉麵
電話：06-993-1470
地址：澎湖縣白沙鄉港子村67-2號

[澎湖]通梁古榕

23.5蔚藍Check in休息1小時後，下午4點多來到位於白沙鄉通梁村的保安宮。奉祀康府王爺的保安宮創立於明末清初左右。而廟前氣根盤枝錯節有300多年歷史的白榕，相傳1673年左右（明永曆27年、清康熙12年）有艘商船在附近沉沒，有不少東西漂流到岸上，其中有棵樹苗被拾起並植於保安宮前，開始茂盛繁衍擴展，長成有90幾條氣根支撐，現今所看到的模樣。照片中即是這棵白榕的源頭，在澎湖通梁人心裡，它不僅僅只是樹，也是保祐平安的樹神，畢竟在土壤貧疾，水資源缺乏，海風強盛的地方，一棵白榕能長到這麼大也很不容易。

為了讓白榕能枝繁葉茂，遂於廟前搭建棚子，使白榕有足夠的伸展空間。目前所見的棚架已滿，在這個棚架的左側馬路上方，又另外搭建新棚架，如今已經都生長快一半的面積了。白榕遮陰的地方，形成涼爽、寬闊的廣場，足以供居民在此乘涼、聊天，小朋友在這玩耍也很安全。

前方有根柱子，上面註明清康熙12年（1673年）建新廟，還註明廟可以更新，古榕要永遠留存。也許這個柱子是舊廟的，但是又和前面有點說的歷史有些矛盾。如果從通梁保安宮簡介碑文所寫的，保安宮是建於民國前267年的話，推算應該是1645年（明弘光元年）。依據傳說是先有樹後有廟的話，那麼通梁古榕的歷史也許更早，以上只是我就矛盾的地方提出的疑問。有趣的是，在我查1645年的時候，無意間查到這年也是明朝被清滅亡，同時也是南明的開始。(2009.6.7)

通梁古榕與保安宮
澎湖縣白沙鄉通梁村69-1號

[澎湖]23.5蔚藍民宿Check out

吃完早餐把行李拿下來，也和娘子結清民宿的費用，就算完成退房手續了。離去前，又在浪漫小屋前拍了幾張照片。

入住三天，其實也很少看到浪子和娘子。一方面他們要忙著接送客人，又要整理民宿，甚至是接送小孩子，真的是蠻忙的。浪子也只有第一天入住時有遇到，娘子也有看到。第三天因為要結清住宿費用，所以在吃早餐時，我們還和娘子聊天，聊了不算短的時間。

澎湖有菊島之稱，憑藉的就是原產南美洲的天人菊。離去前，小妹又和天人菊拍照，西嶼西臺也有她和天人菊的合影。(2009.6.9)

p.s.仔細觀看的人，也許可以曉得我前面日記提到為何第二個夜晚幾乎沒睡，眼尖的人也許可以找到線索，進而得知答案喔。

23.5蔚藍民宿（15:00入房，9:00退房）
訂房專線：0937-392-288
旅遊諮詢：0937-392-020
傳真：06-9273073
E-mail:phczs@yahoo.com.tw
澎湖縣西嶼鄉合界村后螺3-1號

[澎湖]23.5蔚藍民宿早餐

海灘散步完，就來吃早餐了。吃了兩天民宿提供的早餐，卻只拍了第三天早上的。第二天因為一早要去七美，時間要算準。所以不能慢慢拍照，慢慢吃，就沒拍了。不過，第二天的早餐和第三天是大同小異。

一進到用餐的地方，桌上已經先擺放好餐具和水果，水果有甜，口感很不錯。厚片吐司和咖啡在一旁的檯子上，全部是DIY的。厚片吐司有奶油、花生醬和果醬供塗抹，還有烤箱可以用。咖啡則是自助式的自動咖啡機，只要按個鈕就有咖啡可以喝了。

我喜歡烤過的厚片吐司，抹上奶油，看著奶油慢慢融化，被吐司吸收的感覺。一咬下去，鬆軟有汁，香味四溢。

帶微酸的咖啡，還不錯。

簡單、新鮮又好吃的海鮮粥，新鮮的海菜、小管、浪子的妹妹在退潮時在潮間帶挖的野生海瓜子，再加上一點點油蔥提香味，就很好吃！新鮮的海菜和臺灣吃到的乾燥海菜比起來，色澤較淺，味道也不一樣。小管很鮮、很甜、很有彈性，野生的海瓜子，模樣不像臺灣人工養殖的那麼大顆。雖然個頭很小，可是很新鮮甘甜，肉很有咬勁呢。

前面提到第二天和第三天早餐大同小異，主要在於第二天是海鮮麵線，而第三天是粥而已。第二天的麵線，一樣用新鮮海菜與小管加一點油蔥烹煮而成，滋味也是很新鮮、很棒。(2009.6.9)

23.5蔚藍民宿
澎湖縣西嶼鄉合界村后螺3-1號

[澎湖]23.5蔚藍民宿後方海灘

原本日記是照著時間順序記錄著不過想到23.5蔚藍民宿已經寫了路過篇、Check in和醉月房裝潢景觀篇，就先一股作氣，把和這間民宿相關的事情，先跳脫時間順序，將其記錄完畢。

住在23.5蔚藍民宿的兩個晚上，其實每天上午都很早就醒來。差不多清晨4、5點天亮時，就已經半醒了，眼睛雖然仍閉著，但是早起的爹娘所有一舉一動，卻都聽得一清二楚，在家從不會這麼早醒或早起的。第三天一大早，幾乎整夜沒睡的我，7點梳洗完畢，打算到民宿後方的海灘散步。穿過浪漫小屋，踏上步道，再從步道底端的小徑走到這片海灘。照片上方有個半圓弧的黑影，那就是跨海大橋的拱門，難得可以從不在橋上的視野，遠觀這座橋。

海灘上不知名的海藻。

靠近步道底端的這片海灘其實蠻漂亮的，不像前段是沙攤，在這裡還有一些岩石伏在灘上，而岩石上又長了一些藻類，所以變成綠色。自然的藍、白、綠和耀眼的陽光，所形成渾然天成的色彩。

散步的時候，發現海灘有些垃圾，只是拍照時都盡量避免掉了。心裡想著，一片這麼舒服的海灘怎麼有人捨得亂丟垃圾哩？在散步1小時後回到民宿準備吃早餐，詢問娘子的小姑，才曉得原來海灘上的垃圾是每年澎湖東北季風時，隨著海流漂上岸的。聽完之後我好驚訝，因為數量不少，可見海洋因為人類亂丟的垃圾造成不小的污染。而且每年都得做淨灘的工作，沒有垃圾的話，這事就省了。(2009.6.9)

灰暗的天空，狂風驟雨的傍晚

下午6點多，準備搭電扶梯離開捷運站，人都還沒踏出，就從捷運站出入口的透明玻璃看到暗無天日的景象。果然是急風驟雨，得雙手撐著傘，才能穩穩拿住。但是，回到家仍淋得一身濕，連背包都濕透，被毫無定向的雨給噴得亂七八糟。

回到家放下東西，還沒來得及換衣服。瞥見窗外景色，直覺拿了相機到陽臺拍下這天空的顏色，眼前厚重陰暗的黑灰，遠處明亮的火紅。

臺北大巨蛋預定地

走在光復南路人行道上，原本的松山烟廠已被拆除。圍籬也拉上遠雄巨蛋的布條，宣告臺北大巨蛋的動工。工地有個出入的門敞開著，從來沒有從這個角度看國父紀念館和臺北101，還有後方的君悅飯店。陰暗的天色彷彿透露著風雨欲來的景象，等大巨蛋建好，就見不到這麼開闊寬廣的感覺了。

臺北市路面僅存的火車鐵道

和朋友從克立瑪前往餛飩舖子途中，行至光復南路與市民大道口，看到臺北市平面道路上僅存的一段鐵道，這段鐵道是早期鐵道與臺鐵局臺北機廠的聯絡鐵道，是火車要進場保養、維修的鐵道。不過，自從1989年臺北市鐵路地下化後，火車就只從前端地下鐵道鑽出路面。不過，臺北機廠後面的松山烟廠已拆，臺北機廠也進入倒數計時，這段路面僅存的鐵道，也終將消失。鐵道上的列車是韓國製推拉式自強號，好想到臺北機廠裡面拍照，不曉得能否進去？

回程時，我沒在京華城搭接駁車，還是慢慢散步到捷運站。路經光復市民路口，又拿起相機拍下照片。自強號列車不見了，是進廠保養了嗎？外公早年在臺北機廠裡工作，好想去看看以前外公工作的場所，拍些照片留下記錄。

[臺北市]克立瑪La Crema

朋友下個月中旬要啟程到外國讀書，前幾天朋友相約到克立瑪喝咖啡聊聊，從下午1點一直坐到3點半才離去。當初在約時，自己想到一年多沒去，而克立瑪剛好又距離朋友家還蠻近的。想不到，我和朋友想的都是一樣的地點。

平常有下午茶優惠，咖啡超過的部份只需付差額。如果點的是一杯新臺幣160元的咖啡，那麼甜點就等於免費了。我點檸檬起司蛋糕，檸檬的微酸味與香味，口感細密。

我貪嘴，又另外點了香蕉與奇異果冰淇淋，這是克立瑪自己用新鮮水果和自家的冰淇淋機製作的，香滑可口、甜而不膩，真好吃！

朋友的冰克立瑪，兩球店家自製的香草冰淇淋，淋上老闆煮的Espresso。嗯～甜苦交雜、香濃滑順的滋味，朋友如是說。

朋友的餅乾，我嚐了一塊，香、酥、脆，甜而不膩。

十數年來如一日，我的肯亞AA咖啡，一樣的香味和酸味，好喝！老闆娘端上桌時，我馬上說換杯子了。想說怎麼不是原本的全白杯子？哈，結果是因為當時的客人都是點單品，所以白色杯子已經被用完了。

照片是有先過白平衡，所以色澤比較正常。否則，照理說應該是嚴重偏黃偏暗的色澤。

店名：克立瑪
電話：02-2731-3264
傳真：02-2731-8771
地址：臺北市大安區光復南路280巷45號

[澎湖]23.5蔚藍民宿Check in

下午3點半，總算真的到23.5蔚藍民宿，而不是如早上僅是路過而已，真的要入住了，順便簡單梳洗一下，好好休息1小時，再接續晚間的活動。藍天當配景，配上整棟純白的建物，地面帶點綠，再加上迎面的陽光，就是好看！

拍照的同時，民宿的老闆-浪子突然現身，也和我們拍了張合照。身後的建築就是浪子設計並於2007年完工的蜜月房，這麼大一棟建築，只安排兩個房間，2、3樓各一間。1樓則是在23.5蔚藍住宿的遊客，享用早餐的地方。隨後，在浪子老闆等人的指引，入住我們好不容易訂到的房間，夢幻玻璃屋-醉月房。(2009.6.7)

23.5蔚藍民宿
澎湖縣西嶼鄉合界村后螺3-1號

灰暗的天空，狂風驟雨的傍晚

下午6點多，準備搭電扶梯離開捷運站，人都還沒踏出，就從捷運站出入口的透明玻璃看到暗無天日的景象。果然是急風驟雨，得雙手撐著傘，才能穩穩拿住。但是，回到家仍淋得一身濕，連背包都濕透，被毫無定向的雨給噴得亂七八糟。

回到家放下東西，還沒來得及換衣服。瞥見窗外景色，直覺拿了相機到陽臺拍下這天空的顏色，眼前厚重陰暗的黑灰，遠處明亮的火紅。

臺北大巨蛋預定地

走在光復南路人行道上，原本的松山烟廠已被拆除。圍籬也拉上遠雄巨蛋的布條，宣告臺北大巨蛋的動工。工地有個出入的門敞開著，從來沒有從這個角度看國父紀念館和臺北101，還有後方的君悅飯店。陰暗的天色彷彿透露著風雨欲來的景象，等大巨蛋建好，就見不到這麼開闊寬廣的感覺了。

臺北市路面僅存的火車鐵道

和朋友從克立瑪前往餛飩舖子途中，行至光復南路與市民大道口，看到臺北市平面道路上僅存的一段鐵道，這段鐵道是早期鐵道與臺鐵局臺北機廠的聯絡鐵道，是火車要進場保養、維修的鐵道。不過，自從1989年臺北市鐵路地下化後，火車就只從前端地下鐵道鑽出路面。不過，臺北機廠後面的松山烟廠已拆，臺北機廠也進入倒數計時，這段路面僅存的鐵道，也終將消失。鐵道上的列車是韓國製推拉式自強號，好想到臺北機廠裡面拍照，不曉得能否進去？

回程時，我沒在京華城搭接駁車，還是慢慢散步到捷運站。路經光復市民路口，又拿起相機拍下照片。自強號列車不見了，是進廠保養了嗎？外公早年在臺北機廠裡工作，好想去看看以前外公工作的場所，拍些照片留下記錄。

[臺北市]餛飩舖子

快兩年沒到餛飩舖子了，和朋友離開克立瑪之後，因為中午吃接去喝咖啡沒吃午餐，還是想吃些「熱食」。想到20分鐘路程外的餛飩舖子就在朋友家附近，於是和朋友一道走，還可以邊聊天。




才一走進店裡，老闆隨即就認出我來，真是好眼力！12年來如出一轍的小店，店內的裝潢小物和好聽的音樂，都是老闆的收藏。店裡沒客人，過了中午繁忙的時段，別有一種輕鬆的味道。老闆雖然忙著事情，還是和我聊聊天。

原本說不吃，要回家的朋友，卻隨我踏入餛飩鋪子，也點了餐，哈！

由於老闆將店裡其中一台冷氣送修保養，我們抵達時正好廠商來安裝，於是老闆忙著盯冷氣安裝和測試。還沒有空煮我們點的熱食，於是我先點個「烏魯木齊冰」消暑。



烏魯木齊冰是在剉冰擺上蓮子、桂圓、枸杞、杏仁與葡萄乾，最後再淋上煉乳，真的很清爽好吃。


朋友不辣的鮮肉紅油抄手，看起來就很好吃！朋友家就住附近，不過他也很久之前吃的。


我的大紅乾拌麵，不過這個大紅是比店家的大紅還要辣，正確的說比照小阿姨的辣度！真是香辣好吃，簡單的肉燥、蔥花、芫荽、黑胡椒粉和老闆自製辣油，麵條有彈性與咬勁，不會過於軟爛，真過癮。



朋友的雞絲涼麵，一樣彈性有咬勁的白麵條，搭配上蒜泥、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、花生粉、蔥花、芫荽和老闆的自製醬汁，朋友充分混合後品嚐，說味道與口感真好！


由於老闆忙著做冷氣安裝後的善後，忘了我的鮮肉紅油抄手，經我提醒後沒多久就送上來了。同樣是比照小阿姨辣度的超大紅！真是新鮮結實的餛飩，滋味香辣好吃！

老闆提醒我，不夠辣可以跟他說。才吃了一顆，就覺得不夠辣！老闆馬上把整罐自製辣油端來給我，老闆是用瓷器的茶海來裝辣油。其實老闆的自製辣油，後勁很強，一開始沒什麼辣度，隨著口腔溫度的催化，辣與麻隨之提昇而明顯，超讚的啦。最後，朋友在吃完涼麵，也點一份烏魯木齊冰來吃。離開餛飩鋪子，和朋友走到京華城就分道揚鏢囉。祝福朋友外國讀書順利，還好現在網路很方便，隨時都能聯絡啊。

店名：餛飩舖子
電話：02-2748-2338
地址：臺北市松山區市民大道五段169號
營業時間：11:00-21:00（例假日照常營業）