當所有人都在準備跨年迎接2007年的來臨，我卻不想人擠人，不想去101。而是選擇自己在家煮一碗香辣牛筋牛肉麵，來好好的犒賞自己！牛肉、牛筋與胡蘿蔔滿滿的蓋在麵上，一點空隙也沒有，真是奢侈啊。好香、好Q、湯頭好濃好好喝唷。^^
2006年12月31日 星期日
自家美食－牛筋牛肉麵
當所有人都在準備跨年迎接2007年的來臨，我卻不想人擠人，不想去101。而是選擇自己在家煮一碗香辣牛筋牛肉麵，來好好的犒賞自己！牛肉、牛筋與胡蘿蔔滿滿的蓋在麵上，一點空隙也沒有，真是奢侈啊。好香、好Q、湯頭好濃好好喝唷。^^
2006年12月30日 星期六
album-陳昇「這些人那些人」
聽了陳昇昨天才發行的最新專輯「這些人那些人」，有些歌曲是他到某地，例如北海道、上海、青島旅行時紀錄下他當時所處的環境與人、事、物，而以歌詞的方式紀錄下他當時的心情，並譜成一首歌。這張專輯很好聽，但似乎可以說，藉由陳昇的歌曲與歌聲，替我表達出內心的一些看法吧。以前，也是喜歡陳昇的歌曲，如果要說出個較具體的理由，還真是不知道要怎麼形容比較恰當。現在卻覺得陳昇的歌，頗能理解我適時的一些心境或是感覺與我較為接近。或許是我成長了，也許可說是出社會之後的變化，使我無形之中有些改變。喜歡這張專輯的包裝上的製作方式，不再是醜斃了的塑膠盒子了，一本像書一樣的專輯。
- 引子-這些人那些人
- 狗臉的歲月
- 去年在北海道
- 告訴媽媽
- 橋這邊
- 布考斯基協奏曲
- 一碗麵
- 本命年
- 橋中央
- 在上海走開
- 變
- 青鳥日記
- 橋那邊
陳昇1229「這些人那些人」跨年演唱會
晚上到台北國際會議中心聽陳昇的「這些人那些人」跨年演唱會，這次的演唱會有一共有3天，並且，這是自1994年以來，陳昇的第13次跨年演唱會。時間從1229的晚上8點一直到1230的凌晨1點才結束，一共唱了4小時左右。1229這天除了是第一場的跨年演唱會外，也是『這些人那些人』專輯的上市日期，在演唱會這天正式開賣！4小時的演唱會，對陳昇和他的Band而言真是體力大考驗，尤其後面還有2天呢！今晚除了有特別嘉賓張懸外，還有神祕嘉賓伍佰在現場。呼～2點了，有關今晚的演唱會過程與歌曲，我想睡一覺起來後，腦袋瓜子清醒點，再來補囉！
很久沒有這麼晚睡了，起床準備上班時幾乎根本爬不起來。上班時也很沒精神，整個人一點都不對勁，好難過。今晚沒事的話還是得早點休息才行。1229演唱會的曲目很多，就慢慢寫出來吧。很喜歡VON亮而又Power的聲音，技巧又好！馬來西亞來的樂團Neon，主唱的聲音很不錯，鼓手、Bass手也很棒。張懸似乎很緊張，演出沒有平常的水準，大概不習慣這樣的場面吧。還好，臨時加的『寶貝』，聲音恢復稍正常些。臨時出現的伍佰與China Blue，雖然唱的還是熟悉的歌曲，但不按理出牌又隨性的作風（陳昇也是…）確實為晚上的演唱會帶來一波波的驚奇！陳昇，現場演唱的功力還是很不錯的，經過這麼多年，聲音還是很有爆發力啊！不過，歲月真的在人的身上留下痕跡，看著1994年以來的跨年演唱會，突然心裡有著好多好多的感想…
- 原諒之歌-陳昇/VON
- 猴子歌-陳昇/VON
- 多情兄-陳昇/VON
- 淒美燈塔-陳昇/VON
- 鴉片玫瑰-陳昇
- 六份地圖-陳昇
- 思念人之屋-陳昇
- 然而-陳昇
- 一個人去旅行-陳昇
- 老嬉皮-陳昇
- 風箏-陳昇
- 狗臉的歲月-陳昇【NEW】
- 告訴媽媽-陳昇/jun【NEW】
- 問題是-Neon
- 出口-Neon
- 別讓我哭-陳昇
- 子夜二時-陳昇
- 鏡子-陳昇
- 把悲傷留給自己-陳昇
- 緋聞-陳昇
- 流星小夜曲-陳昇
- 六月-陳昇
- Love New Year-張懸
- Wild House-張懸
- 寶貝-張懸
- 二十歲的眼淚-陳昇/張懸
- 擁擠的樂園-陳昇
- 北京一夜-陳昇/VON
- 車輪埔-陳昇/VON
- 大地-陳昇/VON
- 一百萬-陳昇/VON
- 起駕-陳昇/VON
- 歡聚歌-陳昇/VON
- 鼓聲若響-伍佰/陳昇/VON
- 愛你一萬年-伍佰/陳昇/VON
- Summer-陳昇/VON/伍佰
- 國際歌-陳昇/VON
- 青鳥日記-陳昇【NEW】
- 責任-陳昇
2006年12月25日 星期一
Book-靜靜的頓河
頓河悲歌
我們光榮的土地不是用犁來翻耕……
我們的土地用馬蹄來翻耕，
光榮的土地上種的是哥薩克的頭顱，
靜靜的頓河到處裝點著年輕的寡婦，
我們的父親，靜靜的頓河上到處是孤兒，
靜靜的頓河的滾滾的波是爹娘的眼泪。
噢噫，靜靜的頓河，我們的父親！
噢噫，靜靜的頓河，你的流水為什麼這樣渾？
啊呀，我靜靜的頓河的流水怎麼能不渾！
寒泉從我靜靜的頓河的河底向外奔流，
銀白色的魚兒把我靜靜的頓河攪渾。
哥薩克古歌
前天正好經過Page One，想到了前蘇聯作家蕭洛霍夫在他23歲時所發表的作品《靜靜的頓河》在這有大陸翻譯的簡體中文版。就趕快跑去買，打算趕快來讀一讀。由於明年1月26日「走向人民－俄羅斯文學三巨人特展」將在我們家展出，除了有超過150頁以上三位作家的資料要研讀以外，我自己也會挑選一些他們的代表作品來閱讀。不過看到4本容量的《靜靜的頓河》就覺得應該會很吃力！不是因為簡體字，而是內容真的滿多的。只能告訴自己加油、加油再加油！普希金、托爾斯泰與蕭洛霍夫正好是19世紀三個時期俄國文學的代表作家。昨日上了一整天的課，沒想到下班後簡直是累到翻了。
2006年12月24日 星期日
一個人的平安夜
從上午9點30分到下午5點，除了中午休息1小時外，還有課程中有短暫的休息。其他時間均在上蕭洛霍夫、普希金、與托爾斯泰，藉由他們的著作等資料，來瞭解他們的生平與個性，及他們與家人、當政者之間的微妙關係。或從他們的心思去瞭解當時俄國的社會，貴族與農奴之間。上完課之後，為了抒解瀕臨爆炸的腦袋，前往早已預約的明星咖啡館，獨自享用晚餐，並且過一個人的平安夜。
這是因應聖誕而特別裝飾的桌面，很美。
這是餐前酒：梅洛紅酒，非常香醇好喝，顏色好漂亮。雖然慢慢品嚐，但也喝了兩杯，邊配牛小排邊喝的感覺好棒！
這是開胃菜：爐烤青醬鮭魚，新鮮的青醬，搭上烤的嫩滑的鮭魚，口感非常的滑、嫩、香。「青」就讚啦！
可能是我比較早到的關係，附近的坐位都還沒有人到。
這是新鮮水果燻雞沙拉，很清爽好吃，雞肉很有口感，水果很新鮮、很甜，記得有香瓜之類，現在有點忘記有哪些水果了。
這是南瓜海鮮奶油濃湯/裸麥麵包搭配自製果醬，湯非常好喝，但不是很濃很濃的那種，魚肉和花枝非常鮮嫩，不會煮得過老。也吃得出食物自身的原味。裸麥麵包和他們家的橘子醬本來就是很讚的食物，我想不用再介紹了吧。
主餐上菜囉！頂級美國牛小排襯蒜味洋菇佐新鮮松露紅酒醬汁，牛小排的肉汁都被封在裡面，當我細嚼時，肉香味與油脂味就隨著咀嚼散開，非常的香！而新鮮的松露，老闆娘還特別請廚師切厚點，又很大片！天啊，好奢侈！救命啊！好香、好香、好鮮、好鮮的味道，隨著咀嚼，香氣一直咻咻咻的往上衝並且擴散。但是，卻不會被牛小排的味道蓋過，反而更能與肉與油脂味相輔相成，相互烘托彼此的味道。到現在還記得新鮮松露留在我口中的味道！而牛小排旁的醬汁，就是以梅洛紅酒去調的味道。搭上牛小排真是非常搭調啊！蘆筍很青脆，鮮甜！小蕃茄包蜜餞的味道，酸酸甜甜就像情侶戀愛的滋味。
慢慢的，我座位附近的火車座椅漸漸有一對對的情侶入坐。在這晚，每對情侶耳鬢廝磨，竊竊私語，享受明星咖啡館的氣氛、美酒與美食。雖然很安靜，但每個人的臉上表情卻是非常豐富！只有我是行單影隻，不是來享受氣氛，而是專程來品嚐食物，順便暗中觀察每位情侶有趣的一舉一動。
餐後，來杯澳洲甜紅酒，甜甜的滋味。小心一口口的含在嘴裡品嚐它的味道，隨著溫度有層次的變化出不同的氣味，有像焦糖的味道，還有的…忘了，滿多種的。
溫潤滑順的巧克力慕斯與口感紮實不甜膩，含有葡萄乾與核桃的聖誕蛋糕，沾白蘭地醬汁好搭！
德國Ronnefeldt檸檬茶應該不用再介紹了吧，祝福朋友們Merry Christmas！
這是因應聖誕而特別裝飾的桌面，很美。
這是餐前酒：梅洛紅酒，非常香醇好喝，顏色好漂亮。雖然慢慢品嚐，但也喝了兩杯，邊配牛小排邊喝的感覺好棒！
這是開胃菜：爐烤青醬鮭魚，新鮮的青醬，搭上烤的嫩滑的鮭魚，口感非常的滑、嫩、香。「青」就讚啦！
可能是我比較早到的關係，附近的坐位都還沒有人到。
這是新鮮水果燻雞沙拉，很清爽好吃，雞肉很有口感，水果很新鮮、很甜，記得有香瓜之類，現在有點忘記有哪些水果了。
這是南瓜海鮮奶油濃湯/裸麥麵包搭配自製果醬，湯非常好喝，但不是很濃很濃的那種，魚肉和花枝非常鮮嫩，不會煮得過老。也吃得出食物自身的原味。裸麥麵包和他們家的橘子醬本來就是很讚的食物，我想不用再介紹了吧。
主餐上菜囉！頂級美國牛小排襯蒜味洋菇佐新鮮松露紅酒醬汁，牛小排的肉汁都被封在裡面，當我細嚼時，肉香味與油脂味就隨著咀嚼散開，非常的香！而新鮮的松露，老闆娘還特別請廚師切厚點，又很大片！天啊，好奢侈！救命啊！好香、好香、好鮮、好鮮的味道，隨著咀嚼，香氣一直咻咻咻的往上衝並且擴散。但是，卻不會被牛小排的味道蓋過，反而更能與肉與油脂味相輔相成，相互烘托彼此的味道。到現在還記得新鮮松露留在我口中的味道！而牛小排旁的醬汁，就是以梅洛紅酒去調的味道。搭上牛小排真是非常搭調啊！蘆筍很青脆，鮮甜！小蕃茄包蜜餞的味道，酸酸甜甜就像情侶戀愛的滋味。
慢慢的，我座位附近的火車座椅漸漸有一對對的情侶入坐。在這晚，每對情侶耳鬢廝磨，竊竊私語，享受明星咖啡館的氣氛、美酒與美食。雖然很安靜，但每個人的臉上表情卻是非常豐富！只有我是行單影隻，不是來享受氣氛，而是專程來品嚐食物，順便暗中觀察每位情侶有趣的一舉一動。
餐後，來杯澳洲甜紅酒，甜甜的滋味。小心一口口的含在嘴裡品嚐它的味道，隨著溫度有層次的變化出不同的氣味，有像焦糖的味道，還有的…忘了，滿多種的。
溫潤滑順的巧克力慕斯與口感紮實不甜膩，含有葡萄乾與核桃的聖誕蛋糕，沾白蘭地醬汁好搭！
德國Ronnefeldt檸檬茶應該不用再介紹了吧，祝福朋友們Merry Christmas！
2006年12月23日 星期六
時空寄情2006張信哲台北演唱會
今晚，到台北國際會議中心聆聽張信哲的演唱會。一個讓我覺得熟悉又有些陌生的歌手，熟悉的是他支支動聽，至今在KTV點播率仍高的歌曲。陌生的是，好久沒見他在臺灣公開演唱或發行專輯。目前，他的重心都在對岸進行商業演出較多，這次在臺灣的公開演出，有兩個目的，與一直以來長久支持他的歌迷見面，另外，就是利用這個機會公開演唱他最近發行的最新專輯的歌曲。其實，他的最新專輯發行好一陣子了，不論是戲劇的片頭曲或片尾曲，或是MV也一直在宣傳。不過，卻鮮少見他在公開場合唱新專輯的歌，也導致媽媽聽到他演唱某首新歌時，產生疑問：「這歌我聽過啊，這是新歌嗎？」
整個演唱會的風格走向，以一種早期大約三、四十年代上海、京劇與崑曲的懷舊感覺，或是一些傳統的愛情故事或電影，例如像是杜麗娘與梁祝的故事，和阮玲玉早期的一些影片等等。再加上他的歌曲或演唱張洪量的歌曲，來作為想陳述他對愛情的一些觀感與看法。現場則是中西樂器的演奏，像是有二胡、古箏、琵琶、笛，Keyboad、鼓、提琴、Bass等，還有合聲，來呈現整個演唱會的感覺。沒有現場嘉賓，張信哲一人獨自唱完25首歌，含2首安可曲。沒有華麗的舞台裝飾，和誇張的演繹手法。只是想讓喜愛他的人，再重溫他不同時期的經典代表作。同時，由於演唱會正好緊臨聖誕節，也與「拉縴人男聲合唱團」一同唱兩首應景歌曲。這樣的演唱會所呈現的感覺，與一般所知的演唱會風格截然不同，一開始會很難以適應。但是，根據我自己的想法，應該可以有兩個原因，一個是他目前的重心在對岸的演藝事業，所以才會比較呈現早期上海、懷舊風格。另外，跟他自己本身喜歡骨董、收藏老東西的性格應該也有關係吧。再者，都是唱抒情歌曲為主的他，顯少有快歌，也比較不適合唱唱跳跳，不太符合他的風格。但是，在最後的安可曲，他就唱了首熱情輕快的歌曲，倒也無不可。以下是今晚他所唱的曲目，而整個演唱會的風格走向可用四個區塊來說明。
1 我真的願意
第一回－良緣如夢
2 我是真的愛你
3 愛不留
4 愛如潮水
5 直覺
6 美麗花蝴蝶
第二回－城南舊憶
7 下一個永遠
8 上海姑娘
9 過火
10從開始到現在
11說謊
第三回－烽火情愁
12白月光
13信仰
14你應該飛的
15愛就一個字
16用情
17 O Holy Night
18 White Christmas
第四回－愛戀如歌
19太想愛你
20不要對他說
21別怕我傷心
22做你的男人
23寬容
安可曲
1 我是真的
2 Goodbye Yesterday
2006年12月22日 星期五
美食-千姬咖哩．豬排專門店(已遷移)
這家店，很特別。我到現在工作的地方快4年了，之前透過主管才知道有這麼一家店。實在是太遜了！一直到前天我才有機會一睹這家店的盧山真面目。只是，當我一走到這家店的樓梯口，真的覺得，他們家實在是太不起眼了。稍一不注意就會晃過去了。
連續3天，帶3個不同的同事來這吃，每個人都會不經易就錯過這個入口。甚至根本不知道這裡有家店，說更明白點，這個入口一點都不吸引人。除了知道他們家的東西真的很好吃，並且透過饕客口耳相傳的方式，源源不絕的一直帶人來吃。
其實前天當我和第一位同事來時，我就認出這個地方。大約3年多前，某天我來過這個2樓，買小火鍋。那時這邊開的是一家小火鍋店，我也只買過唯一一次，因為不好吃的關係，後來再也沒光顧。當然，這家店所位在方向也不是平常我吃飯會經過的路線。更不會知道從小火鍋變成了豬排咖哩專門店。那我是怎麼認出來的？裝潢，一如3年前我買火鍋時，那一模一樣的裝潢，那絲毫不起眼的裝潢，卻讓我一眼認出來，這個空間是我曾經來過的。不過，為何到今天才介紹這家店，前天帶了相機，卻忘了放CF卡，昨天有帶，卻忘了拿出來。真是一波三折，今日總算帶了。
同事是第一次來，當然要先給她看看他們家的Menu，有蓋飯套餐、定食套餐與咖哩套餐，還有一些飲料等。算是滿多種的，不過價錢很實惠，從新臺幣140～220元之間。連續3天，我有2天吃了綜合咖哩，一天吃了親子丼。接下來就來看看我們今日點了什麼。
上圖是同事的「炸豬排咖哩套餐」，中間就是主菜-炸豬排囉！右上角碗中裝的是味噌湯，依續由上至下是咖啡凍與高麗菜絲。
再來一張「炸豬排咖哩」特寫，這個炸豬排的肉很緊實有彈性，粉很薄，而且不油膩，又香酥，非常好吃！旁邊的咖哩呢，不是一般印象中那種偏甜的日本咖哩。味道很明顯，香氣我覺得是用印度咖哩粉調製烹煮出來的，又不偏甜，非常好吃！
味噌湯裡面有蘿蔔、油豆腐，味噌的味道很香，卻沒有一般味噌湯的死鹹味！
黑糖凍很有彈性，口感卻很軟，味道很香！不同於一般的黑糖凍的口味，會澀澀苦苦的，它非常的好吃！不像是完全用洋菜膠做的口感。
高麗菜絲中有番茄與小黃瓜，下面有醬汁，蔬菜要與醬汁充分混合。那個醬汁是日本醬油之類的東西，與高麗菜絲非常搭配，很清爽！
最旁邊有一個杯子，裡頭裝的是熱的綠茶，他們家的綠茶也好好喝，好香、不苦也不澀，同事也喝了好幾杯，看來連招待的茶品質都很不錯！
接下來是我的綜合咖哩套餐，當然，只有主菜不同，其他配菜方面則是一樣的。來看主菜吧！
上圖中由左至右分別是，炸雞排、炸蝦、炸豬排與炸魚排。炸雞排使用的是去骨雞腿肉來製作，肉質非常鮮嫩有彈性。炸蝦一看的話就知道和一般在外面買的那種已經上粉的是不一樣的，這個炸蝦是一定有麵皮，但是為了作這麼長，裡面不只用一隻蝦，而且是非常新鮮的蝦，吃起來好鮮的口感，不會軟軟的，也沒有腥味。炸豬排我就不用介紹了，炸魚排，我不知道是什麼魚，但是非常鮮嫩好吃。而且在夾的時候，魚肉都是完整的一塊，而不會鬆散，代表魚肉的品質很新鮮哦！重點是麵皮都很薄，而不是厚厚的，也不油不膩！
我的餐後飲料，熱咖啡，同事的是熱紅茶。第一天和同事來時，我們對這杯咖啡非常的好奇，雖然味道淡了點，但是香氣是有的，喝起來很順口，不酸、不苦、不澀，怪耶！到底是什麼咖啡？一般餐後咖啡我是不會特別期待的，因為大部份都很難喝。一問居然是用現成的咖啡粉沖泡的，這個疑問我還在尋找答案中…
這樣一餐兩個人也才400元而已，很實惠。也許已經有人想要來吃了，來吃之前要先注意一件事，就是他們家的營業時間與休息時間，可別白跑一趟了！營業時間有2個時段，11:30～14:00，16:30～21:00。每週日固定公休，本來上星期日要來吃，就是因為不知道而白來呢！
也許，看完這篇已經有人迫不及待想知道它到底在哪裡了。不過，記得要仔細找，它可是很容易就會被忽略過的。日前問過店員，才瞭解原來老闆是日本人，而且，他們已經在這邊開店開2年多了，看起來是已經在南陽街作出口碑。第一天和第二天我都是大約過12點半才去，店內有非常多人吃，但都不用等，一定有位置。今天反而12點15分前就去，反而讓我嚇一跳，怎麼一個客人都沒有，我還想說是因為週末的關係。結果我和同事用餐不到10分鐘，陸續有許多客戶上門，極短時間之內，店內就坐了約八成左右的人。要回辦公室時，發現還有人帶外國朋友專程來吃呢！這家店的名氣或許沒有一般連鎖日式豬排咖啡店來的大，但是，以我連續3天來吃的感覺，他們家的食物品質非常穩定，客戶人數也很穩定，每天都會幾乎坐滿。而且感覺有很多都是來過3次以上的熟客，3天看到不同的人，幾乎沒有重複。而且會一直帶朋友來吃，有很穩定的口耳相傳的效果！不過，我還沒在晚餐時間去過，就不清楚晚餐的狀況。但是，我也希望他們能夠堅持品質，而不要因為用餐的人變多，而使得品質下降，我寧願他們家當天的量賣完就算了。推薦給我的朋友們。
後記：用google查了一下，才發現原來這家店很有名咧！而且風評很好！
連續3天，帶3個不同的同事來這吃，每個人都會不經易就錯過這個入口。甚至根本不知道這裡有家店，說更明白點，這個入口一點都不吸引人。除了知道他們家的東西真的很好吃，並且透過饕客口耳相傳的方式，源源不絕的一直帶人來吃。
其實前天當我和第一位同事來時，我就認出這個地方。大約3年多前，某天我來過這個2樓，買小火鍋。那時這邊開的是一家小火鍋店，我也只買過唯一一次，因為不好吃的關係，後來再也沒光顧。當然，這家店所位在方向也不是平常我吃飯會經過的路線。更不會知道從小火鍋變成了豬排咖哩專門店。那我是怎麼認出來的？裝潢，一如3年前我買火鍋時，那一模一樣的裝潢，那絲毫不起眼的裝潢，卻讓我一眼認出來，這個空間是我曾經來過的。不過，為何到今天才介紹這家店，前天帶了相機，卻忘了放CF卡，昨天有帶，卻忘了拿出來。真是一波三折，今日總算帶了。
同事是第一次來，當然要先給她看看他們家的Menu，有蓋飯套餐、定食套餐與咖哩套餐，還有一些飲料等。算是滿多種的，不過價錢很實惠，從新臺幣140～220元之間。連續3天，我有2天吃了綜合咖哩，一天吃了親子丼。接下來就來看看我們今日點了什麼。
上圖是同事的「炸豬排咖哩套餐」，中間就是主菜-炸豬排囉！右上角碗中裝的是味噌湯，依續由上至下是咖啡凍與高麗菜絲。
再來一張「炸豬排咖哩」特寫，這個炸豬排的肉很緊實有彈性，粉很薄，而且不油膩，又香酥，非常好吃！旁邊的咖哩呢，不是一般印象中那種偏甜的日本咖哩。味道很明顯，香氣我覺得是用印度咖哩粉調製烹煮出來的，又不偏甜，非常好吃！
味噌湯裡面有蘿蔔、油豆腐，味噌的味道很香，卻沒有一般味噌湯的死鹹味！
黑糖凍很有彈性，口感卻很軟，味道很香！不同於一般的黑糖凍的口味，會澀澀苦苦的，它非常的好吃！不像是完全用洋菜膠做的口感。
高麗菜絲中有番茄與小黃瓜，下面有醬汁，蔬菜要與醬汁充分混合。那個醬汁是日本醬油之類的東西，與高麗菜絲非常搭配，很清爽！
最旁邊有一個杯子，裡頭裝的是熱的綠茶，他們家的綠茶也好好喝，好香、不苦也不澀，同事也喝了好幾杯，看來連招待的茶品質都很不錯！
接下來是我的綜合咖哩套餐，當然，只有主菜不同，其他配菜方面則是一樣的。來看主菜吧！
上圖中由左至右分別是，炸雞排、炸蝦、炸豬排與炸魚排。炸雞排使用的是去骨雞腿肉來製作，肉質非常鮮嫩有彈性。炸蝦一看的話就知道和一般在外面買的那種已經上粉的是不一樣的，這個炸蝦是一定有麵皮，但是為了作這麼長，裡面不只用一隻蝦，而且是非常新鮮的蝦，吃起來好鮮的口感，不會軟軟的，也沒有腥味。炸豬排我就不用介紹了，炸魚排，我不知道是什麼魚，但是非常鮮嫩好吃。而且在夾的時候，魚肉都是完整的一塊，而不會鬆散，代表魚肉的品質很新鮮哦！重點是麵皮都很薄，而不是厚厚的，也不油不膩！
我的餐後飲料，熱咖啡，同事的是熱紅茶。第一天和同事來時，我們對這杯咖啡非常的好奇，雖然味道淡了點，但是香氣是有的，喝起來很順口，不酸、不苦、不澀，怪耶！到底是什麼咖啡？一般餐後咖啡我是不會特別期待的，因為大部份都很難喝。一問居然是用現成的咖啡粉沖泡的，這個疑問我還在尋找答案中…
這樣一餐兩個人也才400元而已，很實惠。也許已經有人想要來吃了，來吃之前要先注意一件事，就是他們家的營業時間與休息時間，可別白跑一趟了！營業時間有2個時段，11:30～14:00，16:30～21:00。每週日固定公休，本來上星期日要來吃，就是因為不知道而白來呢！
也許，看完這篇已經有人迫不及待想知道它到底在哪裡了。不過，記得要仔細找，它可是很容易就會被忽略過的。日前問過店員，才瞭解原來老闆是日本人，而且，他們已經在這邊開店開2年多了，看起來是已經在南陽街作出口碑。第一天和第二天我都是大約過12點半才去，店內有非常多人吃，但都不用等，一定有位置。今天反而12點15分前就去，反而讓我嚇一跳，怎麼一個客人都沒有，我還想說是因為週末的關係。結果我和同事用餐不到10分鐘，陸續有許多客戶上門，極短時間之內，店內就坐了約八成左右的人。要回辦公室時，發現還有人帶外國朋友專程來吃呢！這家店的名氣或許沒有一般連鎖日式豬排咖啡店來的大，但是，以我連續3天來吃的感覺，他們家的食物品質非常穩定，客戶人數也很穩定，每天都會幾乎坐滿。而且感覺有很多都是來過3次以上的熟客，3天看到不同的人，幾乎沒有重複。而且會一直帶朋友來吃，有很穩定的口耳相傳的效果！不過，我還沒在晚餐時間去過，就不清楚晚餐的狀況。但是，我也希望他們能夠堅持品質，而不要因為用餐的人變多，而使得品質下降，我寧願他們家當天的量賣完就算了。推薦給我的朋友們。
地址：台北市南陽街30號2樓
電話：02-2370-7632
後記：用google查了一下，才發現原來這家店很有名咧！而且風評很好！
2006年12月21日 星期四
艾爾摩莎特展專刊入選「Books From Taiwan 2007」版權推介非文學類書籍
距離下班前1小時，收到同事轉寄來的信，原來是今年艾爾摩莎特展專刊，被入選為「Books From Taiwan 2007」版權推介非文學類書籍哦！除此之外，我還發現我有看的2本書也分別入選非文學類與文學類的書籍。陳柔縉的《台灣西方文明初體驗》與舒國治的《門外漢的京都》。
只是，原本我一直不瞭解為何會辦這樣的活動，直到我看了網站的介紹才明瞭。該活動由行政院新聞局主辦，財團法人台北書展基金會承辦。這個活動辦理的目的為促進國際版權交易，發揚國內本土創作的精神，特辦理「Books From Taiwan 2007」版權推薦活動，針對台灣地區的出版品，選出推薦給國外出版者的書籍。而被選入的書籍分為文學類/非文學類/童書類/繪本與圖文書類/漫畫類等。
而獲得入選的書籍，將會有不少的曝光機會，例如2007年台北國際書展將會針對這個活動辦理「Books From Taiwan 2007」特展，另外也會在台北國際書展網站進行宣傳。除此之外，對於入選作品將會統一製作相關文宣於各大國際書展中宣傳，例如倫敦、波隆納、美國、法蘭克福等。對於博物館這本書能有更多曝光與宣傳當然是好事，對於博物館的曝光，也是很好的事情。不過現在這本書根本是賣到缺貨，還有很多人想買還買不到，很搶手！有關入選這次「Books From Taiwan 2007」版權推介的書籍名單如下：（以下名單來自財團法人台北書展基金會網站）
本屆符合報名資格的參選件數：包括文學類68件，非文學類234件，童書類32件，繪本圖文書類140件，漫畫類23件，總計497件作品。
經三組評選委員評審及推介後，獲選的作品總計55件，文學類10件，非文學類12件，童書類5件，繪本圖文書類8件，漫畫類20件。
活動總召集人：陳雨航先生(資深出版人)
文學／非文學類
召集人：傅月庵先生 (資深編輯人暨書話作家)
評選委員：朱偉誠先生 (台大外文系副教授)、蔣慧仙女士 (誠品好讀主編)
文學類
速度的故事／賀景濱／木馬文化事業有限公司
秦時明月：荊軻外傳／温世仁／明日工作室
園林內外／劉大任／時報文化出版企業股份有限公司
請用文明來說服我／龍應台／時報文化出版企業股份有限公司
紅燜廚娘／蔡珠兒／聯合文學出版社有限公司
水鬼學校和失去媽媽的水獺／甘耀明／寶瓶文化事業有限公司
時光隊伍：流浪者張德模／蘇偉貞／印刻出版有限公司
門外漢的京都／舒國治／遠流出版事業股份有限公司
食物戀／張詠婕／野人文化
台灣：從文學看歷史／王德威／城邦文化事業股份有限公司 麥田出版事業部
非文學類
艾爾摩莎﹕大航海時代的臺灣與西班牙／蕭宗煌、呂理政統籌策劃／國立臺灣博物館
永興樂皮影戲團發展紀要(附3DVD)／石光生／國立傳統藝術中心
圖解西藏生死書／張宏實／橡樹林文化出版
走進中國茶的世界／池宗憲／城邦文化事業股份有限公司 積木文化事業部
到不了的地方就用食物吧!／李鼎／大塊文化出版股份有限公司
CALL ME台客／英屬蓋曼群島商網路與書股份有限公司台灣分公司／英屬蓋曼群島商網路與書股份有限公司台灣分公司
台灣行為藝術檔案／姚瑞中／遠流出版事業股份有限公司
搖頭花／大D+小D／商周出版社股份有限公司
原來，我的時代才要開始／自轉星球文化創意事業有限公司
弱建築從道德經看台灣當代建築／阮慶岳／田園城市文化事業有限公司
字在自在：三十位學者書法 空間 詩的對談／董陽孜／天下文化出版股份有限公司
台灣西方文明初驗／陳柔縉／城邦文化事業股份有限公司 麥田出版事業部
童書類／繪本與圖文書類
召集人：柯倩華女士 (童書評論家)
評選委員：王建梅女士 (資深版權人) 、張淑瓊女士 (道聲出版社編輯)
童書類
童話莊子／哲也／徐萃、姬炤華／小魯文化事業股份有限公司
大野狼與小飛俠／廖炳焜／黃雄生／小魯文化事業股份有限公司
晴空小侍郎／哲也／唐唐／天下雜誌群
帶不走的小蝸牛／凌拂／黃崑謀／遠流出版事業股份有限公司
五月木棉飛／凌拂／黃崑謀／遠流出版事業股份有限公司
繪本與圖文書類
綠池白鵝／林良／陳美燕／小魯文化事業股份有限公司
虎姑婆／王家珍／王家珠／格林文化出版有限公司
司機爺爺／何桂華／廖健宏／國語日報社
甜心澀女郎／朱德庸／時報文化出版企業股份有限公司
阿迪和朱莉／陳致元／和英出版社
顛倒歌／華霞菱／廖未林／信誼基金出版社
謝謝你毛毛兔，這個下午真好玩／幾米／大塊文化出版股份有限公司
Paw在醫院裡／李瑾倫／大塊文化出版股份有限公司
漫畫類
召集人：曾淑君女士 (資深動漫專欄作者)
評選委員：康振木先生 (木棉花國際股份有限公司總經理)、辜振豐先生 (學者)
漫畫類
要美不要命—整型‧整刑II／蕭言中／格林文化出版有限公司
世紀三國--曹操之霸者勝出／羅吉甫、郝廣才／羅伯英潘、鍾孟舜等／格林文化出版有限公司
世紀三國--孔明三分天下／羅吉甫／羅伯英潘、鍾孟舜等／格林文化出版有限公司
天國之門／梁紹先／全力出版社
機甲盤古／林迺晴／全力出版社
偉大的航海家──鄭和／黃耀傑／國語日報社
飛向南國／黃耀傑／國語日報社
活寶／敖幼祥／時報文化出版企業股份有限公司
焚月／林青慧／城邦文化事業股份有限公司 尖端出版
花翼妖精WINGS／三月兔／城邦文化事業股份有限公司 尖端出版
黑色大書／麥人杰／大辣出版股份有限公司
魅力反射／吳柔萱／長鴻出版社股份有限公司
摺紙戰士／周顯宗／青文出版社股份有限公司
River543／River／台灣東販股份有限公司
OL蔡桃桂／River／台灣東販股份有限公司
獨領風騷／李崇萍／東立出版社有限公司
仙曲／依歡／東立出版社有限公司
儷人蠻／游圭秀／東立出版社有限公司
火鳳燎原／陳某／東立出版社有限公司
新潮救世主／黃佳莉／東立出版社有限公司
2006年12月19日 星期二
Movie-L’homme de Sa Vie/他和她的男人
L’homme de Sa Vie 佳映娛樂 中文部落格 佳映部落格
根本就是法文版的斷背山嘛，費德烈一家人每年都會到普羅旺斯度假，這次遇上搬來的鄰居雨果。某次費德烈邀請雨果到家中吃頓飯，晚餐後，費德烈與雨果聊到生命與愛情。從此，費德烈深藏心中的慾望逐漸甦醒，每日上午的晨跑與庭院前的漫談，就成為費德烈與雨果秘密約會的時間，逐漸可以從他們的言談中，知道費德烈與雨果心境上的轉變。費德莉（費德烈的太太）並不是沒有發覺，她漸漸覺得先生距離她愈來愈遠，甚至不想碰她，常常以睡覺來迴避她。直到某天當費德莉歇斯底里，費德烈才瞭解原來太太早就什麼都知道了。我非常佩服費德莉，什麼都隱忍不說，卻又什麼都知道。而當他倆都心知肚明時，她卻一直在提醒費德烈，總有一天他倆都會「垮掉」，這個家庭和樂圓滿的外表，總有一天會破滅。還有許多片段，不需要任何的言語就可以感受一切，或是雨果家中牆壁與玻璃上的字，隨著太陽移動而可拼出不同的字。某天清晨，費德烈對雨果唱歌，歌詞中的意境明顯讓人知道，費德烈深深愛上雨果了。最好玩的是，影片最後，雨果家中的字改變了，變成了一堆文字時，就知道費德烈正式出櫃了。普羅旺斯真的好美，配合影片搭配的音樂也都非常好聽！
2006年12月18日 星期一
2006年12月17日 星期日
諸舍中西式美食屋
回家後，居然聽到小妹要請客的事。呵～難得讓她請客咧，總算換了一個比較不錯，有著算還不錯的薪水。真高興！於是，我們到「諸舍」吃飯，諸舍是今年9月將「Carol et Ching 歐式創意料理餐廳」頂讓過來，自從頂讓後，我一直沒吃過。店內的裝潢與擺設都幾乎一樣，但是，很明顯的他們家去的客人似乎變比較多哦！沒想到今晚就去那邊用餐，邊品嚐他們家的食物，也體驗頂讓之後，換了團隊的服務。
首先，當我們再次於晚餐時間進入這家店，感受到的氣氛完全不同。服務人員也較有朝氣多了，讓我覺得很有精神的感覺。另外，我們剛坐好而已，服務人員就隨即幫我們倒水，並且拿了菜單過來。關於我們對菜單上的問題，服務人員都可以快速回答，並且給我們滿意的答案。
上菜時，對於每位客人所點的東西都非常清楚，而不是每次都要問「×××是誰的？」那樣的感覺就好很多。接下來，就看我們的菜色唄！
沙拉
雖然食材很簡單，也不是很特別，但是口味不錯。
媽媽的南瓜濃湯，味道、湯頭頗濃的哩，不錯喝。
小妹與我的蔬菜濃湯，我還滿喜歡這個的味道，只是就濃度來說，當然不比南瓜，南瓜有很多澱粉。
我的榛果蜜烤豬肋排，旁邊是加了起司的烤馬鈴薯泥。味道不錯，不過他們家豬肋排的味道，令我想起一種熟悉的食物。原本要點的是啤酒燉牛肉，可惜賣完了，有機會再來品嚐吧。
媽媽的香烤德國豬腳，德國豬腳似乎是他們家的招牌，應該不少人會點這道。味道、口感不錯，不過媽媽覺得皮還不夠酥就是。
小妹的酥烤乳酪培根雞排，味道也還不錯，口感也很OK，培根不會死鹹，或是搶了雞肉的風味。
小妹的甜點－烤布丁，還是亞尼克的，感覺很像Starbucks的蛋塔，不過味道完全不同啦。不會太甜膩，味道我滿喜歡的。
媽媽的熱可可和原味奶酪
小妹的熱紅茶
我的原味奶酪，原本已經沒了。好在新做的已經凝結完畢。所以店家給我剛出爐的哦！以他們家這樣算不錯的奶酪，媽媽覺得有點甜而已，如果味道再濃一點，再軟一點，滑嫩些，應該會更好吃。
我的熱咖啡，還可以。而且這杯熱咖啡來時，發生了一個好玩的事。原本咖啡端上來時，我連主菜都還沒吃完。接著就要準備上甜點，那時我可緊張了！天啊，我連主菜都還沒啃完，你們就送飲料，是不是在暗示什麼呢？讓我頗有壓力！也許，服務人員看到我的驚嚇動作或討論，沒多久就先上來把我的咖啡端走，等我吃完主菜，要準備吃甜點時，再重新煮一杯端上來。不是我挑剔，而是我覺得這樣才不會造成客人在食用上所感受到的壓力，才會吃的愉快啊。
諸舍餐廳在我們用完後，都覺得非常OK，平常是可以再來用餐的地方。以他們家的價位與提供的食物與人員的服務，其實是OK的，在服務態度上，媽媽覺得很好，但是一些小細節是可以再加強，會使他們更好。這個網站，應該是諸舍自家人弄的吧。
首先，當我們再次於晚餐時間進入這家店，感受到的氣氛完全不同。服務人員也較有朝氣多了，讓我覺得很有精神的感覺。另外，我們剛坐好而已，服務人員就隨即幫我們倒水，並且拿了菜單過來。關於我們對菜單上的問題，服務人員都可以快速回答，並且給我們滿意的答案。
上菜時，對於每位客人所點的東西都非常清楚，而不是每次都要問「×××是誰的？」那樣的感覺就好很多。接下來，就看我們的菜色唄！
沙拉
雖然食材很簡單，也不是很特別，但是口味不錯。
媽媽的南瓜濃湯，味道、湯頭頗濃的哩，不錯喝。
小妹與我的蔬菜濃湯，我還滿喜歡這個的味道，只是就濃度來說，當然不比南瓜，南瓜有很多澱粉。
我的榛果蜜烤豬肋排，旁邊是加了起司的烤馬鈴薯泥。味道不錯，不過他們家豬肋排的味道，令我想起一種熟悉的食物。原本要點的是啤酒燉牛肉，可惜賣完了，有機會再來品嚐吧。
媽媽的香烤德國豬腳，德國豬腳似乎是他們家的招牌，應該不少人會點這道。味道、口感不錯，不過媽媽覺得皮還不夠酥就是。
小妹的酥烤乳酪培根雞排，味道也還不錯，口感也很OK，培根不會死鹹，或是搶了雞肉的風味。
小妹的甜點－烤布丁，還是亞尼克的，感覺很像Starbucks的蛋塔，不過味道完全不同啦。不會太甜膩，味道我滿喜歡的。
媽媽的熱可可和原味奶酪
小妹的熱紅茶
我的原味奶酪，原本已經沒了。好在新做的已經凝結完畢。所以店家給我剛出爐的哦！以他們家這樣算不錯的奶酪，媽媽覺得有點甜而已，如果味道再濃一點，再軟一點，滑嫩些，應該會更好吃。
我的熱咖啡，還可以。而且這杯熱咖啡來時，發生了一個好玩的事。原本咖啡端上來時，我連主菜都還沒吃完。接著就要準備上甜點，那時我可緊張了！天啊，我連主菜都還沒啃完，你們就送飲料，是不是在暗示什麼呢？讓我頗有壓力！也許，服務人員看到我的驚嚇動作或討論，沒多久就先上來把我的咖啡端走，等我吃完主菜，要準備吃甜點時，再重新煮一杯端上來。不是我挑剔，而是我覺得這樣才不會造成客人在食用上所感受到的壓力，才會吃的愉快啊。
諸舍餐廳在我們用完後，都覺得非常OK，平常是可以再來用餐的地方。以他們家的價位與提供的食物與人員的服務，其實是OK的，在服務態度上，媽媽覺得很好，但是一些小細節是可以再加強，會使他們更好。這個網站，應該是諸舍自家人弄的吧。
電話：(02)8259-6767
地址：臺北縣板橋市民生路三段66號1樓
2006年12月14日 星期四
魔法咖哩忠孝店晚餐
日前，在同事邀約下，前往位於忠孝東路的魔法咖哩。由於他們的網站最近整個更新，使得前一個網站加入的會員們，必須重新加入。當然，要吸引舊會員回娘家，當然是得用一些方法，例如像是送桌曆，只是自己得到店裡拿，或是明年1月1日由魔法咖哩寄送到客戶手中。想想，吸引人們為了可以拿到桌曆而加入會員，而較心急的人們，為了能提早拿到桌曆，就會先到店家消費，無形之中就幫店家多了不少生意啊。
當然，我的同事也是被吸引者之一，於是我就被他們找著一起去了。下面的照片主要是我的主餐，以及我們一起分享的可樂餅。
日式炸豬排飯
要吃炸豬排飯前，還得先將芝蔴先磨好才行，因為芝蔴是要與豬排一起搭配食用的。
由於前往魔法咖啡的途中，遇見他們工作人員在散發芒果奶酪的兌換券。當我們剛點完我們的餐時，以兌換券換來的芒果奶酪就由服務人員端上來了。
以上是蔬菜和起司可樂餅，是我特別點來和同事們分享。因為他們覺得看照片好像很美味，事實當我們在品嚐時，也覺得他們家的可樂餅味道真的不錯。
當然，我的同事也是被吸引者之一，於是我就被他們找著一起去了。下面的照片主要是我的主餐，以及我們一起分享的可樂餅。
日式炸豬排飯
要吃炸豬排飯前，還得先將芝蔴先磨好才行，因為芝蔴是要與豬排一起搭配食用的。
由於前往魔法咖啡的途中，遇見他們工作人員在散發芒果奶酪的兌換券。當我們剛點完我們的餐時，以兌換券換來的芒果奶酪就由服務人員端上來了。
以上是蔬菜和起司可樂餅，是我特別點來和同事們分享。因為他們覺得看照片好像很美味，事實當我們在品嚐時，也覺得他們家的可樂餅味道真的不錯。
臺灣染-生活中的自然色特展新版網站
由於前一版網站實在做的不怎樣，於是負責特展網站製作的同事和負責廠商討論之後，就開始進行改版。日前該網站更新完成並上線時，負責的同事還特別叫我去看這個網站。她知道我沒事都會看自家網站，而且我本身的一些朋友，在看了我們家的網站後，通常也會適時的給予意見。只要是在經費範圍等因素可行的意見，同事都會採納。當天，我在看了這個網站的設計之後，我直覺的想到有書法的感覺，進而聯想到雲門舞集－行草。喜歡這種簡單脫俗的味道，看起還不錯，算是有質感。目前該展正在中南部巡廻，如欲瞭解特展相關內容與網站風格，請按連結。
2006年12月13日 星期三
Book-Das Parfum: Die Geschichte Eines Morders/香水
作者：Patrick Suskind
譯者：洪翠娥
出版：皇冠出版社
規格：平裝 / 288頁 / 15*20.8c
普級 / 單色印刷 / 初版
ISBN：9573322161
出版地：臺灣
看過電影後，昨天看了報導，香水這部電影從口碑場至今，票房已突破新臺幣二仟多萬！真是令我感到非常驚訝，今日上班才發現原來周圍同事幾乎都跑去看《香水》了，大家非常熱烈的討論這部電影。甚至某位同事還有法文版的《香水》小說，在聽到我們討論劇情的過程中，使她不禁想起那塵封已久的記憶。雖然在看電影之前，我已經站在書店翻過一次。但是，在這樣的氛圍當中，也不禁讓我想買來再仔細閱讀、感受，下班第一時間就先衝到書店買它一本。雖然，目前有以電影為主的封面，但我買的是上圖這個版本，不過並不影響我對這部小說的閱讀。
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