【食記】臺北市中正區∣Seven Coffee嚐隱藏版咖啡

隱藏版咖啡

忙完第一堂培訓課程，回辦公室收拾完東西，想喝杯咖啡讓自己輕鬆一下。想到那天意外喝到的好咖啡店！而且在我去之前的2小時，還見到朋友有去今日的生態米博覽會，買完米後也到了這家咖啡店喝咖啡，照片拍得真好。至於，我的隱藏版咖啡是什麼呢？其實是「7號咖啡」裡面的「西達摩」，西達摩在他們的「七號咖啡」是其中一種配方豆，原本在單品的豆單上是沒有的。原本我想喝肯亞AA，但是昨天才剛烘焙好，還不是最好喝的時候。老闆知道我愛水果酸味與香氣，於是我就選了西達摩。果然，喝得過程中，有檸檬酸味的感覺，當下有生津的口感，喝到最後，還有類似偉特糖的味道和甜味。明明火侯就不是烘焙得很深，卻也有這樣的甜味與香氣，這倒是挺有趣的。在啜飲的過程中，也和老闆分享了喝的感覺和滋味。

耶咖雪菲手沖完咖啡渣

上面這張是咖啡渣，但不是我的西達摩，而是前面客人點的耶加雪菲。老闆給我看她手沖完後，咖啡粉呈現的形狀。老闆在手沖咖啡時，手非常的平穩，水的流速也很平均，而且有在注意時間和水量。當然，每種咖啡的不同，以及客人喜愛的味道不同，手沖的方式也會有差異。如果是用虹吸壺，那麼方式和呈現出來的滋味、口感，也會有差異。

Facebook： NO.7 Coffee

LINE：seven0715coffee

電話：0977-449-337

營業時間：8:00-20:00

消費：現金 

【食記】基隆市仁愛區∣連珍糕餅店的芋泥球

芋泥球

很久沒嚐到基隆連珍糕餅店的芋泥球，日前同事在揪團購宅配，想到很久沒吃，就訂了一盒。終於在這天拿到，細緻的芋泥，有芋頭和淡淡奶油的香氣，仔細品嚐，裡面還有芋頭顆粒，品嚐起來就是「料好實在」，而且新鮮度夠，嚐鮮期也不過才三天而已。

【音樂】蕭敬騰 LOVE MOMENTS 洛克先生 演唱會先聽版

圖片來源：佳佳唱片網站

再次感謝同事借我這張2009年蕭敬騰發行的CD，裡面的歌大多是我喜歡的，是我平時就會聽、會唱的。例如，萬芳的「新不了情」，江蕙的「無言花」、蔡健雅的「記念」，順子的「寫一首歌」，張惠妹的「記得」等。歌曲一從電腦放出來，我一邊聽著蕭敬騰的演唱，也隨著歌曲的旋律，回想起每首歌在自己心裡的點滴故事。當然，這些歌曲，也都是經典。

原來，蕭敬騰早在製作參與這張翻唱專輯時，全程是採用LIVE BAND的方式去錄製歌曲。而且，每一首歌，在錄製的時候，盡量幾乎是一氣呵成，如此他的技巧和情感才能在歌聲裡完全投入和釋放。蕭敬騰，真的是「愛」唱歌，從他準備專輯和歌曲錄製之前的準備，把歌詞熟記，並且透過唱歌，將他的情緒整個融入其中，是個充滿生命力和能量的聲音。

當然，我是倒著聽他的專輯，現在的他，在歌曲的情感投入、情緒表達和表情的呈現上，更是精準去呈現他想表達歌曲的精神和故事，以及情感流洩出的細膩度。而且，歌曲的錄製品質也是精益求精，愈來愈好，自然造福的就是他廣大的歌迷們，自然包括借我專輯的同事。同事真的是蕭敬騰的「鐵粉」，因為這張先聽版，可是限量的，當時發行時，才發行10,000張而已。

• 曲目：

1. 開到荼糜
2. 新不了情
3. 如果沒有你
4. 夢一場
5. 無言花
6. 我懷念的
7. 記念
8. 寫一首歌
9. 記得
10. 倒帶

【食記】臺北市中正區∣Seven Coffee

7號咖啡

很開心！可以喝到一杯好喝的咖啡。

上午，同事說在南門市場後面的巷子，新開一家咖啡店。午餐後，跑去瞧瞧，我就愛冒險！就在麻油雞和男士理髮店之間，只是，沒有看到門牌。裝潢很簡單。只有老闆和一個人店裡。頭一回到，點了他們的「七號咖啡」，故名思義，就是綜合豆。而且，「七號咖啡」還是用虹吸壺煮，香氣濃，有果酸味，我有喝到肯亞的味道。只是因為愛喝肯亞AA，所以對它的味道很熟悉。有一陣子沒有喝咖啡，有的豆子味道已經不太熟悉了。但是，雖然是綜合豆，但是，甜度蠻高的，而且回甘穩定又持久，味道很乾淨，隨著溫度變化，酸度也有不同的呈現。慢慢品嚐完這杯咖啡，有種放鬆想休息的感覺。好奇的與老闆聊天，才知道原來開店沒有多久，創業維艱！很難得，遇到一個會與客人聊天、分享的老闆，原來他們都是進莊園豆，自己挑豆，自己烘焙，用的是直火式的烘豆機…等，其實聊了蠻多的！

原本他們也是在網路上販售，後來還有在建國高架橋下擺攤，卻因為一些因素，才擺了三天，就開了現在的店面。喜愛喝淺焙咖啡，喜愛果酸味，水果香氣咖啡的人，可以去嚐嚐。對我而言，一杯售價新臺幣80元的7號咖啡，喝到很乾淨的味道，沒有雜味，而且還是用虹吸壺煮的，而且又是好喝的咖啡，還有老闆可以聊天，聊咖啡的種種。下回有機會再品嚐他們的單品。創業不容易，希望他們可以長長久久，衷心祝福。

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營業時間：8:00-20:00
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【音樂】蕭敬騰 Jam Hsiao Mr. Jazz A Song For You

圖片來源：佳佳唱片網站

因為聽了蕭敬騰〈REMINISCENCE〉這張，還蠻喜歡他翻唱一些經典歌曲，有他自己的味道。同事本身是蕭敬騰的「鐵粉」，透過同事的分享，才曉得原來他在REMINISCENCE之前，還有2張翻唱專輯，很阿莎力的同事，就把前面兩張翻唱的借我聽。總算，到現在有機會聽這張2013年發行的〈Mr. Jazz A Song For You〉。妙的是，這張是現場演唱和直接收音的，還有喜愛他現場演唱的歌迷們在現場的歡呼聲。

倒是我想起，黃小琥曾經在EZ5，也有這樣的現場演唱和收音，並且發行專輯。蕭敬騰也同樣的，挑出他喜愛的歌曲，重新編曲並且現場演唱收音，有趣的就是在收音的過程中，連那種臨場感和空氣感，也一併收錄進來了。同時，他在這張也是穿西裝，化身爵士歌手，果然非常有味道。像是聽著他在臺上演唱，我們在臺下喝著紅酒，吃著點心，用心的透過聽覺、視覺和現場的聲光效果、互動，欣賞他帶來的一場演出。而且，很有蕭敬騰自己演唱的特色，我想，這樣的翻唱才有意思。他對自己的聲音表情和歌曲本身故事情境的掌握度，真的拿捏得非常好。

〈Rhythm of the Rain〉是我非常喜歡的其中一首歌，很開心有他自己的詮釋，同樣帶有輕鬆，卻完全不同的感覺。此外，〈How deep is your love〉的呈現，我也蠻喜歡的。好囉，謝謝同事借我的專輯，我要來好好的聽歌囉！晚上看書，在他的這張專輯陪伴下，真是不錯哩。

• 曲目：

1. For once in my life
2. (I Love You) For Sentimental Reasons
3. How can you mend a broken heart
4. How deep is your love
5. Fever
6. Save The Last Dance for Me
7. Rhythm of the Rain
8. Sorry seems to be the hardest word
9. Put Your Head on My Shoulder
10. L-O-V-E
11. A Song for you

【音樂】蔡健雅 失語者 Tanya Chua Aphasia

圖片來源：佳佳唱片網站

蔡健雅在去年(2015)接近年底發行「失語者」這張專輯，我卻是一直到聽完她2016年8月的演唱會後，才購入這張專輯。這張專輯的風格完全不同以往，內容大多是她生活周遭的觀察，特別的是，這次音樂的詞、編曲都與別人合作。這是她首次以電子音樂風格來做專輯，呈現出不同於我對電子音樂的刻板印象。該怎麼形容呢？就連創作電子音樂，都有蔡健雅她己的風格和味道，但是，同樣不失電子音樂給人的冷調、黑暗、抽離和有距離的感覺。

透過歌詞和編曲，再加上蔡健雅的歌聲，依舊可以呈現出她想要表達歌曲的味道和風格，光只是單純的聽歌，就可以墜入蔡健雅這張專輯特有的音樂世界裡。對喜歡蔡健雅的歌曲和創作來說，更開心於她每次音樂呈現的新局面，每次都有完全不同的體驗和新感受。雖然，一次又一次，不禁覺得蔡健雅的歌非常好聽，但是，要唱她的歌，難度愈來愈高囉！

對於專輯的設計，也與歌曲一樣，同樣冷冽黑白的色調，無論是視覺、聽覺給人的感受都是一致的。喜歡她的專輯名稱與歌曲名稱，除了華文外，也有英文啊。對了，非常值得一聽的專輯，雖然是冷調的電子音樂，但是，還是很耐聽，其中的精緻、細膩和豐富性，仍是有的。

聽過演唱會，再聽這張專輯，就覺得她與團隊都很厲害，就連新歌，原本歌曲的編曲，演唱會和專輯都完全不同。對喜歡她的歌的我而言，真是豐富又多元的音樂感受。

• 曲目

1. 異類的同類  Strange Species
2. 活著是最好的死亡  Best Way To Die
3. 失語者  Aphasia
4. 菲林  Flim
5. 謎  Enigma
6. 貓鼠遊戲  Cat and Mouse
7. 先生有事嗎？  Can I Help You Sir?
8. 偷窺秀  Peep Show
9. 一克拉  One Carat
10. 粉末  Glitter

【音樂】平井 堅 THE STILL LIFE 堅如既往

圖片來源：佳佳唱片網站

不知不覺，聽他的歌有20年了。去年，他還舉辦了出道20周年的演唱會，只可惜，還是沒能在臺灣看到他開演唱會。還是期待有天他能臺灣開唱啊！即使聽了他的歌有20年，卻還是一句日語都不會說，純粹就是被他的好歌聲吸引。請他繼續保持他的好聲音，繼續創作好聽的音樂吧！

雖然，隔了5年才又發專輯，當然，專輯裡有些歌是之前就有發單曲，在日本，單曲比專輯還是主流。每一首歌，不是廣告的主題曲，就是日劇的主題曲，甚至是活動的主題曲。這讓我想到，反而在臺灣，現在很少會找歌手，針對戲劇、電影或是特別的活動，來創作歌曲。真的是，覺得有些可惜。喜歡他這次專輯封面，走油畫風格的個人像，很有味道。

對了，專輯的第2首歌，我在還沒買專輯前，反而是先聽到今年(2016)6月金曲獎上，平井 堅與保卜的合唱，反而透過保卜的吉他伴奏，更能襯托出平井 堅的歌聲，那現場演唱的歌聲，真的是好到沒話說！我反而是超愛他在金曲獎上演唱的那個版本，更勝他專輯裡的版本啊。他的現場演唱真的太好聽了。

• 曲目

1. Plus One  【緯來日本台日劇《王牌大冤家》主題曲】
2. 魔法って言っていいかな?  獻給妳的魔法【征服金曲獎Panasonic 4K話題廣告曲】
3. 告白  【緯來日本台日劇《W的悲劇》主題曲】
4. かわいいの妖怪  可愛的妖怪
5. 桔梗が丘  桔梗之丘【日本MISAWA HOME廣告曲】
6. Missionary  【日本TOYO TIRES廣告曲】
7. ソレデモシタイ  非愛不可
8. 驚異の凡才  驚人的平凡人
9. 君の鼓動は君にしか鳴らせない  唯有妳能鼓動的心跳【緯來日本台日劇《搶救拿破崙之村》主題曲】
10. ON AIR  【日本FM三重開台30週年紀念歌曲】
11. おんなじさみしさ  相同的寂寞【NHK日劇《告別自己》主題曲】
12. グロテスク 特異獨行  feat. 安室奈美恵
13. TIME  【伊勢志摩高峰會2016年應援歌曲】
14. それでいいな  那就夠了

【電影】The Last of Robin Hood 最後的羅賓漢

圖片來源：開眼電影網

中午用餐時段，在HBO頻道看到這部電影的播出，2014年出品，不過臺灣似乎沒有上映。雖然，電影是以美國好萊塢飾演「俠盜羅賓漢」的已故男演員Errol Flynn，晚年的傳記電影，以他在演藝事業晚期遇見Beverly Aadland，開啟了忘年之交然後交往，並且私下幫助她的演藝事業，但是當Errol Flynn心肌梗塞過世後，事件在媒體前曝光，卻都變調了。

這部電影，反而讓我眼睛一亮的，是飾演Beverly Aadland的母親的Susan Sarandon，演技之好到沒話說，把一個媽媽年輕時對於演藝事業的夢想，完全投注在自己的身上，讓女兒來完全自己的夢想。並且，為了讓女兒大紅大紫，明知女兒未成年，且與Beverly Aadland見面第一晚就上床，還暗地讓他們交往，在當時的法律是與未成年少女交往上床，是法定強姦罪。可以說是，把自己的女兒推入火坑。就連後來Errol Flynn過世後，還利用女兒與他交往的過程，將這些內容出書，有這樣的母親，看了實在是讓人搖頭。擺明把女兒當搖錢樹，也因為這件事，最後女兒與他撕破臉，直到母親臨終前才和解。

從電影裡的詮釋，女兒是順著媽媽的期望在走她的演藝道路，但是，她也有自己的堅持與想法。她與Errol Flynn或許真的是忘年之愛，Errol Flynn也有意要幫她，但是，媽媽明顯在旁邊搧風點火。雖然，Errol Flynn也想讓Beverly Aadland在自己發生不幸身故後有所保障，但是，卻因為Errol Flynn的不細心，遺囑是Beverly Aadland紀錄，Errol Flynn卻沒有在每頁紙上簽名，甚至是直接找他的委任律師辦理就好。最終，Beverly Aadland落得人財兩失，演藝事業有如曇花一現而已。

電影最後，是以這部片獻給2010年過世的Beverly Aadland。也許，雖然是Errol Flynn的傳記電影，或許在Beverly Aadland過世之前，由她來述說她與Errol Flynn之間的事情，比起她的母親用第三者的角度，以及有所目的以出書的方式爆料，較為客觀和稍為平反吧。

【電影】樓下的房客 The Tenants Downstairs

圖片來源：yahoo奇摩電影

知道這部電影上映，又看票房開出長紅，看來口碑也不錯。就完全是衝著任達華、李康生和莊凱勛去看的，哪知道所謂的奇幻、黑色幽默，結果是一部驚悚片，又讓我看得渾身不適，再加上好幾幕必須穿過指縫，才敢看！

話說回來，任達華的演技真是沒話說，超有張力！怎麼可以把變態演得這麼的不慍不火呢？功力深厚啊。李康生以往都在蔡明亮的電影裡擔綱角色，第一次看他演別的導演的戲，那說話的感覺，倒有點像是在演他自己。莊凱勛每投入一部電影的拍攝，角色的反差都很大，也很深入。

而這部電影的故事，雖然是小說改編，但是，穎如的角色，在看完電影之後的思考，似乎就是電影裡飾演任達華的女兒的那個小女孩。小女孩後來沒了，他又因為臥底，要查一個罪犯，最後在精神病院被當精神病患對待，是否因為這樣，藉由幻想穎如的角色，來對那些曾經在病院中欺負他的人慢慢下手呢？也許吧，以上只是我的想法羆了。事後知道拍攝場景那棟旅館，完全是花錢搭景的，也就是說在真實世界中，是沒有這棟建築，也實在太厲害了。因為每個房間的內裝、擺設的東西，都是真的，每個房間的風格還都不一樣！光這個場景，那種真實感，就知道應該燒了不少錢。

【電影】Francofonia: An Elegy for Europe 攻佔羅浮宮

圖片來源：yahoo奇摩電影

知道俄羅斯導演蘇古諾夫（Aleksandr Sokurov）拍攝的這部電影要上映，心裡非常期待。因為先前有看過他拍攝的〈浮士德─魔鬼的誘惑〉，就覺得非常好看！此外，在陸續看〈攻佔羅浮宮〉這部電影的預告報導時，發現他有拍攝一部〈創世紀〉，是在講俄羅斯的聖彼得堡的「冬宮」，希望之後有機會可以找這部電影的DVD來瞧瞧。回來說到〈攻佔羅浮宮〉，這部電影是以寫實紀錄片加上部份拍攝而成的影片，導演蘇古諾夫在影片中擔任旁白的角色，從頭到尾在敘述這一整個過程。拍攝手法與之前看〈浮士德〉完全不同！拍攝的方式，也是採用倒敘穿插的手法。從德國軍隊攻佔巴黎，然後負責接收羅浮宮的軍官，發現羅浮宮的東西全部都不見了。已經被館長運到法國其他鄉間的城堡避難去了。一開始，看到這裡，會覺得這樣還有什麼好看的呢？

透過導演慢慢的敘述，才知道這根本就是偷天換日。表面上，德國軍隊進入巴黎，納粹藝術管理軍官梅特涅到羅浮宮負責接收，卻發現重要典藏早已不在羅浮宮。找來羅浮宮館長賈克喬札詢問。才知道，館長早在知道德國納粹軍隊準備進入巴黎前，在一夜之間，找來館員、志工和民眾，合力將1862箱珍貴文物，4000件藝術珍品，用203輛卡車運離巴黎，讓典藏文物倖免於難。實際上，負責來接收的納粹藝術管理軍官梅特涅，本身是貴族，從小是藝術品的愛好者，怎麼會捨得讓這些文物落入納粹高層的手中，變成高層們的玩具。在館長得知德國軍隊要進入巴黎前，除了館員、民眾等的幫助之下，也在梅特涅的暗中協助，平安的將羅浮宮珍寶運到各地城堡安置。

這部片很有趣，導演讓飾演拿破崙和法國女神Marianne在電影裡出現，形成導演要敘說這件事的諷刺，還讓羅浮宮重要館藏【蒙娜麗莎的微笑】、【梅杜薩之筏】、【雙翼勝利女神】和【女神維納斯】和其他典藏品在電影裡出現。導演蘇古諾夫想藉由《攻佔羅浮宮》傳達「藝術文化才能救國」的概念，強調文化資產的重要性甚至超過人類的生命。他認為「羅浮宮的一切藝術都攸關人類，展現人類的掙扎、愛恨、屠殺、懺悔、謊言與哭泣」。如果，國立故宮博物院的典藏，也能拍一部類似的電影來描述故事和過程，一定很精彩。除了精彩之外，也是一種博物館行銷宣傳，羅浮宮好厲害呀！

【電影】LOEV 聽見愛你的聲音

圖片來源：tw.movies.yahoo.com

初看到這部電影的預告，發現是印度導演拍的電影，而且有不少場景是在孟買拍的，其實當下我就想看這部片。原因在於，印度至今仍有種姓制度的傳統，再加上他們對於同志的不理解，我對於拍攝這部電影的導演，本身的勇氣，非常的佩服。電影在真善美上映沒多久，就從相關的報導得知，男主角之一在拍攝完這部電影後，就因為急性肺結核29歲就過世。而且，拍攝的場景，無論是孟買市區或郊外，全部都是搶拍完成的。而拍攝完之後，底片完全是送到國外進行剪接等後製工作，也因為如此，原本是印度電影，演變成法、德、美、荷、香港與印度跨國合資電影。當然，費用增加許多，卻也是不得已的事。因為，就連在印度拍攝同志題材的電影，都會「觸法」，因為印度修法，在刑法377條中，將「同性戀」入罪，得以處終身監禁，所以無論是演員、導演等，其實是冒著「觸法」去完成這部電影的拍攝。也許是導演想藉由此片的拍攝，點出印度將同性戀列為罪的問題重點，希望有一天能讓印度政府修改這個惡法。

故事是以一個在華爾街工作的貿易商人-傑，利用到印度孟買出差的48小時，與先前認識半年的網友薩希出遊的故事。薩希除了幫傑安排兩天的行程，也想藉此擺脫對什麼事都漫不經心的男友阿力。然而，傑是個已婚者，為了妻子無法和自己的母親好好相處而煩心，當然，他在家人面前也隱藏了自己的性向。但是，出遊過程中，彼此之間都有意思，只是身份的懸殊，讓薩希故意錯過傑的暗示。而傑卻在沒有回應的狀況下，在回華爾街前，以衝動的方式向薩希表白。當然，最後還是沒有結果。但是，當一個伴遊，還可以規劃行程，還不用出錢，還有喜愛的吉他禮物收，在在都充滿了暗示與背後的代價。對了，片名LOEV我一直以為是寫錯，發現導演說，這是故意的。「為了傳達出雙方間『不尋常的愛』，故以此命名。」

【演唱會】金智娟 全然愛

圖片來源：金智娟臉書

演唱會是9月2日晚上的事了，那天到臺北國際會議中心聽金智娟唱歌，印象中她出道時，我還蠻小的，但是，有些歌在很小的時候就有聽過。那天，非常的棒，一出場的她，就唱了10首歌才休息，而且有快歌和慢歌。還找來羅大佑當她演唱會的嘉賓，這已經很大的驚喜！想不到，她還找來豹小子。對這個唱跳團體有印象，不過，小時候甚至是現在，根本對唱跳團體的歌沒什麼興趣，頂多是愛看他們跳舞。但是，他們那天依舊是非常厲害。那天到場聽歌的人很多，幾乎是滿的吧。然後，在我的後面，有一位歌迷，從頭唱到尾，就在我的頭頂上，一直聽到他的歌聲。然後，我才知道原來很多早期華語電影的主題曲，都是金智娟唱的耶！像是電影〈東方三俠〉的主題曲，一出來，我立馬會唱，腦海裡還立馬播放梅艷芳、楊紫瓊和張曼玉三人的畫面。

那晚，以〈陌生的人〉開場，中間和羅大佑合唱〈如今才是唯一〉，與豹小子合唱〈綠色的水滴〉。此外，還有唱了〈就在今夜〉、〈飄洋過海來看你〉、〈河堤上的傻瓜〉、〈大雨〉、〈從來都沒有〉、〈開心女孩〉、〈不明白〉、〈飛鳥〉、〈水舞〉、〈搖搖搖〉、〈你不是一個好情人〉、〈離開你〉、〈GoGo傑西〉、〈為何夢見他〉、〈春之祭〉、〈秋涼〉、〈黎明不要來〉等歌曲。過了這麼多天才寫，只記得這些歌曲，總共唱了30首。好奇的上網找一下，真的有人把那天演唱會的曲目全部寫出來，「連結在此」，真的太強了！

【攝影】臺北市中正區∣馬勒卡颱風前夕的天空

臺北市中正區衡陽路的天空。

走出新公園，從公園往西門方向望去，果然馬勒卡颱風來臨前，給天空帶來一抺絢麗的色彩。天然的大景，只有颱風到之前，才能看到的美景。

心裡想著颱風來襲，下班要趕快回家。走到捷運西門站搭車，卻在電扶梯看到2001年9月17日納莉颱風水淹大臺北捷運的紀錄，時光匆匆，15年過去了。

【Museum】臺北市中正區∣國立臺灣博物館

國立臺灣博物館本館

天氣超好，晴朗到爆！拜颱風馬勒卡所賜，短短四天內，接連來兩個颱風，一個往南，一個往北。也因為颱風，難得可以拍到博物館建築沒有懸掛羅馬旗，呈現她最原始的面貌。

【攝影】新北市板橋區∣華江橋上看莫蘭蒂走後的天空

華江橋上往板橋方向拍攝

天空最美的時候，無疑是颱風來臨前，和颱風遠離後。下班後，離開博物館，不久後656公車到來，上了車。在龍山寺捷運站附近，就瞧見遠方的天空，有美麗的色彩。果然一上華江橋，就發現天邊的顏色和平日不同，明明是在天色將暗而未暗，瞬息萬變的過程中，呈現出它暗黑的美麗。

【解說】臺北市中正區∣中秋節午後的古生物導覽

國立臺灣博物館土銀展示館

中秋節上午，上班時刻，捷運車廂沒什麼人，彷彿如過年期間，土銀展示館也很安靜。接近中午，人潮開始出現。下午的定時導覽，由我解說古生物大展。剛好一對父母帶了三個小孩來看展覽。對我而言，和小朋友的互動其實很有趣，剛好今天聽解說的小朋友，都很勇於發表自己的意見和想法，我也不會刻意的直接糾錯，除非太離譜。當然，事先也瞭解小朋友想看「恐龍」就一步步引導他們看展覽，一路從地球誕生、生命起源、與生命演化之路，一直看下去。難得有小朋友要從植物登陸、魚類、兩生類、爬蟲類這個順序聽解說的。大多數時候，植物登陸、魚類、兩生類這一塊經常被忽略，因為一進大廳，許多小朋友，眼中除了「恐龍」，還是「恐龍」。那也無可厚非，反正時間和節奏，是掌握在我的手中，對內容的熟悉，自己也可以根據小朋友們的反應和互動去隨性的調整內容。雖然，要花比較多的時間，通常展覽也沒辦法一下子就全部講完。但是，看到小朋友和家長們與我的互動，以及他們的跳躍式、活潑的思考，倒也增進了親子之間的互動，同時，也讓小朋友有自己獨立思考的角度，而不是只聽我講，有時也可以聽父母說，之間的穿插和連貫，倒也讓小朋友們有著不同的想像和認識。同時，大人也跟著成長，對我也是，因為每面對一群新的參觀者，對我而言，就是一個全新的解說，盡可能會針對他們與我的互動來調整導覽的內容。讓他們在聽解說的過程，樂在學習和專心聆聽，當然，要抓住他們的注意力，絕非易事，對我而言，也是一個全新的挑戰。當然，我也很樂於每次都接受這樣的挑戰。

【食記】臺北市大安區∣鼎泰豐信義店

信義店三樓

鮮肉小籠包

紅油燃麵

酢醬麵

擔擔麵

酸辣湯

香菇素餃

絲瓜小籠包

吃過多次鼎泰豐，卻從來沒有來過信義路本店，每次經過，總是許多的觀光客。拜朋友之賜，總算來到本店吃過一次，其實，不用多說，真的非常好吃，而且品質一樣很穩定。當然，本店座位空間是比較狹窄些，但是，不會影響我們用餐的心情。倒是見到各國觀光客來嚐鮮，在本店的工作人員，真的都要具備幾種外語能力，就連叫號燈的語言也有好幾種。當我們還在等候時，朋友還幫了一名外國人，只因為見他行單影隻，也不知道要點什麼。只是才幫了一會兒，就換我們要進去了。不知道後來那位外國人是否有吃到他想吃的食物？至少朋友有推薦他鮮肉小籠包，以及因為他有吃辣，所以推薦他品嚐紅油燃麵。

【食記】臺北市中正區∣三槐堂

很久沒和兩位志工大姊聊天，難得大家都有空，可以約在三槐堂喝咖啡、品嚐蛋糕和餅乾，在豪雨的午後，坐上一個下午，暢快的聊聊。

【攝影】臺北市中正區∣莫蘭蒂颱風來臨前夕的天空

昨天下班後，天空一片橘偏紅的顏色，很少看到這樣天空的顏色，這樣的情形也只有在颱風前夕才會看到。雖然颱風對北部沒影響，但是，這樣的天色真的很特別呢。

[臺北市中山區]新驛旅店復興北路店

接待大廳

資訊處理圖書閱讀區

2樓交誼室

交誼室還有公共洗衣間和廁所，還可以用餐，有相關的設備可以使用

要聚會也不是問題，也可以看電視，要用電腦也有提供，也可以自己帶筆電來使用

往房間的走廊，牆上的裝飾。

房間是白色與灰色系搭配

房間與廁所、淋浴間的玻璃上有句子

麻雀雖小，該有的還是有，簡潔風格

廁所和淋浴間

有朋友遠道而來，專程來臺北玩，找了個時間，到他們下褟的旅館探望他們，順便聊聊天。朋友這次選擇住在新驛旅店，結果是住在捷運中山國中站附近，是位在復興北路上新的店，離三民書局頗近的。而且，才剛營業滿一年而已，倒是整間旅館的風格，完全跳脫之前站前店、西門店和長安店的橘白風格，整棟大樓用清水混凝土的外觀，內部是走有設計的簡約風格，還蠻明亮的。

尤其接待大廳到走廊、房間、交誼室不處走到哪，都可以看到有一些裝置藝術。甚至牆上還有書法的裝飾，很有東方的味道在裡面。除了簡約的設計感，當然還有一定的美感和實用性功能兼具其中。從一些小細節就可以發現出來，感覺設計這間旅店的人，有一定的生活品味。

結果，就在他們的接待大廳發現了答案，原來這間跳脫以往新驛旅店的風格的設計者，竟然是我有過交流和互動的陳俊良老師。之前有參加過培訓，有上過他的課。然後，有次博物館舉辦系列講座，而剛好陳俊良老師那一場的開場由我負責，還事先做過功課瞭解老師的背景，當下開場完後，還被老師讚賞，直說有做功課。真是難得被主講者給稱讚！當下心裡自然是放煙火囉。

再加上，後來陸續從相關的展覽看到有陳俊良老師的合作，例如之前的某個設計展，還有張信哲的在史博館的清代服飾展，都有看到陳俊良老師的合作，還有他文建會時期設計的紀念器物等，所以印象還蠻深刻的。所以，因為這樣的原因，當知道旅店找他合作，就會注意到旅館裡的一些小細節。倒是，牆上的書法裝飾，那字體，我都在想，是否是找某位書法名家寫的呢。雖然網頁上沒有看到，倒是從網頁上發現另一個點，原來這個清水模外觀的建築，也是特地找日本的團隊來合作的。所以，牆面很細緻，我有摸摸看，觸感蠻好的。

雖然，我沒有住進這間，倒是因為透過朋友的入住，讓我好好的瀏覽、觀察了一番，環境地點很好，旁邊又是錦州街，可以逛得不少，也臨近民生社區，交通上又方便。服務人員也很nice。朋友住了幾天，也蠻喜歡這間剛開滿一年的旅店，光是交誼室就值得大大加分！對於住房旅客要和朋友見面，倒是蠻方便的，不見得要到房間去。

[新北市板橋區]The Thali 塔哩印度料理

Masala Tea 印度香料奶茶（熱）

味道很好喝的香料奶茶，不會太甜也不會太膩。

Daal 印式扁豆湯

印式扁豆湯，其實我蠻喜歡扁豆湯的味道和口感，喝起來也很溫暖。

Tandoor Nan 坦都烤餅

坦都烤餅，其實就是原味，因為麵皮裡有筋，所以有彈性，原味或沾醬都美味。

Beef Curry 香濃牛肉咖哩

我點的香濃牛肉咖哩，選擇中辣，果然非常香濃又夠味，非常好吃。而且醬汁超多，一張烤餅根本不夠吃啊！

Chicken Tandoor 坦都烤雞腿（1人份）

老闆推薦他們家的坦都烤雞腿很道地，我就點了一人份的來嚐嚐，的確有道地，而且非常好吃！很好，老闆沒有騙人。入味而且肉質又嫩，沒有乾乾的。

Garlic Nan 大蒜烤餅

因為吃完坦都烤餅，我的醬汁大約還有三分之二，所以就又點了大蒜餅烤和奶油烤餅。大蒜烤餅也好吃！

Butter Nan 奶油烤餅

奶油烤餅也很美味，終於，我的香濃汁肉咖哩全部配著吃完了。

其實，這家店原本是賣義大利和法式料理，結果某一天，突然在店家的臉書上看到要換人經營，變成是印度料理的餐廳。那天和朋友來這裡吃飯，想說換了菜色和老闆還沒有來過。結果一進來，很有趣，店裡的裝潢都沒有變，只是結帳櫃檯換了位置，牆上的畫換了。然後，菜色全部是現點現做，所以稍為要一些時間稍候。此外，雖然老闆和工作人員看起來是華人，但是，又覺得不像在地人，但是，就我點的食物來說，的確是蠻好吃，而且可以再找機會來消費。

電話：02-2252-0065
地址：新北市板橋區文化路一段419之6號1樓
營業時間：
11:00-14:30、17:00-21:30（星期一～星期五）
11:00-22:00（星期六）
11:00-21:30（星期日）
國定假期營業時間略有不同，可再電話確認。
消費：現金、刷卡
服務費：另算10%服務費
Facebook：The Thali 塔哩印度料理

[新北市板橋區]頂好小吃

 

鴨肉米粉、粉肝、肝連

那天早上和朋友約要在新埔市場裡的咖啡店談事情，只是時間有點早，出門時還沒吃早餐，就先跑去市場附近找早餐吃。能不吃西式早餐，我盡量不吃。這家店先前有來過一次，只是之前來下午。想不到早上來感覺完全不同。我到的時候還沒九點，一對老夫婦已經準備開店。看來我是第一位客人，點了鴨肉米粉和粉肝和肝連，老闆娘還開一臺冷氣要給我吹，而且有趣的是，老闆才剛開店，在煮好我的米粉後，自己也下了一碗麵在吃早餐。

 

鴨肉麵

湯很清爽，而且有大骨湯的甜味，大量的韮菜、豆芽菜，還有提味的油蔥，就是人間美味。鴨肉肉嫩而甜，實在是非常好吃！粉肝新鮮軟嫩，肝連也是新鮮無腥味，實在好吃。吃得很過癮啊。難得早起吃鴨肉米粉啊！老闆夫婦很客氣，而且食物也蠻好吃的。真是難得的機會，可以早起吃市場傳統早餐。這家店，店裡掛了個「頂好」的名字，但是我沒記他的店名，有店面，有麵、有羹、有飯，種類繁多。

[新北市淡水區]蛤慢煮

蛤慢煮店面

既然吃不成「媽媽嘴」，五專同學載我到「蛤慢煮」晚餐。店門口看起來很像咖啡店，結果然是一間餐廳。

蘑菇湯與大蒜醬麵包

好喝的蘑菇濃湯，還有顆粒，麵包可以配著湯一起吃。

生菜水果沙拉

菜和水果都蠻新鮮的，配上酸甜的優格醬汁，倒是還蠻不賴的。

豬松阪套餐

原本看到這樣，其實擔心自己吃不飽。後來還好有八分飽，但是食材的部份，還有料理的方式，則是讓我很驚訝。如圖片所示，有絲瓜、蘆筍、豬松阪、地瓜泥、杏鮑菇、秋葵，還有好吃的白米飯。蔬菜都是當季食物，而且都是向友善種植的無毒農友們購買的食材，也因為食材本身夠新鮮，所以他們的料理方式和調味也非常簡單，只有用一點健康的油，和海鹽之類的去調味，所以可以明顯的嚐到食物本身的甜味，而沒有不新鮮的味道，反而能品嚐出食材本身的「原味」。

金桔果凍

這是他們同樣以無毒超大顆的金桔，在經過去菁和醃漬後，再做成金桔果凍，使用洋菜和金桔製作而成，金桔的味道、酸味和香氣蠻濃郁的。

同學與小孩

這裡算是同學的另類「灶咖」，和老闆兩人都超熟，這裡也不少人會來用餐，簡單的原味和調味，的確很適合自己帶小孩的家長來這裡，帶著小朋友來用餐。

後記，當吃完飯在聊天時，才發現住淡水的國中同學就住在餐廳所在的這條街上，後知後覺的我，後來才知道，雖然來不及去看同學，卻也透過電話和國中同學小聊一陣子。算是意外的收穫！至於「蛤慢煮」聽到這店名，我直覺想到的就是閩南語說的動作很不流利的做飯，妙的是，店家在菜單上，也很直接表明他們的料理是慢慢來，是催不得的。我在想，可能是因為食材的新鮮度夠，所以他們不會以太大火的方式去料理食物，而是以簡單調味，適度的火候，保留食物本身的原味和營養，讓客人吃到美味與養份。所以才會這樣去取店名吧！話說回來，其實從點菜到上桌，並不會太慢，所以不用擔心太多。

地址：新北市淡水區新春街171號