2014年2月28日 星期五

土耳其旋轉Sema儀式

[caption id="" align="alignnone" width="723"]4a14344d33bc0bc761a245bce65dd202 圖片來源:www.cksmh.gov.tw[/caption]
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=NvGJi0zYqXI?rel=0&w=640&h=480]

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=Z4YfCCOorGE?rel=0&w=640&h=480]

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=Gfp5PTcgKgQ?rel=0&w=640&h=480]

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=kDVZsdg6xCo?rel=0&w=640&h=480]

昨晚,到城市舞臺看了伊斯蘭穆斯林信仰中的其中一環,Sema旋轉儀式的過程,簡而言之,部份穆斯林會隨著宇宙律動 以七個段落和過程,以吟唱、詠誦、旋轉和向真主阿拉祈禱等過程,達到對信仰更進一步的忠誠,並期許能更接真主阿拉,接到來自真主阿拉的旨意。

旋轉儀式SEMA是加拉丁.魯米教誨的一部份,而魯米1207年9月29日生於巴勒赫(現在阿富汗北部),1273年12月16日於土耳其孔亞(Konya)過世。長大後,繼其父(有「學者之尊」稱呼的巴哈烏丁.瓦拉德)成為學院領袖。魯米在37歲與夏姆斯(Shams of Tahriz)相遇,從夏姆斯,魯米瞭解人類內在「友誼」、「靈魂」、「至愛」等覺愛,並時時記得真主阿拉的重要性。也因為如此,魯米創作經典《瑪斯納維詩集(Mathnawi)》,收錄5萬句詩詞,引用寓言、日常瑣事、《古蘭經》中的啟示、註釋和隱喻,成為一本多彩多姿的詩集。魯米還製定「瑪拉維(Mevlevi)」道團旋轉儀式(Sema),儀式中傳統音樂取自中東、土耳其、波斯古典音樂精華,據說可喚靈性起啟作用。從成立以來至今700多年瑪拉維道團聞名於世。

旋轉儀式可分七個段落來看,
第一段:行者出場,戴著象徵自己的「墓碑」的帽子,脫去黑袍,露出白衣(象徵包裹自己的卡凡布)。交叉雙臂,如數字中的"1",藉此見證真主阿拉獨一性。儀式隨著吟唱"Nat-i Serif"對先知穆罕默德的讚頌詞)揭開序幕。

第二段:四下鼓聲象徵真主阿拉創造萬物的諭令,當祂說「有」(Be!)dya , 萬物就出現了。

第三段:為蘆蕭(ney)獨奏,也就是「塔克辛姆」(taksim即土耳其樂器獨奏的一種即興形式)。

第四段:行者們互道平安,隨後「佩詩雷夫」(pesrev為土耳其音樂中的前奏曲形式)重複繞行三次(Devr-1 Veled)。本段象徵外在形式和軀體遮蔽的靈魂與靈魂間彼此問候。

第五段:行者們開始以逆時針方向轉動,代表他們以熱情和愛擁抱所有人類和一切造化。包含4次「色蘭目」(Selam之詞)為伊斯蘭向人道平安。行者在每一個色蘭目結束時會透過演出來見證真主的獨一。

第六段:旋轉儀式於此進入尾聲,行者頌讀《古蘭經》,特別是第二章115節:「東方和西方都是真主阿拉的,無論你們轉向哪一方,那裡就是真主阿拉的方向。的確真主阿拉是寬大的,是全知的。

第七段:祈禱。祈求真主阿拉賜以予眾先知和穆斯林靈魂得安寧。

以上影片,來自Youtube連結分享,文字摘錄自DM。

後記:昨晚看完之後,其實心裡一直有疑問,不斷在我心裡出現。對了,「色蘭目」(Selam)即是阿拉伯語「平安」的音譯。話說回來,我的疑問題,其實整個過程,是伊斯蘭信仰中很嚴謹的宗教儀式。昨晚,無論是演奏音樂的樂師們,或是行者們,他們的任何一個動作,都有特定的信仰內涵在其中。都是對真主阿拉的虔誠信仰,同時希望自己能過透過這個儀式,達到對自己的淨化洗滌,除去一切雜念,完成心性靈的修行,透過這個過程,接受來自真主阿拉的旨意,進而堅定自己的信仰。對部份穆斯林而言,這是如此神聖的過程。但是,我的疑問就是,那麼在舞臺上的人,是用什麼樣的心態在做這一件事?是表演?還是宗教儀式?又既然是宗教儀式,為何讓它以讓大眾觀賞的角度,以表演來呈現呢?這樣的呈現,對於非穆斯林而言,有能對伊斯蘭和穆斯林有多少的瞭解和幫助呢?我想不出來。

2014年2月27日 星期四

[臺北市北投區]張吳記什錦麵

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 張吳記什錦麵店面。[/caption]
喝完了紅茶,繼續散步到北投站,沿著北投路從二段走到一段再轉280巷,發現在地人店長推廌的什錦麵,原來這家店離奇岩站不遠。到的時候仍有營業,肚子也餓了,快入坐來打牙祭。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 明亮的店家內部。[/caption]
也許是過了晚餐時間,所以用餐的人不多,但是仍可以發現,都是在地人來吃。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]無標題 店門旁桌上兩疊超大碗公,這是給想挑戰的人用的碗,一碗599元![/caption]
在等上菜時,看到這兩疊超大碗公,想說是要給誰吃,就看到一旁有紙條寫著,是要給挑戰大食量的人用的,看到一些照片,好像有人來挑戰。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]無標題 菜單。[/caption]
看了菜單,想說價錢有高些。但是,當看到點的食物上桌,就不這樣想了。尤其是我還多點兩個菜,只擔心自己會不會吃不完。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 什錦麵(湯)。[/caption]
既然來到這,什錦麵是一定要點的!其實我很餓,也很期待!但是,看到這碗用碗公盛裝的麵,我頓時覺得半飽了。這個碗公的面積相當於我臉的大小,就可以知道這碗有多大了。好大一球的麵條,有彈性不軟爛,有大量的高麗菜、青江菜、菠菜、洋蔥、乾泡魷魚、小油豆腐、半顆貢丸、雞胗、蝦二尾、炸豬皮、豬肝、魚板等食材,還有不少的湯。這碗什錦麵,料多美味,雖然都是家常食材,但是,新鮮、量多、食材的滋味均融入高湯裡,品質新鮮不打折,湯頭溫潤順口。重點是,這麵好大一碗,第一回怕吃不完。好在,食材全吃完,湯也喝了半碗。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 熱炒時蔬(菠菜)。[/caption]
不知死活,又點了熱炒時蔬,一上桌,這菜好大盤喔,只要新鮮大蒜片與菠菜快炒,翠綠可口,清爽不油膩,非常好吃!
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 宮保豬肝。[/caption]
點了宮保豬肝,大量的乾辣椒和脆花生點綴,豬肝新鮮軟嫩有彈性,而且入味!與山芹菜一起炒,山芹菜又吸收了豬肝的滋味,頗油潤細緻好吃,形成嫩中帶脆的口感,既開胃又下飯。

慢慢吃,總算把一碗麵、兩道菜吃到盤底朝天。食物真的是好吃,新鮮好滋味,而且是快炒,所以食物有「鍋氣」加持,風味更棒。真的是家常食材,因為食材新鮮,再加上烹調技巧得宜,造就好食物。這家店,雖然以賣什錦麵見長,但是,也適合找三、五好友,點幾樣菜,配上白飯,頗划算。

電話:02-2892-2207
地址:臺北市北投區大業路280巷35號2號(近捷運奇岩站)
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(星期二休息)

[臺北市北投區]高記茶莊

[caption id="" align="alignnone" width="768"]無標題 高記茶莊。[/caption]
這家高記茶莊,也是在地人店長告訴我的老店,同樣在新市街的北投市場,但是是在市場裡面。走過市場,這家店是在某個門的角落,是位在巷子旁的門。在找高記茶莊,花了不少時間,幾乎在1樓逛了一圈,就是找不到,但是不甘心,還跑上市場2樓逛了一圈,再下1樓找一次,總算讓我給找到了。不過,在找的過程中,發現有裁縫店、小吃攤、雜貨舖、菜攤等。就在想放棄時,疑?看到了一間茶莊小攤,走進一看,真的是高記茶莊耶。趕快小跑步靠近,向老闆買了一杯10元的紅茶。呼,好舒服!一點點碎冰,甜度低,口感清爽暢快,口感上有透明感。也是點小杯,但是還是很大杯啦!

回家上傳照片,才發現原來當我買完紅茶,拿著手機拍攝時,原來老闆正微笑的看著我。

地址:臺北市北投區新市街30號(北投市場建物內)
營業時間:7:00-23:00

[臺北市北投區]蔡元益紅茶總店

[caption id="" align="alignnone" width="768"]無標題 蔡元益紅茶(新市街本店)。[/caption]
北投溫泉博物館演講結束後,散步到新北投捷運站附近,看著地圖,想著在地人店長的衷心推薦,決定沿著光明路一路走下山。走到新市街路口,就看到遠遠的「蔡元益紅茶」招牌,在找另一家店的同時,就不知不覺走到蔡元益門口。點了杯小杯去冰的紅茶,味道醇,甜度較高,但是不會膩。雖然點小杯的,但是也好大杯,才10元!喝了真是透心涼。

電話:02-2891-0602
地址:臺北市北投區新市街15號
營業時間:8:30-22:30

2014年2月26日 星期三

[臺北市中山區]臺北兒童樂園巡禮

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 兒童樂現現在的入口。[/caption]
離開臨濟護國禪寺,繼續沿著玉門街往堤防前進,就到了兒童樂園的入口,雖然牆上寫的是兒童育樂中心。但是,從小到大都是這麼叫的,也習慣了,就像228公園,我還是習慣叫新公園,即使在未改名叫228前,它的名字叫臺北公園,但是,新公園才是大家熟悉的名字。由於兒童樂園今年就要搬家,之後要搬到士林科教館旁,想想還是來個最後的巡禮。雖然,大約國中之後,我就再也沒來過兒童樂園,但是一直知道它總是在這裡。以前附還有個再春游泳池,雖然之後常常來附近,卻是再也沒踏入過這裡。而入口也隨著花博進行時,做了調整。

不過,其實兒童樂園這個名稱卻不是我小時候才有的,從兒童育樂中心維基百科網頁得知。其實早在1958年改名為「中山兒童樂園」後,大家就習慣這麼叫了,直到現在。不過,在日本時代直到1945年後改名前,則是叫「兒童遊園地」。,而這個兒童樂園在1934年就成立了,一直都在這裡。雖然中間曾經和圓山動物園分合數次,直到後來動物搬到木柵為止,才真正分開。但是,仔細回想,除了我童年時期不少假日在此度過,其實,日本時代1935年的始政40年臺灣博覽會舉辦時,兒童樂園也有參與其中,算算它是臺北目前歷史最久,而且一直在此地經營的遊樂園呢。不過,會導致它搬家的原因,則是因為在地下有著廣大的「圓山貝塚」的關係。根據育樂中心的網頁顯示,圓山貝塚的範圍很廣大,從中山33公路預定地、兒童樂園、臨濟護國禪寺、地藏庵等,一直到基隆河岸,都屬於圓山貝塚的範圍,也許在兒童樂園搬遷後,要規劃為圓山史蹟公園吧。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 輻射飛椅。[/caption]
到了兒童樂園,我卻先坐了「輻射飛椅」,結果就頭暈到不行,休息好久,都忘了我對這種轉圈圈的要保持距離。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]無標題 摩天輪。[/caption]
結果,連坐很慢的摩天輪,也覺得還在轉,不過,至少比較舒服。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 咖啡杯。[/caption]
坐在摩天輪上,看到咖啡杯,也是我從小不敢玩的遊樂設施,也是會頭暈。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 飛機,忘了是哪一家航空公司的,正要降落。[/caption]
記得小時候在摩天輪,除了可以在高處往下看外,就是可以看到很多飛機,光是今天就看到不少架客機,以及軍方的運輸機。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 峽谷列車。[/caption]
以前都叫小火車,想不到居然名字是峽谷列車。坐這個很悠哉,只是不夠大圈、不夠久。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]無標題 音樂馬車。[/caption]
從小到大,都叫它旋轉木馬,結果名稱又是不一樣!原本這我不太敢坐,還好速度不快。
[caption id="" align="alignnone" width="579"]無標題 難得的留影。[/caption]
和朋友約在兒童樂園見,感謝朋友拍下難得的影像。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]無標題 新人拍婚紗。[/caption]
天氣好,至少看到三對新人在兒童樂園拍婚紗照。不曉得是平時就不少人會來拍,還是因為知道之後要搬遷,而來這裡留下紀錄,就不得而知,祝你們幸福。

對我而言,我不確定之後搬家的兒童樂園會變成怎麼樣。也不確定,我是否會在搬家之後再去一次。但是,我知道那和原來的兒童樂園就不一樣了。

[臺北市中山區]臨濟護國禪寺

[caption id="" align="alignnone" width="768"]無標題 臨濟護國禪寺小入口。[/caption]
在路上,看到臨濟護國禪寺的指標,就想來一探究竟。沿著小坡和階梯來到這個側面的入口。看到這個整個木造的入口,就有種像是過了這個門就到日本的感覺。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 寺院建築正面。[/caption]
在臨濟護國禪寺正面前,喬了很久的角度,總算拍到一張自己看了還算可以的照片,因為新建物距離太近,實在是不太好拍。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]無標題 寺院建築側面。[/caption]
想拍側面,但是免不了現代的雨遮就入鏡了。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 寺院前廊。[/caption]
這是在寺院建築前廊拍攝的其中一景,但是,這個呈現四方形的迴廊,可以走一圈,可以仔細看到整座寺院本身的全木結構,免不了讓我連想起去東京時,所看到的一些寺院古蹟。而且,還聞到陣陣木頭香氣撲鼻而來,木質也非常細緻。
[caption id="" align="alignnone" width="768"]R0048520 敬獻名單。[/caption]
在迴廊的內側與外側,均有日本時代的敬獻名單,看了好久,拍下其中一個作為代表。

在走入側邊小門前,看了古蹟說明牌,才曉得原來這座臨濟護國禪寺的成立,也和後藤新平有關係。從臺北市文化局網頁和維基百科網頁得知,原來,在1895年臺灣被日本統治,進入日本時代後,1899年兒玉源太郎擔任第4任總督,後藤新平擔任第4任民政長官時,就從日本找了僧人得庵玄秀禪師到臺灣弘法,而臨濟護國禪寺原來是日本臨濟宗鎮南山護國寺之延伸。建築本身從1900年開始興建,到1911年完工,大雄寶殿保存完好,整個是木結構的歇山重簷式,山門建築屬於日本江戶時期風格。在散步的過程中,有看到開山始祖墓和不少石雕佛像,有著濃濃的日本江戶時期的風格。臨濟護國禪寺於1998年3月25日依府民三字第8701538401號公告為市定古蹟。

地址:臺北市中山區玉門街9號
開放時間:7:30-15:30

2014年2月25日 星期二

[臺北市中正區]劉媽媽麵館

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 雲南大薄片。[/caption]
雲南大薄片真是薄脆爽口,絲毫不油膩,好開胃。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 乾豝粑粑絲。[/caption]
乾豝粑粑絲,雖然看起來很簡單,但是,將碗底的醬汁與食材攪拌均勻,入味而美味,清爽不油膩,愛吃辣的人,桌上的辣椒千萬要加,香氣四溢哦!粑粑絲口感彈牙,不軟爛。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 清燉牛肉湯。[/caption]
湯很爽口,肉很鮮,有自然的甜味,而且湯很清爽,非常甘甜好喝。

電話:02-2321-2633
地址:臺北市中正區牯嶺街40號
營業時間:11:00-14:30、17:00-20:30
星期六休息

[臺北市中正區]巷內咖啡

[caption id="" align="alignnone" width="768"]無標題 巷內咖啡店門口。[/caption]
南門園區開了之後,只要到南昌路值班,就一定會在附近用餐。這家店是某次中午用完餐後,隨意走入巷內,發現的咖啡店。其實只在門口看了一下,門庭若市的樣子,我就決定第一次去買一杯外帶!雖然是第一次去,但是,男老闆和女老闆人都很好,有問必答。而且,咖非很好喝,豆子新鮮看得見,也聞得到。以單品咖啡而言,豆子的特色都有忠實呈現,而且每次都有新感受和新發現。雖然店面不大,但是,常常人潮總是滿的,不遠處就能聞到咖啡香。後來,還幫同學買豆子,品質不錯。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 義式與單品咖啡。[/caption]
其實,忘了自己去幾次了,頂多也是去年11月底到現在的事,不過,就是喜歡這種在地開的咖啡小店,除了咖啡好喝,還有一股溫暖的氛圍,即使是我第一次造訪,而且匆匆離去,也能感受得到。

電話:02-2351-3618
地址:臺北市中正區南昌路一段74巷10號
營業時間:
7:45-19:00(星期一~五)
8:45-18:00(星期六)
星期日休息
facebook:巷內咖啡

2014年2月24日 星期一

[臺北市中正區]懿品小珍臺北店

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 麻辣鴨血臭豆腐。[/caption]
這張照片是第一次吃懿品小珍的麻辣鴨血臭豆腐,鴨血和臭豆腐都非常軟嫩、入味,真的是很好吃!湯頭很醇厚、順口、不鹹、辣而不嗆,而且有一些時蔬點綴其中,很清爽,卻又讓人過癮的一碗湯。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 麻辣湯麵。[/caption]
第二次,就點了麻辣湯麵,裡面有鴨血,還加了豆皮,麵條是彈牙的拉麵,而且還吸附了湯頭的味道,頗好吃,而且很有飽足感。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 韮菜豬肉水餃10顆。[/caption]
那天,吃完了麵,還點了10顆韮菜豬肉水餃,是很扎實、飽滿的餃子,口感吃起來真的是很實在,口味剛好,不會太鹹。不過,如果先不要加醬油膏,我會更喜歡!因為怕搶了餃子原本的味道。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 招牌涼麵大碗。[/caption]
第三次,下班去吃,本來想吃涼皮,結果涼皮竟然賣完了。只好點涼麵,原來,他們的涼麵也蠻好吃的,雖然簡單,但是滋味一點都不單調,而且,我雖然沒有加辣椒醬,但是,還是吃完了。重點是,麵條有彈性和嚼勁呢。
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 經典涼皮。[/caption]
星期六在南門那天,想不出來要吃什麼,想說就亂走巷子來碰運氣。遠遠就看到店門是開著,不同平時的爆滿,沒幾個人,畢竟假日根本沒有上班族在這裡出現。能夠星期六在這裡悠閒的享用午餐,是很幸福的事,當然,我肖想很久的涼皮也吃到了。好Q彈呀!對我而言,吃小碗真是不夠過癮。老闆先前就說,涼皮是他們自己用麵粉漿做成一片,再切成一條條,類似粿條的作法,我一直很期待有機會能吃到,總算如願以償啦。

雖然才幾張照片,卻道盡我吃這家店食物的過程,很愛吃麻辣臭豆腐鴨血的我,自從原本有家不錯的店,沒有賣之後,就沒有再吃過,除了自己煮以外。第一次去吃,其實是先經過這家店,但是看到滿滿的內用和外帶人潮,我不想久等的狀況下,決定先去找別的食物吃,吃完再走回來看。結果想說過12點半,應該已經出了一輪的客人,想不到仍然是爆滿的狀態,好不容易有一個靠邊長條桌的空位,趕快坐下去,就向老闆點了一碗麻辣鴨血臭豆腐來嚐嚐,真的是好吃,才會讓我一再上門,找機會把想吃的食物吃過一輪。即使是我沒吃過的豬油拌麵,連看同事點,就知道那白麵是有嚼勁的好吃白麵,同事也說麵條很好吃!雖然,是因為麻辣、鴨血、臭豆腐才踏入這家店,卻也因為這三個原因,讓我吃到好吃的食物,而喜歡上這家店。後來,才知道,原來這家店本店在臺中,而板橋也有家分店。而且有鍋底、麻辣蘿蔔乾和豆腐乳可以訂購哩。

電話:02-2397-0900
地址:臺北市中正區牯嶺街15-1號
營業時間:11:00-21:00(星期日休息)
網站:www.ephot.com.tw
facebook:懿品小珍麻辣鴨血

[花蓮縣花蓮市]公正街包子店的小籠包

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 公正街包子店的小籠包[/caption]
大名鼎鼎的花蓮公正街包子,從未親自去吃過,就有人送上門來!說實在的,還真是不錯吃!真是太幸福了!皮薄、有彈性,而且豬肉餡新鮮,有鮮甜滋味和湯汁,不柴不澀,也沒有太重的辛香料調味。也是因為生意太好,所以用料新鮮。

電話:03-834-5533
地址:花蓮縣花蓮市中山路199之2號

2014年2月23日 星期日

草莓霜淇淋

[caption id="" align="alignnone" width="768"]無標題 全家重慶店[/caption]
趕流行,吃起來酸酸的,對我而言較甜,驚人的草莓旋風。

[臺北市松山區]三友拉麵慶城店

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 三友拉麵慶城店。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 無敵拉麵。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 炸豆腐。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 唐揚雞。[/caption]
傍晚,到慶城街一帶,記得「三友拉麵」在這開了分店,可以就近用餐。點了「無敵拉麵」,有入味軟嫩口感適中的肉塊,還有馬鈴薯塊、黃金蛋、很多的蔬菜等,以及濃郁的豚骨湯頭,口感彈牙的麵條。另外,點了一份外表酥脆內部軟嫩的炸豆腐,以及香酥彈牙的唐揚雞!三友拉麵雖然開了分店,食物依然好吃,工作人員的服務也仍舊很親切。

電話:02-2547-5536
地址:臺北市松山區慶城街26-1號(近捷運南京東路站)
營業時間:11:00-21:30(星期一~星期日)
消費:現金/刷卡
facebook:三友拉麵慶城店

2014年2月21日 星期五

蕭煌奇 你是我的眼

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 蕭煌奇 你是我的眼。[/caption]
你是我的眼
逆風
偶然的那一天
天使蝴蝶
摔出一個夢
是我不要你的愛
萬歲爺
提燈籠的那一天
為什麼我哪會愛著你
小丫頭

真是意外!想不到2014年2月,會看到蕭煌奇2002年12月發行的第一張專輯。回家路上,經過唱片行,好奇的進去溜溜。不是看最新的,而是看上有哪些以前發行的CD。就看到了這一張,我還記得之前要找這張,連原本蕭煌奇的網站上都宣告絕版。先前也在唱片行找過,早就沒有了,那時心情還悶了一陣子。沒預期而意外找到的心情,真是筆墨難以形容的愉悅!

2014年2月20日 星期四

[臺北市中正區]非凡小館的炒馬麵和炒牛肉

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 炒馬麵。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 炒牛肉。[/caption]
再吃「炒馬麵」,乾的味道較為濃郁,尤其是麵條附上滿滿的醬汁,辣度也較明顯,夠味好吃!炒牛肉不錯,不少蔬菜與牛肉炒製而成,肉不乾澀。蔬菜的香氣與甜味都有出來。

對了,可以提醒老闆不要加味精。

電話:02-2311-5879
地址:臺北市中正區懷寧街76號1樓

2014年2月19日 星期三

[臺北市中正區]JOLLY Brewery+Restaurant 卓莉手工釀啤酒+泰食餐廳衡陽店二訪

[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 開胃菜。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 涼拌海鮮。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 蝦醬四季豆。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 蝦餅。[/caption]
這盤蝦餅不錯,主要是包裹新鮮蝦漿成長條後再下鍋炸,和右邊一邊的蝦餅是不一樣的。口感外酥內嫩,原味就頗好吃,再蘸一旁酸辣醬汁也不賴!
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 綠咖哩椰汁豬肉。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 紅咖哩椰汁蔬果。[/caption]
[caption id="" align="alignnone" width="1024"]無標題 鮮蝦粉絲煲。[/caption]
這道鮮蝦粉絲煲也是第一次點的菜,味道不錯,而且粉絲沒有軟爛。有入味,但是口感仍有彈性哦!蝦子本身肉質也是很緊實的。

由於,其他菜色先前都有吃過,我就再記述了。

第二次來,不是假日,也不是白天,而是平時和晚上,結果氣氛完全不同!晚上顯得熱鬧許多,有好聽的音樂,有運動節目,上門的客人聲音也大得多!雖然熱鬧,但是我的耳朵有些受不了大音量,好幾次都想直接奪門而出。

電話:02-7709-8223
地址:臺北市中正區衡陽路60號
網站:www.jollys.tw
facebook:JOLLY Brewery+Restaurant
營業時間:
午餐:11:30-14:30(星期一~星期日)
晚餐:17:30-23:00(星期一、星期日)
   17:30-00:00(星期二~星期六)
交通資訊:捷運板南線(藍線)西門捷運站4號出口步行前往