2023年9月30日 星期六

【食記】臺灣也能吃到道地的印尼美食

2023.9.30

午餐-印尼烤雞排飯

 印尼烤雞排飯,配辣天貝、地瓜、四季豆、小黃瓜。

晚餐-印尼巴東牛肉飯

印尼巴東牛肉飯,配小黃瓜、辣天貝、兩種蔬菜。


2023年9月29日 星期五

【食記】爹泡的烏龍茶

 2023.9.29

爹泡的烏龍茶

爹泡的烏龍茶,回到家裡喝一杯,真是溫潤順口,舒服又甘甜。


【食記】臺灣也能吃到道地的印尼美食

 2023.9.29

午餐

印尼巴東牛肉飯

午餐超道地的巴東牛肉飯,彷彿我還在印尼,還沒回臺灣。

晚餐

印尼烤雞腿飯佐參峇醬

超好吃、超道地的參峇醬,又讓我一秒到印尼,又辣又香又過癮,搭配好吃的椰漿飯,熟食蔬菜、生菜、豆腐、天貝,一小罐的參峇醬,就能吃完前述的食物,只剩入味不柴的烤雞腿,慢慢獨享完食。


2023年9月28日 星期四

【電影】想見你

 2023.9.28

想見你

我是衝著許光漢在返臺的飛機上看這部電影,只能說,許光漢和柯佳燕兩人,各分飾兩個角色也太厲害!讓我在機上的晚餐,邊看、邊哭、邊狂流淚,邊吃飯,配淚水看完的,太逼人了啦。

2023年9月27日 星期三

【食記】爹泡的烏龍茶

 2023.9.27

爹泡的烏龍茶

爹泡的烏龍茶,很透亮、很甘甜、很清香、很滑順、很舒服。

2023年9月24日 星期日

【生活】基北北桃1200都會通定期票

 2023.9.24

基北北桃1200都會通定期票

還好有詢問,真的要坐到超額就超值划算了。此話怎講?2023年7月1日前,臺北捷運定期票1280是雙北MRT、LRT、Bus、Ubike任意搭乘,以全票計費,若無法坐超過1280,在到期前定期票經詢問若還有餘款未使用,是可以退款的。

7月1日換成1200都會通後,基北北桃的Bus、MRT、Airport MRT、LRT、Ubike、TRA、Highway bus皆可使用,計費同樣以全票計費,退費計算方式與1280相同。這日詢問,才知道計費和退費方式改成如圖所示,啟用4天就扣光,還好,每月都坐超過1200,哈哈哈,搭好搭滿!

【食記】爹泡的紅玉紅茶

爹泡的紅玉紅茶

 2023.9.24

爹泡的紅玉紅茶,下午茶喝紅玉紅茶,有紅玉本身的香、甜、蜜香、蜜的甜與細膩滑順口感,很溫潤,也太幸福了。

【食記】爹泡的烏龍茶

 2023.9.24

爹泡的烏龍茶

吃完午餐,忙完家務,暫時告一段落,喝一杯爹現泡的烏龍茶,軟嫩、甘甜,清香,回甘,生津又止渴,好好喝啊。

2023年9月23日 星期六

【食記】爹泡的烏龍茶

 2023.9.23

爹泡的烏龍茶

爹泡的烏龍茶

爹飯後會泡茶,這天也是烏龍茶,我喝了兩杯,熱熱的,很舒服,很甘甜,很香,回甘明顯又持久。


【電影】與你共舞 I Wanna Dance with Somebody

 2023.9.23

與你共舞 I Wanna Dance with Somebody

日前,晚間娘轉到電影台,突然看到剛開始播,才看一段就知道是拍惠妮休斯頓出道前,到出道一炮而紅,聲勢扶搖直上,以及她在美國超級盃足球運動賽事演唱國歌,到結婚、生女、吸毒、離婚,到2012年猝逝,短短48年的一生,卻是高潮迭起,成為至今仍讓我懷念和津津樂道的歌手和巨星。以及私底下,在大眾前我從來不知道的事。

我因為隔日要上班,只看到她出道,立馬吸引關注等事,就去睡了,因為後來的事我都知道了。之後,有再找影片看完,也看了一些資訊。才曉得原來她過世後,在這部電影之前,已經有拍過兩部與她有關的電影。而這部電影是2022年12月下旬上映,不知為何沒注意到。還好,有看到。

聽到電影裡的歌曲,心裡很感動,原本以為是飾演惠妮的演員演唱,後來才知道是拍攝團隊找出惠妮生前的錄音檔,演員只是對嘴,實在是太強!也太精準了。而且,拍攝團隊還神還原惠妮幾個演唱生涯重要里程碑的場景。而電影名稱,也是她的成名曲和必唱曲之一。

從她出道的第一首歌,到離世前的歌曲,都讓我耳熟能詳,不自覺就會跟著唱。事後知道都是惠妮的原音,真的非常感動!因為,稍為彌補她曾來臺灣開唯一一場演唱會,而我尚無經濟能力去現場聆聽,到她過世後,再也聽不到她的演唱會的遺憾。

2023年9月22日 星期五

【食記】新北市板橋區∣阿爸ㄟ臭豆腐

 2023.9.22

小妹下班到捷運站,騎機車去找她拿東西,再陪她吃晚餐,再讓她回住處後,再騎車回家。沒想到她吃的店,就是我吃臭豆腐的同家店。

什錦湯麵

麻辣臭豆腐總匯

麻辣臭豆腐總匯,有高麗菜、大腸、鴨血、臭豆腐,我有吃一些。

清炒高麗菜


【食記】爹泡的烏龍茶

 2023.9.22

爹泡的烏龍茶

爹泡的烏龍茶,清香、溫潤、爽口、香甜、回甘。

【食記】臺北市中正區∣16.67Cafe

 2023.9.22

午後,同學到NTUH回診,我到NTUH拿藥。結束的時間很接近,知道同學一定還沒用餐,就約在16.67Cafe,喝杯咖啡,吃份輕食,一起聊聊。直到同學下個行程時間接近,我們才分道揚鑣。

日式咖哩朱排沙拉(蛋奶素)和哥斯大黎加藍火山

同學的日式咖哩朱排沙拉(蛋奶素)和哥斯大黎加藍火山單品美式去冰。沙拉看來很清爽好吃,哥斯大黎加藍火山單品美式去冰,超濃郁明顯的藍莓味,超水果感的。

龍蝦沙拉三明治與肯亞圓豆

龍蝦沙拉三明治清爽蔬菜水果多,雖然,同學吃素,但是連同學都肯定蔬果多,很清爽。肯亞圓豆之前來喝,甜度很高,這天也是,但是喝了同學點的,頓時就被比下去,肯亞圓豆顯得比較沉。🤣

【電影】跳水男孩

 2023.9.22

跳水男孩

意外看到電影台在播2008年的電影「跳水男孩」,可以看到跳水姿勢,友情、親情、師徒情、同儕之情,還有體協的政治內定,還有奧運資格的爭取,攸關跳水俱樂部是否會面臨解散的危機。還有看不完的青春肉體,實在好看!該片是根據直木獎作家森繪都的小說改編。

2023年9月21日 星期四

【食記】爹泡的烏龍茶

 2023.9.21

爹泡的烏龍茶

爹泡的烏龍茶,這喝起來烏龍老茶,很溫潤順口,很溫和,甘甜好喝。

【食記】非賣品綠豆糕

 2023.9.21

非賣品綠豆糕

太有口福!感謝有人分享自製綠豆糕,細膩滑順,綠豆仁香甜不膩,扎實無碎塊,實在好吃。

【食記】印尼泗水當地莊園咖啡豆

 2023.9.21

印尼泗水當地莊園咖啡豆

感謝分享!豆子本身雖然是深烘焙,乾香氣有可可味,濕香氣是淡可可味,口感溫潤滑順,無苦味和焦味。

2023年9月20日 星期三

【食記】爹泡的烏龍茶

 2023.9.20

爹泡的烏龍茶

爹泡的烏龍茶,清香,口感滑順,清爽,舒服,解渴。

【食記】香港半島酒店黃金流沙廣式月餅

 2023.9.20

香港半島酒店黃金流沙廣式月餅

感謝分享!奶香味濃郁,皮薄細緻,內餡滿滿蛋黃和奶黃餡,香氣濃厚,細膩滑順香濃,入口即化,甜而不膩,扎實而軟滑,斷面平整,非常好吃。

【食記】臺北市中正區∣ZAC ZAG 一樂炸雞 北車南陽店

 2023.9.20

脆薯與檸檬紅茶去冰

ZAC ZAG 一樂炸雞北車南陽店點一份脆薯,現點現炸,外表酥脆,內部軟嫩燙口,原味就好吃。檸檬紅茶去冰一杯,酸甜度和味道剛好。

2023年9月19日 星期二

【食記】爹泡的烏龍茶

 2023.9.19

爹泡的烏龍茶

爹泡的烏龍茶

兩杯都是烏龍茶,但是,茶液顏色、香氣、味道、火侯皆不同。可是,都很回甘,清甜和清香,生津持久。

【食記】臺北市中正區∣樂雅樂餐廳站前店

 2023.9.19

在許昌街營業很久的樂雅樂餐廳站前店,找娘來午餐。

商業午餐的麵包和例湯-洋蔥湯

飲品自助吧-美力果蘋果汁

牛排炸蝦鮮蔬拼盤

牛排炸蝦鮮蔬拼盤,炸蝦新鮮,牛排5分熟,熟度剛好,小雞腿不乾澀,一旁有生菜沙拉和玉米粒,還有黑胡椒醬,醬的味道黑胡椒的香氣明顯。

番茄海鮮咖哩飯

番茄海鮮咖哩飯,海鮮在醬料中,咖哩是印度風味,較甜。

以上皆為商業午餐,用餐時段人潮多,還好有先訂位,否則候位會等很久。

2023年9月18日 星期一

【食記】爹泡的烏龍茶

 2023.9.18

爹泡的烏龍茶

爹泡的烏龍茶,口感溫潤、香甜、回甘、爽口,消暑又解渴。

【食記】新北市板橋區∣鮮芋仙板橋新埔店

 2023.9.18

雙芋招牌

這家鮮芋仙是一開始到現在,唯一沒換過的店吧。來都只點雙芋招牌,偶爾想吃芋圓、地瓜圓、芋泥、仙草凍和仙草挫冰,就來點一碗吃一下。物價飛漲,感受很明顯。

【食記】臺北市中正區∣TURN RIGHT CAFE

 2023.9.18

店面

內部

辣炒蒜香蛤蠣麵

午餐約娘來用餐,兩人都點辣炒蒜香蛤蠣麵。第一次來是剛開店滿月,第二次是和Carson約,第三次是和Emily來午餐,和娘來是第四次。原本是11:00-22:00,9月1日提前至20:00,10月1日起將不供餐。此外,上回與Emily來午餐,刷卡機故障,結果,到今天,上海銀行仍未修好。

【食記】臺北市中正區∣16.67Cafe

 2023.9.18

果果皇后冰美式去冰

看完上午的回診,拿完藥,寄放處方箋在藥局後,來16.67Cafe點杯果果皇后冰美式去冰,順口有厚度酸甜果汁滋味,讓自己放空一會兒。

【食記】花蓮縣鳳林鎮∣彥頭ㄟ生態農場

 2023.9.17

檸檬辣椒

彥頭ㄟ生態農場昨天有檸檬辣椒吸引我的注意,本想午餐完領錢去買,結果被識貨的消費者買完。😂很好!有人和我一樣識貨耶。雖然沒有買到,老闆留了些外觀NG的,我把NG的去掉,果肉味道像黃色甜椒的味道。裡面的辣椒籽是有辣的,辣度頗高,比朝天椒還辣,但是,沒有朝天椒的嗆,有一股辣中帶香的輕盈。是好吃的辣椒,生吃、涼拌、炒菜、煮湯都合適。

雖然,名為檸檬辣椒,沒有檸檬味。老闆說,曬乾會有濃郁的Cheese香氣,真是特別!老闆教我,撥開果肉,取出種籽,洗掉外膜後,擦乾完畢,就熊直接將種籸種在花盆中,期待檸檬辣椒長大結果呀。

2023年9月17日 星期日

【食記】爹泡的烏龍茶

 2023.9.17

爹泡的烏龍茶

回到家,喝一杯爹泡的烏龍茶,很溫潤滑順,香氣輕盈,茶液甘甜又生津持續很長一段時間。

【食記】非賣品蛋黃酥

 2023.9.17

非賣品蛋黃酥



非賣品蛋黃酥斷面

原本忙完下班,是要回家晚餐,只是忙到沒有時間錯過爹要買晚餐的訊息。只好在外自行解決再回家。離開的時間也很尷尬,想說不知想吃的店是否休息了?打算碰運氣,好在吃了18年的店家燈還亮著,老闆才關火,還可以點餐,索性在店裡慢慢吃完再回家。結果老闆拿出一粒自製蛋黃酥,我超驚喜!太幸運啦,竟然有機會吃到老闆自製蛋黃酥,而且是昨晚做好的,超感謝。

外觀飽滿,斷面漂亮,上層酥皮層次明顯,酥而不碎,沒有碎屑。蛋黃油潤,毫無腥味,口感細膩滑潤,蛋香四散,紅豆餡量剛好,酥皮層奶香四溢,一口咬下,完全沒有碎屑產生,咬下斷面是整齊的,是粒好吃的非賣品,這晚吃,香氣、口感都很剛好,很幸福。

【食記】彰化縣彰化市∣順安養蜂beetowe

 2023.9.17

龍眼蜜

在每月固定第三個週日的市集,買了一罐順安養蜂beetowe,所生產無脫水的龍眼蜜。要回辦公室時,已經只剩下三分之一左右。🤣

自己都沒想到會喝這麼快!龍眼蜜的香氣濃郁、清爽甘甜而不膩、泌涼舒服。

【食記】臺北市中正區∣雪球咖啡南門店

 2023.9.17

墨西哥  馬塞特卡山

午餐後,想喝一杯咖啡,去雪球咖啡南門店,點單品美式。剛好磨豆機的豆子用完,老闆讓我選,我挑了這支。

單品美式去冰,口感很果汁、百香果、可可後韻、檸檬汁和茶慼、酸甜可口,很清爽又舒服。

【食記】苗栗縣公館鄉∣酒香藝伎 日曬

 2023.9.17

酒香藝伎  日曬

感謝分享!

酒香藝伎  日曬

乾香氣:莓果、土芒果、百香果、佛手柑香

濕香氣:莓果香、草莓香、釀造酒香

層次豐富、飽滿、甜度明顯持續、回甘快,口腔滑順、生津明顯,莓果味、佛手柑味、橘子汁味、柚子果肉外層皮膜味。

烘焙日:2023/9/4

賞味期:2023/10/14

淨重10g

烘焙溫度:攝氏198度

產區:衣索比亞  班奇馬吉

2023年9月16日 星期六

【食記】爹泡的烏龍茶

 2023.9.16

爹泡的烏龍茶

爹泡的烏龍茶,溫和滑順爽口清香又柔軟,甜度明顯又回甘和生津。

【食記】臺北市萬華區∣瓊芳居

 2023.9.16

沒想過短時間內還有機會,再吃一次瓊芳居。9月12日晚間幫娘點好菜單,私訊老闆預訂,配合爹全改中辣,今(9/16)天11:45開店去餐。然後迅速拎回家午餐吃。

麻辣凍雞

麻辣凍雞,老闆還是使用雞腿肉,肉質軟嫩入味,微微的麻、辣、香。凍很入味,不鹹,不麻,不辣,不油,口感和滋味都很棒。

紅油抄手

紅油抄手,中辣,餛飩完全吸收醬汁,扎實入味又好吃。

撚麵

撚麵,中辣。細條的陽春麵,麵條完全吸收醬汁,味道和香氣依然很好。

麻油豆包

麻油豆包,口感軟嫩、滑順、厚實,不油膩,清爽。
湯燒川耳

湯燒川耳,有脆度,而且煮到入味,雖然只是一塊小小的川耳,細細咀嚼過程中,醬汁熬煮入味的味道和香氣有層次輪番出現。
涼麵,大,中辣

涼麵,大,中辣。麵條不是油麵,口感好,裡頭只有小黃瓜絲和胡蘿蔔絲。醬包是醬油、烏醋、油辣椒與花椒的自製醬汁,將醬汁與麵條拌勻,滋味輕爽不膩。

想不到,因為在萬年商業大樓的瓊芳居,午餐餐桌上意外勾起爹18歲從雲林斗南北漂到臺北的記憶,當時18歲的爹在西門町,就有萬年商業大樓的存在,所以已經有50幾年的歷史了。