2017年8月29日 星期二

【食記】新北市板橋區∣嘿布朗咖啡館新埔店

嘿布朗咖啡館新埔店的耶加雪夫
2017.8.29

午後回家想小憩一下,接到大學同學來電,想找我「喝一杯」。想到八月初曾在住家附近,隔民生路三段對面發現「嘿布朗咖啡館新埔店」,記得是自家烘焙,和同學約在捷運站口,一起走到這裡喝咖啡小聊一會兒。原本只是想說就是一家咖啡店,沒想到是連鎖店,我還是先點了非洲豆的耶加雪夫,同學則是點了中美洲豆的瓜地馬拉。

一開始,我們都認為我們點的咖啡,無論是香氣、味道,都非常的中規中矩。沒想到,再倒半杯來喝,我的耶加雪夫味道不一樣。我不斷聞到非常明顯的「茉莉花」花香的味道。那感覺明顯到,不用喝用聞的就聞得出來,而且那花香明顯就是鮮花才會有的那種香氣。雖然,我們有喝過花香味的耶加雪夫,也有喝過有茉莉花香氣的耶加雪夫。但是,從來沒有像在嘿布朗這家喝到的「這麼茉莉花」!連同學光聞都說,真的很茉莉花!然而,同學的瓜地馬拉,則是喝起來很有麥茶或決明子的味道。茉莉花香與決明子香氣一比,當然是花香勝出!

一直到最後喝完,茉莉花香的味道很穩定,一度我都要懷疑這杯耶加雪夫是否有加茉莉花在裡面?甚至明顯到,我想唱「茉莉花」,如果不是被同學阻止。就連同學到最後,也是覺得我的很好喝,光聞這茉莉花香氣就值得。當然,口感也很不錯。

原本我們只是想找地方喝杯咖啡聊聊天,想不到竟然會有意外的咖啡收穫!並且帶給我和同學非常意外的驚喜!這也是喝咖啡的樂趣之一,因為在沒有預期的狀況下,反而印象和感受更為深刻。最開心的是,意外的造訪,過個馬路就有家咖啡店,而且已經在此營業三年。

消費:現金
電話:02-2257-2109
營業時間:
10:00-21:00(星期一~六)
10:00-19:00(星期日)

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【投稿出刊】紅燒烏魚,屬於爹對奶奶的思念

2013.7.2投稿刊登於"甘樂文創"《甘樂誌》No.18「家鄉味」專題
投稿出刊內容圖檔1

投稿出刊內容圖檔2
電子書連結

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2017年8月8日 星期二

【食記】臺北市中正區∣Seven Coffee 柒號咖啡喬遷

門口的招牌

Seven Coffee  柒號咖啡店面

寬廣而深的店裡

我的果丁丁
2017.8.8

兩日輪休,都睡到中午才自然醒。前一日完全沒出門,這天下午還是出門遛達一下。剛好這天是Seven Coffee喬遷後開張,來去喝杯咖啡給予祝福。簡單的裝潢,呈現舒服的空間,希望您們愈來愈穩定,逐漸步上軌道,謝謝好喝的果丁丁,還有沒入鏡的冰濃縮雪克和貝果。

Facebook: NO.7 Coffee
LINE:seven0715coffee
電話:0977-449-337
營業時間:08:00-20:00
消費:現金

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2017年8月7日 星期一

【食記】新北市板橋區∣蒸火鍋-錵鑶

蒸火鍋-錵鑶

店裡空間一隅

蒸火鍋小層的,共五層

五層的食材、蝦、蛤、紅蟳、軟絲、石斑

梅花豬

牛小排
2017.8.7

晚間家庭聚餐,小妹找了「蒸火鍋-錵鑶」,只要蒸5分鐘,鐵鍋裡的食材就可以食用,也因為食材的新鮮度非常夠,才能用蒸的,我還都沒有拿調味料,為的是嚐蒸火鍋的鮮味。湯就是蒸食物流下來的湯,非常鮮甜。蒸好的食材分別放到五個大盤中,慢慢吃,吃完後,可以再取想吃的青菜或其他的食材,甚至是點肉類,再入鍋煮。取了高麗菜、青江菜來煮,梅花豬很好吃,是打卡+店長贈送的。另外點了一份牛小排,肉質也很棒。總歸一句話,食材都很新鮮。

電話:02-2958-0987
消費:現金、刷卡
營業時間:17:30-00:30
Facebook:蒸火鍋-錵鑶

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2017年8月1日 星期二

【旅行】臺北市大同區∣文魚走馬

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2017.8.1

這裡的建築已有80以上的歷史,只是,這裡的原屋主已經與建商談好了都市更新,連同隔壁同期的建築一起,註定了文魚走馬一開張,就是倒數的階段。其實,建築物本身與大稻埕區域有很密切的關係,這裡早期有許多產業聚集,旁邊就是早期很熱鬧的建成圓環,能在這裡建街屋,是有一定的歷史脈絡。裡面的牆壁、樓梯扶手是磨石子,1930年代,要有一定的社經地位的人,建房子才會用磨石子,因為磨石子是個既費工,技術費用又很貴的工法。團隊的進駐,找來的許多老物件,其實也各自說著自己曾經的歷史,和都市發展、產業脈絡的關係。這裡,是個很舒服,又安靜,適合看書、獨自一人放空的好去處。光只是廁所,我坐在那間廁所,就有不想出來的感覺。只是,發現的有些晚了,已經倒數200多天,這個空間值得自己慢慢駐足、觀看和發掘,當然,如果您想請教工作人員,我相信他們也樂於和您們分享。這裡的飲料和點心都很好吃,值得點來嚐嚐,看本書,看看有產業歷史脈絡的建築。雖然,不想寫太多字,想用照片的方式,讓照片自己說故事,和觀看的人自行感受,卻還是寫了一些字。大稻埕的歷史,一些有形的物件,將隨著都市計畫更新,慢慢失去它早期的味道,每一條街道,每一棟建築,背後都有美麗的故事,還有進駐團隊經營的用心。

電話:02-2555-5705
消費:現金
營業時間:09:00-18:00
星期日、一休息

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