Ken's Bar II

今年是平井堅Ken's Bar現演演唱10週年，5月平井堅發行「Ken's Bar II」初回限定盤。10年前第一張Ken's Bar現場演唱專輯，我也有入手。兩張相隔10年的現場演唱，部份歌曲重疊，不過平井堅演唱、彈奏風格卻都不一樣。一樣的是，他那美妙的聲音，仍是充滿情感，精準的演繹歌曲，仍舊是滿滿的舒服與感動，經典！

所謂經典不只是指專輯本身，還有平井堅演唱的經典歌曲，例如濱崎步的「LOVE~Destiny~」，桑田佳祐的「白色戀人們」，中島美雪的「分手歌」，楠瀨誠志郎的「你不會知道 我有多喜歡你」，Eagles的「DESPERADO」，Billy Joel的「New York State Of Mind」，還有永遠好聽的「MOON RIVER」，Bobby Caldwell的「Heart Of Mine」，Ne-Yo的「Because of you」，Stevie Wonder的「LATELY」以及跨越時空與美空雲雀合唱「Stardust」。真的很好聽，有如自己家中平井堅就在我眼前演唱！

CD

01.Open
02.even if～instrumental
03.New York State Of Mind（ビリー・ジョエル）
04.僕がどんなに君を好きか、君は知らない（楠瀬誠志郎）
05.LOVE～Destiny～（浜崎あゆみ）
06.DESPERADO（EAGLES）
07.MOON REVER（ジャズ・スタンダード）
08.Intermission
09.Because Of You（ニーヨ）
10.LATELY（スティーヴィー・ワンダー）
11.わかれうた 平井堅＆草野マサムネ（中島みゆき）
12.Heart Of Mine（ボビー・コールドウェル）
13.白い恋人達（桑田佳祐）
14.Close
15.Stardust 平井堅＆美空ひばり（ジャズ・スタンダード）
※カッコ内はオリジナルアーティスト

初回限定盤DVD

Ken's Bar 10th Anniversary Valentine Special! at OSAKA-JO HALL

1st Stage
01.My Funny Valentine
02.バレンタインキッス（国生さゆり）
03.SWEET MEMORIES（松田聖子）
04.Sweet Pillow
05.Missin' you～It will break my heart～
06.LIFE is...
07.瞳をとじて

2nd Stage
08.Strawberry Sex
09.the flower is you
10.シルエット・ロマンス（大橋純子）
11.SHE（エルビス・コステロ）
12.キミはともだち
13.POP STAR
14.Love Love Love
15.even if
※カッコ内はオリジナルアーティスト

圖片及文字來源

[菁桐]菁桐礦業生活館

菁桐車站旁有座「菁桐礦業生活館」，這個建築原是鐵路宿舍，目前所見的磚造建築建於1963年（民國52年），改建前原是木造宿舍。在1980年代礦業寞落，菁桐車站改為簡易站，編制只剩一人，宿舍就此閒置荒廢。2002年因應城鄉新風貌計畫，將鐵路宿舍空間再利用，成為地方藝文展覽館。2003年提報文建會，選定為地方文化館，並定為現名。2005年開幕展為「世紀菁桐」，2006年起展出「地方文化特展」，內容主要介紹菁桐礦業史發展，與臺陽礦業株式會社的發展過程，連同菁桐因礦業逐漸繁榮到寞落的痕跡。

館外的藍天白雲。

菁桐礦業生活館
電話：02-24952749
地址：臺北縣平溪鄉菁桐村菁桐街115號
開放時間：9:00-17:00（週一及國定例假日休館）

新福牛肉大王飲食店

新福是一家在地的老店，從我小時候住在懷寧街一陣子即有印象。自1949年在此地開張營業，到今年正好邁入50個年頭囉。後來在新福附近工作，假日輪班更是時常就近用餐，吃到和第二代經營者熟稔而變成常客了。新福店面極不起眼，很容易就擦身而過。但是，很少看到一家店早上7點半即營業，一直到晚上才休息，而且全年只休三節假期，其餘都照常營業呢。

新福的麵食好吃有特色，像是數十年如一日，早上七點半就會販買的碳烤蟹殼黃與上海生煎包子，經常是我假日上班時會特地前往購買的好滋味。如果在店內享用，還有黃豆芽與排骨熬製，充滿黃豆香氣與肉香氣清爽不油膩的清湯供免費飲用。

如果是享用午餐或晚餐，則有數種乾麵或湯麵供選擇，例如牛肉、酸菜口味，而牛肉又分清燉與紅燒。不想吃麵的話，還有經濟客飯可供選擇，店家羅列數樣招牌菜色，只要點個幾樣，搭配店家免費提供的白飯與排骨黃豆清湯，既經濟划算又滿足美味，若是常客不時還可以品嚐到店家招待的地道小菜，例如酸漿豆、涼拌醋溜海帶絲等。週末假日則另外提供肉絲蛋及蝦仁蛋炒飯供顧客有不一樣的選擇。

印象中，每次到新福見到的顧客都是上年紀的人居多，不然就是住附近或從小吃到大的顧客；店裡的工作人員也都有一定的年紀，態度親切有禮而且經驗豐富，對於長久支持上門的顧客有如朋友般的招呼。記得剛開始去新福用餐時，印象最深刻的即是工作人員宏亮的點菜聲，印象最深刻的是常常在二樓招呼客人的第二代經營者老闆娘，聲音宏亮又清楚，連樓下都聽得一清二楚哩。覺得新福除了食物好吃外，工作人員的唱名點菜方式，也是店裡的一項特色呀。

逐漸和店裡工作人員熟悉之後，某天中午和朋友到新福吃飯，不經易的和第二代老闆娘聊天，好奇的問了為何新福早上7點半就開店的問題。想不到話匣子就這麼打開，聽著第二代老闆娘敘述新福的故事。原來，新福一群第一代的工作人員隨著國民政府遷到臺灣後，一群人想說憑自身的揉麵工夫和煮食的技藝，就這樣作伙開了店。而店裡第一代的員工們，由於不少是老兵，在臺灣除了自己外，也沒有其他的親人，店裡的工作人員就像家人一樣，當然店對他們而言就像家一樣，也住在店裡。而軍職身分退伍獨身的這些老爺爺們，凡事都以店裡為生活重心，也沒什麼休閒娛樂，每天按時工作和休息，就像他們的運動一樣，活動其實很規律，早上5、6點起床，揉麵上工，準備製作碳烤蟹殼黃與生煎包子，接著就準備中午的午餐幹活。午餐時間一過則一定要休息，下午5點才會再上工準備晚餐的事情，約晚上7點半休息，數十年如一日。想晚點開門還行不通哩，因為有很多老一輩的顧客，早就習慣一大早就來吃生煎包子或蟹殼黃配黃豆芽排骨湯作為早餐，再來就是工作人員的習慣改不過來。已經習慣這麼早起，若晚點開店中間會有空檔沒事做哩。

聽第二代老闆娘說，去年店裡有位老伯伯退休。退休後就到大陸投靠親戚養老，結果才三個月就過世，身體很硬朗健康的人哩。老伯伯前年也有回大陸探親三個月，不過當時老伯伯知道放完假後就要再回臺灣工作，所以有一個生活、工作的目標，反而退休後到大陸去，因為原本工作、生活都在店裡按表操課的規律作息一下子消失了，反而失去生活的重心，人也跟著失去活力，反而一下子就離開了人間。從第二代老闆娘口中說出，可以感覺到工作人員們相當的不捨吧。難怪，之前其實我有察覺店裡有老爺爺不見了，但是因為不熟而不好開口，沒想到卻因為和第二代老闆娘抬摃，間接得知了老爺爺的消息。

原本要寫新福的客飯，也不曉得怎麼轉了個彎。想寫新福是因為無意間發現，吃了好幾年，離我最近的店卻從來沒有介紹過。於是拿起相機，開始拍下每回去用餐時點「客飯」的菜色，打算好好介紹的。我想先擺出一些照片，稍為介紹一下，算是個起頭好了。

第一張是招待的涼拌海帶絲，帶點酸、蒜辣的滋味，海帶絲本身有入味，也有海帶本身的味道，酸度剛好，帶出香氣卻不過酸，海帶口感帶點脆與彈性，開胃又好吃。第二張是點客飯會附贈的黃豆芽排骨湯，前面有介紹過就不再贅述。第三張是加辣椒的清炒空心菜，色澤翠綠鮮艷，口感爽口青脆。第四張是以高麗菜炒的醬爆豬肉，肉嫩彈性而入味，與高麗菜脆脆的口感很搭配。第五張是我很愛吃也愛點的麻婆豆腐，花椒的香氣與微酸，帶點辣的滋味，是極下飯的一道菜。日前去宜蘭找同學，同學和她先生竟不約而同唸唸不忘新福的麻辣豆腐！最後一道是酸菜炒牛肉絲，酸菜脆而爽口，還有濃郁的酸香味，牛肉絲很軟嫩，還有一點辣，也是開胃極下飯的料理。

新福牛肉大王飲食店
電話：02-2331-1647
地址：臺北市中正區懷寧街92-2號
營業時間：7:00-19:30（第三個星期日公休）

不能沒有你/No Puedo Vivir Sin Ti

下班和朋友去看《不能沒有你》，電影是取材社會事件，李武雄與妹仔是一對親生父女，卻因為法律的規定而被迫分離。原本只是單純想去報戶口，讓妹仔唸書。卻引發相關單位踢皮球，武雄別無他法，沒有任何援求管道下，以震憾的手段訴求，武雄只是要讓女兒唸書，要和女兒住在一塊，為何這麼難？最後卻被迫與女兒分開，妹仔被社會局安置到寄養家庭，武雄則是作了兩年牢。

影片中，看到武雄在一開始透過朋友阿財哥，在電視上看到國小同學在當立委，想說透過同學幫忙，武雄騎機車載著女兒沿西濱公路北上到立法院，結果卻是一連串的踢皮球，從立法院到警政署，再到回到戶政事務所，看到公務體系所謂的依法行政與體制、思維僵化。第一次不了了之，武雄再北上所有單位再找一次，甚至再到總統府，最後還是徒勞無功，因為孤立無援的乏力感，才會引發在天橋上的事件。如果，有人肯熱心一點，有同理心，多設身處地以當事人的處境去想，多想一些或變通的方法，肯多用一點心，而不是只有保守的依法行政，也許這樣的事情就不會每天在新聞上演。事情也許不一樣，只是發生的過程讓我們感到非常熟悉。

看完電影後，和朋友討論才比較清楚。妹仔是李武雄與張明秀的非婚生子女，而張明秀在認識武雄之前，早就與另一人有婚約。當初張明秀在生妹仔時，如有坦承是與李武雄所生，在法律上即犯了通姦罪，所以當時不敢承認。以致於後來武雄想幫妹仔報戶口時，卻在法律上找不到任何法條，明明知道武雄與妹件是親生父女，在法律上，卻只能判給有與武雄沒有婚約關係，卻擁有妹仔撫養權的張明秀，或與張明秀有實質婚姻關係的謝念祖。的確，就血緣關係上來看，在法律上是有衝突與不合理的地方。

所以妹仔可能在母親無法出面撫養或妹仔本身意願的問題，而被社會局安排到寄養家庭，卻無法和武雄碰面。一方面武雄非常思念女兒，在高雄一間間學校的找。甚至是麻煩阿財哥和他到社會局。而妹仔在社會局的長期追蹤下，和父親武雄離開後，即不說話也不與人互動。但是，當初阿財伯跟她說的話，要她將來好好唸書，不要和她爸與阿財伯一樣，只能做工人。所以一心一意放在功課上，所以都是名列前茅，也許想著哪一天就能和父親見面。

後來，法律上採取折衷的方式，兼容親情、血緣、人性的彈性空間，由李武雄的親姊姊擔任妹仔的監護人，如此武雄才能和妹仔住在一起。只是我又聯想到另一個問題，是不是妹仔的媽媽要放棄監護權，才能讓武雄的姊姊監護？這只是我的聯想罷了，在法律層面我是不清楚。也因為後來的折衷方式有了算還不錯的結尾。2005年聯合報有了後續報導，讓導演戴立忍先生看到這則新聞，並且想要拍成劇情片。開拍之後，才瞭解2003年這則社會事件，同時也獲得許多當時在第一線採訪的社會新聞記者，提供戴立忍當時這些記者們的想法和點點滴滴。

電影看完後，我和朋友紛紛有很多的想法。當時妹仔與父親在忠孝西路天橋上時，她的心裡在想什麼？對她有什麼衝擊？以及當時在電視機前透過新聞、SNG車將現場畫面傳送收看的我。雖然看到的是第一手畫面，但都是看熱鬧的心態，當下觀眾的心裡想著，父親要自殺，自己自殺就好，為何要孩子一起陪死呢？那時我們看到的只是事情的表面，卻不瞭解事情真正發生的原因，而媒體也只是表面的報導，雖然有記者說你可以訴諸媒體說出去，但是，媒體有時為了收視率、話題性，可能會引發不能收拾的後果，也許在新鮮感、話題性過了之後，就沒人在追蹤或做更深入抽絲剝繭的報導。

另一個是在公務體系與法律上，雖然僵化的制度與依法行政，如果熱心一點，法律才有修正的空間，比較有點人性。社會、人們的想法在進步，法律也要隨時時空背景有所調整。而武雄的朋友阿財哥，雖然總是說武雄一直在做徒勞的事情，卻總是在嘮叨後陪著他或幫忙處理事情，真是刀子口豆腐心，對於武雄思念女兒的心情頗能感同身受。後面兩張照片，是電影播映後載立忍和飾演妹仔的萱萱到絕色來映後座談簽名會所攝。唯一美中不足的是，今晚絕色的放映設備有問題，播映過程造程中斷，還有喇叭有問題，一直有怪聲，像是要爆炸一樣，夠嚇人的。

無名青草凍/杏仁露

上回同學各拿了一碗朋友自製的青草凍與杏仁露給我試吃，從氣味、口感各方面給予意見，也請同學將我的問題轉告她的朋友。

過幾個星期，我自掏腰包再各買一碗品嚐。原本青草凍與杏仁露是放在PP碗裡，我為了拍照方便，換上家中的陶碗好進行拍攝。

青草凍的口感，依舊是滑嫩彈性很有Q感，青草液的味道頗濃，不會很甜，頗有清涼消暑的效果，白色的液狀奶精。

杏仁露則是直接吃，無額外添加醬汁。上回試吃杏仁露口感較軟，但是沒有彈性，很容易碎掉。這次口感除了滑嫩柔軟外，也有彈性與Q感，比起上回好吃多了。不過由於是杏仁露，不是杏仁豆腐，所以杏仁氣味較清淡，但是很清爽。愛吃青草凍或杏仁露的朋友可以試試！

洋洋純手工超薄牛舌餅三星蔥口味

昨日品嚐一盒同事日前到宜蘭旅遊時購買的三星蔥口味的超薄牛舌餅，之前就有耳聞宜蘭有開發新口味。只是一直沒有機會品嚐到底是何種口味。正好同事就拿了一盒給我吃吃看！

才一拆開包裝，就聞到濃濃的蔥香味。現在都流行超薄片的牛舌餅，和以前我吃比較厚的口感不同。薄片酥酥脆脆的，聞起來有很濃郁的蔥香，吃起來有蔥的味道，滋味鹹甜鹹甜的，不錯吃。只是，都看不到蔥，可能與麵粉、調味料一塊攪拌時，完全攪碎了吧。

洋洋食品
礁溪總店：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段328號
電話：(03)9888455
吳沙店：宜蘭市中山路五段570號
電話：(03)9287749

菁桐車站

菁桐車站位於臺北縣平溪鄉菁桐村，是平溪線的終點站。平溪線起站宜蘭線三貂嶺站為起點，沿途經大華、十分、望古、嶺腳、平溪、菁桐。當初設立菁桐車站是為了菁桐與石底大斜坑一帶的優質煤礦運送出來，一開始無客運功能，而且是私人鐵路。菁桐車站是座日式木造建築，建於1929年10月1日，內設候車室與辦公室空間，售票口等。

既然提到菁桐車站和平溪線，得敘述一下平溪線的歷史。1918年（大正7年）3月鐵道部測量猴硐至菁桐坑的路線，6月顏雲年成立臺北炭礦株式會社（臺陽礦業株式會社前身），並且投入鉅資興建鐵路，全長12.92公里，興建過程中工程非常困難，因為是建於基隆河上游，得開鑿山壁，再加上中間遇上第一次世界大戰，還曾被迫停工，直到1921年7月好不容易才全線完工。初期定名為「臺陽礦業株式會社專用線」，簡稱「臺陽礦業線」，1929年（昭和4年）由臺灣總督府收購鐵路改為官營，定名為「平溪線」。之後除了運煤和貨運外，也是當地人出入很重要的交通工具，同時也帶動平溪鄉的整體發展，雖然後來煤礦停止開採，盛況大不如前，但是卻保存了很難得的鄉村風情。

從臺北要到平溪線一遊，可於臺北火車站搭車到瑞芳站，並於瑞芳站買平溪線一日遊車票，可當日無限次數在平溪線各車站上、下車。

菁桐車站
臺北縣平溪鄉菁桐村菁桐街52號

七夕

今天是農曆7月7日，就是七夕，也是閩南語說的「七娘媽生」，家裡這天是要拜拜的。加上七月有巧月之稱，故七夕又稱「巧節」。傳說牛郎與織女在這天在天上，從銀河相隔的兩端，踏上由喜鵲搭成的鵲橋，一年一度的相會（今天Google的圖案就是牛郎織女鵲橋相會）。每年到七夕這天，外公和外婆總會做上圖的油飯和下圖的麻油雞拿到家裡給我們拜拜，年年品嚐外婆手藝，年復一年外婆的好手藝與好滋味，總是吃不膩。

在民間信仰裡，七娘媽是小孩的守護神，所以16歲以下的小孩是受七娘媽的保祐。每到七夕這天，家家戶戶感念七娘媽年年對小孩的保祐，總是會準備水果、鮮花、圓仔花、金紙、經衣、胭脂、白粉、牲禮、雞酒油飯等拜拜，在燒過金紙後，將花、胭脂、白粉擲於屋頂，祭拜過程大致如此，因各地民俗不同略有差異。

前天在聯合新聞網上還看到一篇《普渡歌》的報導，其中有一句提到七娘媽生，在鹿港鎮公所網頁有介紹。在鹿港一帶傳唱，甚至這個歌還成為當時鹿港辜家與黃家（味全）招考新員工時的考題之一。其實，內容很有趣，主要描述鹿港人在農曆七月，各行各業都要忙著拜拜的繁忙情景。

普渡歌

初一放水燈．初二普王宮
初三文武廟．初四米市街
初五城隍宮．初六土城
初七七娘媽生．初八新宮邊
初九興化媽祖宮．初十港底
十一菜園．十二龍山寺
十三金盛巷．十四餓鬼埕
十五舊宮．十六東石
十七郭厝．十八營盤地
十九衫行街．二十後寮仔
廿一後車路．廿二船仔頭
廿三街尾．廿四宮後
廿五許厝埔．廿六牛虛頭
廿七安平鎮．廿八婆仔寮
廿九通港普．三十龜粿店
初一乞食寮．初二米粉寮
初三乞食吃無聊

Four Minutes/情鍵四分鐘

電影聚焦在兩名年齡懸殊的女性，一個是到監獄教鋼琴，卻總是遇到受刑犯的學生自殺，一年過一年，鋼琴老師都年華老去，似乎就這樣慢慢結束。一個是青春年華擁有與天賦異稟琴藝的少女，卻因為當初為愛頂罪入獄，猶如墮入萬丈深淵。鋼琴女老師發現少女擁有才華，卻沒有好好發揮，讓她覺得可惜，卻也讓風燭殘年的老師，好像見到一絲光明，而有了動力，想把少女推上比賽的舞臺，好讓她發光發熱。

在獄中的練琴時間，兩人時而緊張，時而親蜜，卻也慢慢瞭解彼此，甚至彼此相惜。少女坦言喜歡老師，而老師卻說只在乎音樂，但不是在乎少女。原來，少女除了幫男子頂罪入獄，卻也因為曾遭父親性侵而憎恨。女老師年輕時在二戰時是女護士，有一個同性的親蜜愛人，愛人卻因為共產黨員身分，在沒做什麼事的情況下，而被處死。鋼琴女老師後來，投入教琴生涯，因為愛人鋼琴彈得好，如果不是因為早逝，也許早就發光發熱。由此可知，為何女老師會說只愛音樂而不在乎少女了，老師以音樂思人，所以看到少女擁有過人琴藝，卻任其荒廢。比起原本有無限可能的愛人，卻因為政治因素而被迫中斷，女老師當然想盡辦法要將少女推上比賽的舞臺。不過，換個角度來想，也許是女老師無形之中的移情作用吧。

而獄卒似乎與女老師彼此之間有什麼約定，常見他不時跟女老師討論文學大家作品，甚至還幫忙出了一部份的錢合買一架鋼琴，不曉得是不是想讓他的女兒跟著學鋼琴或其他的目的。不過，每次獄卒的女兒要給女老師看東西，女老師只問她是否會卑躬屈膝之禮，不過小女孩總是搖搖頭，當然女老師也就沒有接受了。只是獄卒可能之前被少女痛打而仍懷恨在心，不僅整她甚至在她被室友惡整也故意視而不見、充耳不聞。以致於讓女老師不諒解而辭職，只是獄卒最後在女老師離開時，仍是幫女老師把少女夾帶出去，讓少女可以到德國歌劇院參加比賽。最後，少女獲得全場起立如雷灌耳的掌聲，最後，她向立於舞臺正前方最高處的女老師，行卑躬屈膝之禮。

影片中有很多動聽的演奏、有舒曼等人的曲子，其中不斷隨著劇情起伏而出現的那首，總是適時的流洩出來，以音樂表達少女或女老師的想法。德國歌劇院真是金碧輝煌、華麗耀眼呀。喜歡聽古典樂、鋼琴演奏曲的，推薦這部影片哦，8/28上映。

「叮叮」香港電車地圖

這本書是今年6月在香港經濟日報所屬travelus博客開版後，博客網站主編所相贈的書。作者歐陽應霽是在地香港人，目前是跨媒體創作人，從事過漫畫創作、室內設計、唱片製作、節目監製、主持，當然還有與這本書有關的身分-作家。除了《「叮叮」香港電車地圖》一書外，尚有出版《半飽-生活高潮之所在》、《設計私生活》、《回家真好》、《慢慢快活》及《香港味道》系列等書籍。

這本書仔細的閱讀數次，不論平面設計、圖片與文字編排都是一本好書，一本讓我閱讀覺得很舒服的好書。此外，對於去香港自由行而言，這本書也很實用。而書名清清楚楚直接點出重點，以香港電車來介紹電車沿線，從西環、上環、中環、灣仔、跑馬地馬場、銅鑼灣、天后、炮臺山、北角、太古城、西灣河與筲箕灣的景點與餐館。而被香港人暱稱為「叮叮」的電車，自1904年起就在香港街道上來回穿梭，不僅見證香港百年發展，亦是目前全球僅存且仍持續營運的香港雙層電車，說起來是非常難能可貴的。

此外，請歐陽應霽先生以在地香港人的角度，配合叮叮車介紹景觀與餐館，是再恰當不過囉。雖然我尚未到香港旅遊，不過我喜歡從在地人的角度來瞭解一個區域或城市，如此才能體會與觀光客角度的不同，而這本書也確實是如此。就連到香港旅遊數回的同事，在看過這本書後，也發現除了完全是以「叮叮」沿線區域介紹外，有些內容還真是連觀光客都不見得會注意或特別前往。的確是一本從在地人角度，內容又實在的好書。對了，無意間發現《「叮叮」香港電車地圖》的網站介紹。

淡水前清英國領事官邸

前清英國領事官邸是棟兩層樓紅磚建築，為英國人設計、中國匠師建造，建材使用中國的紅磚、閩南式的紅瓦，充分中西融合的西方洋樓風情，也是臺灣最具維多利亞風格的洋樓建築，不過配合臺灣夏季多雨及東北季風的氣候，多了寬大的迴廊。

一樓下方的通氣孔因應臺灣的濕氣，為使一樓下方基臺保持通風乾燥。通風孔中國匠師設計古錢的圖案，取其富貴之意，算算通氣孔有6個銅錢紋的圖案。

迴廊欄杆使用的是西式花瓶樣式，卻有樸質的味道。花瓶有平平安安的涵意，每段有10個花瓶欄杆又有十全十美之意。迴廊的天花板是很優美的波浪狀，在臺灣很少見。這是分別以波浪狀的鐵板拱架在工字型鐵樑上而成，這樣的波浪鐵板拱製作方式在19世紀末期才出現，在鋼筋水泥還沒普遍使用前，是當時最進步的施工方式，而且具有很好的防火效果。

建築外觀紅磚上美麗細緻的磚雕。

這個磚雕上寫著「VR1891」，VR指的是Victoria Regina，意即維多利亞女王，Regina是拉丁文的女王之意，也就是英文的Queen，1891則是淡水前清英國領事官邸建築的年代。維多利亞女王女王(1819年5月24日-1901年1月22日），在位64年（1837年6月20日-1901年1月22日）其間是英國國力最強盛時期，此時英國殖民地遍布，此時的英國有「日不落國」之稱，而維多利亞女王因國力擴張，亦有「大不列顛和愛爾蘭聯合王國女王」和「印度女皇」的稱呼，而她在位的64年，稱為維多利亞時代，世界上有許多河流、湖泊、港口、城市等即是以她的名字來命名，而清末的鴨片戰爭，即是在她即位不久後發生。

很舒服的迴廊，面對迴廊的大面落地窗是採用法式風格。

設計簡單又極具巧思的百葉門卡榫，只要左右轉動，即可控制百葉門開或關。

1941年之後裝設奇異電子生產的吊扇，至今仍可使用。

裝設在牆上的吊扇開關與風力控制器，也是原件，至今完好。

維多利亞時代的客廳擺設。

美麗又耐看的彩瓷拼貼地板是英國Minton Hollins, &Co所生產的高級建築材料。

領事要差遺僕人用的僕役呼叫鈴，當領事在各活動空間按下裝設於牆上的服務按扭後，這個僕役呼叫鈴總機就會響起，並且地點號碼牌就會掉下來，管家即知道要到哪去找領事，詢問有何需要。

臺北縣淡水鎮中正路28巷1號（紅毛城內）

Persepolis 2.0 茉莉人生2.0

如果去年年初有看過《茉莉人生(PERSEPOLIS)》這部動畫片，對這樣黑白的影像應該不陌生。《茉莉人生》裡的瑪嘉，即是動畫的作者自身的故事，敘述親眼目睹國家因為宗教與革命，甚至1979年發動《伊斯蘭革命》後，回教基本教義派取得政權讓伊朗陷入前所未有的保守狀態，女人受到非常多不平等的待遇和汙辱，以及完全的不尊重。

網路上最近出現了Persepolis 2.0 茉莉人生2.0則不是電影，而是旅居中國上海的兩名伊朗人化名席娜（Sina）與佩蒙（Payman）模仿茉莉人生的點子將2009年伊朗總統大選開票後所發生的流血傷亡事件，藉此以網路傳播。2009年6月12日伊朗大選，現任總統艾馬丹加(Mahmoud Ahmadinejad)聲稱得到大多數選民認同而連任，但是獲得三成三選票的前總理穆沙維(Mir Hossein Mousavi)則指稱艾馬丹加選舉舞弊，支持他的民眾上街抗議，造成政治動亂，執政當局展開鐵腕鎮壓，但在第七天的遊行抗爭後，一位名叫娜妲．阿格哈．索丹（Neda Agha-Soltan,）的女大學生，遭到屋頂上的民兵射殺，在父親的懷抱中死亡，透過電子媒體與網路媒體的傳播，成為國際媒體共同關注的焦點。

Iran's Post-Election Uprising: Hopes & Fears Revealed、PDF
藍色電影夢：茉莉人生2.0：星星之火

[八德市]禧福手工豆腐乳

朋友知道我愛吃豆腐乳，之前提了一袋禧福手工豆腐乳給我，使我偶爾能回味。豆腐乳在老一輩的人，都是早餐吃稀飯的良伴，記得只要一點點豆腐乳，就可以扒掉一碗白稀飯。只是現在市面上的豆腐乳我很少買，除非是親戚自己做的，才有可能吃。

朋友拿給我的禧福手工豆腐乳，標榜純手工、低鹽，不含糖精、味精與防腐劑。以豆腐、黃豆、米、水、鹽、糖為主要原料，不同風味再添加紅麴、辣椒、麻油、米酒產生不同產品。保存期限只有18個月，所以還是得儘早食用完畢，而且得用乾淨、乾燥的食器拿取。提袋內有3罐不同風味的豆腐乳。

禧福手工米豆釀甜腐乳

臺灣紅麴米豆釀甜腐乳

禧福手工四川辣腐乳

一大早起來，配著娘炒的粿條，搭配著朋友送的3罐豆腐乳，各拿一塊起來配著品嚐。

首先是禧福手工米豆釀甜腐乳，豆腐乳質地緊密扎實，滑嫩甘醇有濃郁豆香味。和小時候自家製作的甜豆腐乳很像，很對味！

再來是臺灣紅麴米豆釀甜腐乳，和前者的米豆甜腐乳一樣，很扎實、味甘醇有濃郁豆香，此外紅麴氣味隱約在豆香之後慢慢散播出來，腐乳本身有美麗的紅麴色澤，明顯與單純的米豆釀甜腐乳不同。

最後是禧福手工四川辣腐乳，印象中第一次吃到辣豆腐乳是在國中童軍露營的早餐上品嚐到的，辣辣的滋味，讓我一嚐就喜歡，是因為自己愛吃辣的關係吧。當時同學都不敢吃辣，唯獨我光辣腐乳就可以吃完地瓜稀飯。從那時候起，就愛上辣腐乳了。話說回來，禧福的辣腐乳，質地較軟嫩，與甜豆腐乳的扎實不同，辣味很明顯，對我而言是蠻過癮的，我很喜歡。不過，有一點疑問，辣豆腐乳裡面有吃到沙沙像食鹽的口感，不清楚為什麼裡面會有食鹽，也因為這個原因味道上也比較鹹。經詢問朋友，才曉得那是豆腐乳內部的胺基酸結晶，屬正常現象。

早期的豆腐乳都比較死鹹，禧福豆腐乳的鹽度明顯降低，不過，還是得適量食用，吃多了還是會不小心過量。謝謝朋友送的豆腐乳！豆腐乳除了可以直接配稀飯吃外，有時候燙空心菜，直接夾一點拌在一塊，或炒排骨、雞肉時加一點豆腐乳調味，風味獨俱呢。

禧福手工豆腐乳（佳飛食品實業有限公司）
電話：03-3629949 03-751608
傳真：03-3640932
地址：桃園縣八德市文昌街95號
電子郵件：cch@mail2000.com.tw

聖保羅烘焙花園重芋泥蛋糕（復興店）

同事餽贈聖保羅烘焙花園的重芋泥蛋糕，同事紛紛告訴我聖保羅烘焙花園的芋泥蛋糕，以天然食材、不使用人工香精、防腐劑，只有兩天的賞味期限，以新鮮軟Q的蛋糕、香濃芋泥而聞名。是網路團購名物，也被多家媒體報導，還被時尚雜誌《VOGUE》熱門甜點單元推薦。好奇查詢該店，才曉得聖堡羅烘焙花園於1991年7月8日在嘉義市興業東路，初期都在嘉義市展店，並逐步往臺南、雲林擴展，2002年推出宅配服務，並於2009年6月8日在臺北復興南路展店，讓大臺北地區民眾也可享受該店的蛋糕、銅鑼燒和Q餅。

由於沒有防腐劑、香精的減糖蛋糕，不僅只有兩天的新鮮賞味期限，就連保存都得冷藏，置於室溫下不得超過30分鐘。

手提袋上的圖案和紙盒上相同，設計精美又醒目，很漂亮。

紙盒內就是很夯的減糖芋泥蛋糕，芋泥香濃滑嫩、蛋糕體軟Q有彈性。同事們都非常喜愛！

聖保羅烘焙花園復興店
電話：02-27050608
傳真：02-27051996
地址：臺北市大安區復興南路一段386號
營業時間：9:30-22:00

酷媽的炒臭豆腐

託朋友北極酷斯拉的福，能夠品嚐到酷媽的私房菜-炒臭豆腐！想不到倒到盤子裡，份量不少哩。噗鼻傳來臭豆腐的香氣。酷斯拉說，這是要配饅頭吃的，所以較鹹一點，不過一時找不到饅頭，如果有饅頭，將饅頭剖開，夾於其中配著吃，真的很美味，配白飯也很下飯。

食材有臭豆腐、豆子、蘿蔔乾、蝦米、絞肉，還帶點辣味，所有的食材都切成碎末，軟嫩的臭豆腐，脆脆的豆子與蘿蔔乾，很爽口、開胃，白飯都連扒好幾口。不一會兒就盤底朝天囉，食材都很容易取得，做法也不難。