文慶雞店面。
住在臺灣，看它開了很久，無論是否去過新加坡，我都沒來吃過。去新加坡前，我以為是新加坡的文東記的分店。但是，到了新加坡，才知道，文東記對外說，文慶雞不是他們的分店。雖然去年9月去了趟新加坡，但是每餐都吃得很飽的狀況下，根本無法再塞下「文東記」。不然就好玩囉！雖然沒吃「文東記」，還是有吃「天天海南雞飯」。但是，這裡就不做比較了。
海南雞與飯
在臺灣的文慶雞，沒有海南雞飯套餐，雞肉和飯是分開賣的。照片中的雞，是半隻的份量。看到照片中的盤子、碟子與筷子，真的一度有讓我感覺又像回到新加坡。雞肉軟嫩好吃，但是，味道不太一樣。因為臺灣有再另外淋醬在雞肉上。至於飯，也好吃，的確是用稉米，吃起來有彈性，是用雞湯和雞油去煮的，但是，油少了些，較沒有油潤的彈性，也少了香料和南薑的香氣。不過飯也是好吃的。至於辣椒醬，夠辣，也好吃！一旁的黑醬油，的確是新加坡的黑醬油啊。
沙爹烤肉串
再看到這盤沙爹肉串，當下的確有像回到新加坡的錯覺，有小黃瓜和洋蔥，但是少了用芭蕉葉包的飯，也沒有花生黃梨醬。重點是，這沙爹是新疆風味，因為有孜然等香料的味道。因為新加坡的沙爹串不會有孜然，所以看起來七分像，但是吃起來完全不同。但是，還是好吃，我們點了豬肉和雞肉串，肉質沒有乾澀。
想不到，意外的和朋友們踏入了這家店，不在原本的行程中，真是天外飛來一筆。
電話：02-2731-5522
地址：臺北市大安區忠孝東路三段219-1號
營業時間：10:00-21:30（星期日休息）
消費：現金
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