分朋友的福氣，朋友送我來自新加坡的叻沙拉麵(Singapore Laksa La Mian)。
雖然只是即食包，但是不同於一般的泡麵，必須要煮過才可以吃。內有兩大包調好的叻沙醬和調配粉，再自己洗點青菜，放點海鮮，就可以變成海鮮叻沙麵囉！可惜冰箱故障，食材均清空，只能加些青江菜點綴。
在水未完全滾前，就先把叻沙醬和調配粉先倒入水中，水開始滾後，我把麵放入一起煮，在麵的軟度快之前，再放入青菜。煮好的麵條，有彈性和嚼勁，蠻好吃的。叻沙湯頭很濃郁，熱熱的天氣來吃，還蠻開胃的。很久沒有吃泡麵，這樣特殊的南洋口味泡麵，還真是好吃！一次煮兩包，實在是吃起來很過癮！而且湯頭很濃郁呢！
明天我可以到當地的超市買回來煮，嚐嚐看。
回覆刪除哈囉！Kelly～是呀，不過，建議上面的煮食方式可以以參考，但是您可以用自己的方式煮。麵條的煮食的時間，不用煮這麼久。
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